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中国家庭料理

2006年3月23日 (木)
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職場の中国人が家を買ったので、最近2回よばれる機会があったのだが、どちらもお客の人数に合わせてこれでもかというくらいのたくさんのお料理が並んでいた。どれも家庭料理で野菜をたくさん使ってあり、レストランで食べるのとまた違ってとても美味しかった。2回目の先週末のは、なんと手作り北京ダックまで出てきて、包む皮も作ってあって、美味しかった。これはしっかり作り方を聞いてきたので今度トライしてみなくちゃ。
基本 ...
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