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ブルーベリー摘み

2004年6月20日 (日)
今日はたいへんさわやかな日だったので、農園へブルーベリーを摘みに行くことにした。夫は超出不精なので最初から期待していない。私は一人でいそいそと農園の場所を地図で確認し、白いプラスティックのバケツと飲み水をもって車ででかけた。農園はたいそうな広さで、畑まで行く間こんもりとした木立の下を走って気持ちがよい。ブルーベリーの他、苺やさくらんぼの畑もあり、それぞれが乗り物で移動しなくてはならない大きさだ。ブル ...
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あやふやな世界

2004年6月14日 (月)
中華レストランで食べた酢の物に入っていた平べったいつるっとしたものの食感が好きなので、自分でも作ろうかと「こうこうこういうので」と何度か知り合いの中国人に説明して、そのものの名前を聞き出そうとしたが、いまいちはっきりしない。とりあえずこれではないか、と思えるものを買ってはきたけど、袋には作り方はもちろん、材料名さえ記載されていない。まあ、水に浸けるのだろうと３０分くらい水につけてもびくともしない。そ ...
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バナナの花のサラダ

2004年6月3日 (木)
この月曜日はメモリアルデーでお休みだったので、３年ぶりに元いたソルトレイクシティーへでかけることにした。友人の家の毎年恒例のプール開きのパーティーに出るっていう口実で。
懐かしい面々とそれぞれがもちよってくる美味しいお料理、そして楽しい会話。
私はちょっと珍しいかなと思って、バナナの花のサラダを作ることにした。わざわざメリーランドからバナナの花をもっていったのに、現地のベトナム食料品店にちゃんと ...
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