ガンビの大好物 |
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またお客さん
2009年9月27日
(日)
先週に引き続き、また昨日もお客さんがあった。今回は、こちらの日本人の友人の、退院されたばっかりのお母さんやその他、日本人ばかりだったので、和食に。ちょっとづつ、イカの姿焼き、肉じゃが、鶏の柚子胡椒ポン酢和え、イカと大根の煮物、1646さんの里芋のウメぇ～サラダ、焼き茄子、そして栗おこわ。写真は撮らなかったのでない。それにしても私が'作るとどうしてみんな酒の肴みたいになってしまうのだろう・・・？そして
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プラムのタルト
2009年9月20日
(日)
昨日はお客さんがあって、ランチにタイ料理数種類と初めて作るプラムのタルトを作ることにした。ランチタイムなので午前中は忙しいかなと思って、タルトの皮だけ前日に仕込んで置こうと思っていたら、薄力粉がなくなっていた！ショック～！この皮は強力粉と薄力粉を合わせて作るものだったのだが、夜わざわざ買いに出るのもめんどーだし、結局ケーキ用として売っている、BPとかがすでに入っている粉を代用で使うことにした。こんな
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最近パン作りが楽しい
2009年9月12日
(土)
少し涼しくなってきたので、ずっと中断していたパン作りをまた始めた。ちゃんと習ったわけでもなくて、誰かのレシピを参考にしたりしてなんとなく作っているだけなのだが、美味しくなるとうれしい。私の住んでいるアメリカでは、お店に売っているパンがいまいち美味しくないのだ。日本風のふわふわな菓子パンみたいなのはないし、ヨーロッパ系のどっしりパンもあんまり美味しくないことが多い。だから食べたいと思ったら自分で作るし
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