katz's kitchen

ピザ♡

今日はとびっきりジャンキーな夕飯でした^^;

ミックスピザにケンタッキー。
カロリー計算は怖くて出来ません。

時に意味は無いのですが、製作過程をカメラに収めてみたので、載せておきます（笑）

ピザ生地はゆきらいんさんのレシピを参考にしました。　　

強力粉がスパキンとヨットしかなかったので、中力粉を使ったのですが、結構いけましたよ。　　

トマトソースもお手製なので、意外に手がかかりましたが、家族が喜んでくれたので良かったです。

具はエビ・ベーコン・生トマト・ほうれん草。
玉ねぎも用意していたのに、すっかり忘れていました(+д+)ｸﾔｼ 　　
　　　
ご馳走さまでした。

...

続きを読む

詳細へ 今日のごはん コメント(0) レシピ(0)

壊れた・・・

詳細へ 普通の日記 コメント(0) レシピ(0)

さかな

うちの子供たちはお刺身が大好き。
お肉や野菜だと食が進みませんが、お刺身だと奪い合って食べてくれます。
サクだと量が少ないし、割高ですが、１匹買えばかなり割安なのもうれしいですよね！

とはいえあまり上手に捌けないので、もっと練習しないとな～。

精進あるのみですね。

詳細へ 今日のごはん コメント(0) レシピ(0)

レシピブログのスイーツ本

有名ブロガーのレシピに混じって、私のレシピも掲載されました！
（ちーさくだけどね^^;）

編集さんとメールのやり取りをしたりする中で、本ってこんな風に出来るんだな～といろいろ知ることが出来ました。

素敵な機会を与えてくださったレシピブログさんに感謝♡

詳細へ コメント(0) レシピ(0)

鍋でパン

お気に入りの無水鍋でパンを焼きました。

はじめてだったので、油分の多いリッチ系のパンを直火で。

鍋でこれだけのパンが焼けたら、すばらしいですね!

次はハード系のパンに挑戦したいと思います！

参考にさせていただいたレシピに、塩が入っていなかったので、６ｇほど入れました。

以前塩を入れ忘れたときのパンが、ありえないほど不味かったので（笑）

塩抜き恐怖症なんです^^

詳細へ コメント(0) レシピ(0)

３才

今日は次男の誕生日でした。
次男は４日前に緊急入院していたんですが、今日の午前中に退院できたので、無事家で誕生日を祝うことが出来ました。

ただ・・・、私も一緒に付き添っていたので、ちょっと疲れていて、当初計画していたラブリーなケーキは作れず、シンプルなケーキになってしまいました。。

でも高松の母が応援に来てくれていたので、一緒にお祝いできてよかったです。

詳細へ コメント(2) レシピ(0)

御飯あんぱんにハマル

生地に御飯を練りこんだ、ゆきらいんさんのレシピID:461122で作るあんぱんにはまっています。

今日は倍量をこねて、１４個のあんぱんを作りました。
中身は粒あんとさつまいもの甘煮♡

このあんぱんは、今まで食べたどのあんぱんよりおいしいんです♪

つくれぽには１２個と書いてしまいましたが、タイプミスです（礼）

詳細へ コメント(2) レシピ(1)

一生もの！無水鍋

広島のローカルテレビで紹介されていた無水鍋。
ずっと欲しかったんですが、アルミがアルツハイマー病の要因になるという話を聞いて、なかなか買えずにいました。
いろいろ調べてみると、どうやら大丈夫らしいということだったので、思い切って２０cm鍋を購入。
なぜ２０cmかというと、大きいサイズの圧力鍋を持っているので、少し小さいほうが使い勝手がよさそうだから。

使い始めて、そのすばらしさに感動！
一番いいのは、その軽さとゴシゴシ洗えるところ♡

ルクも持っているんですが、重すぎるのと手入れがめんどくさいので、押入れにしまいっぱなし。（以前はジャムを煮ていたんですが、銅鍋を手に入れたので、ルクはお払い箱です）

大きい鍋も近日中に手に入れる予定♪

とりあえずカンパーニュが焼いてみたいな～。...

続きを読む

詳細へ コメント(2) レシピ(0)

砥部焼き

ＧＷは高松への帰省をかねて、２泊３日で小旅行。
松山方面に行ってきました。

大好きな砥部焼き。有田もいいけど、これもいいでしょ。
買ったのは、ティーカップ２客・ティースプーン・ミルクカップ２つ・徳利・お猪口です。
おまけの小皿がうれしい～。

詳細へ コメント(2) レシピ(0)

大竹クン、今期初勝利♪

カープの大竹クンが、先発５戦目にして、ようやく１勝目。

いつも不器用な弟を応援するような気持ちで見ている私・・・。

あ～ほっとしたよ～。

詳しくはこちら↓をどうぞ

http://kacche.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_5da7.html

詳細へ コメント(2) レシピ(0)