ようこそ♪マクロビ志保嬢ワールドへ

ふきのとうじゃ～！！！

穴場のふきのとうが取れる「土手」発見！！

昨日も今日も朝から大量収穫！！

嬉しいな～♪♪♪

おいしい出来事

感謝＆祝　季節のお題　第１位記念に・・・

なんと！！私のレシピ「マクロビレシピ！チーズが恋しくなったら…（レシピID：280794）が、この度、季節のお題「マクロビオティックレシピ」でＮｏ,１になりました♪♪♪たくさんの方々にアクセスしていただいて、本当に嬉しい限りです☆ありがとうございます！！

久しぶり＆第１位記念に、このレシピを用いて作った今日のご飯の掲載です☆☆

手前から、
・越冬紅あずま蒸し（お取り寄せ物）
ホントに ...
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おいしい出来事 レシピ(1)

ほっこり温まるメニュー♪

今日は七草の日！！
ちょうどお餅も余っていることだし、鍋にしてみました！！

・七草鍋
　こう見えても、色んなものがいーっぱい入ってます！七草、とろろ、黒豆、荒野豆腐、お餅、それから納豆！とろとろふんわりで温まりました！！

・ポテチ
　じゃがいもをうす～くスライスして、オーブンで焼きました！超簡単＆安心安全な手作りポテチです。パリパリで美味しかった～☆

今日のごはん

マクロビ食の基本の「き」

☆久々のご飯日記（汗）

食の乱れを正す為、只今基本に戻った献立です♪

・玄米ご飯
　乾燥大豆入りで、圧力釜で炊いた玄米ご飯。ごま塩は必須！！

・豆乳チーズ＆蕎麦味噌
　豆乳チーズはせれなさんのレシピ（ID:162496）を引用させていただいた、お酢で固めたもの。
　蕎麦味噌は軽井沢自分土産（リピート品）のもの。プチプチした食感が楽しめる蕎麦米がたまらない☆

・お味噌汁
...
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秋の献立♪

すっかり秋らしくなってきたので、季節を意識した献立です♪

左から
・玄米のおはぎ（みたらし団子風＆ごま）
お彼岸だったので、あちこちでおはぎを見かけました。みたらし団子がむしょうに食べたくなったので、炊いた玄米をつぶしてつぶして丸めてみたらしとごま塩でまぶしました。ぷちぷちもっちりでと～ってもおいしかった！

・ごぼうとキャベツとさつまいも蒸し
ふと、突然浮かんだものが食べたくなる性 ...
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菜菜スイーツ♪♪♪

ず～っとず～っと気になっていた、カノウユミコ著「菜菜スイーツ」を購入！！なるほど×１００の目からウロコのレシピがいっぱい☆すごい＆おもしろい！！

早速、作ってみました！
※私はマクロビやってるけど、チーズ大好きなんです（日々チーズもどきレシピを研究中）。

・左はベイクド寒天ケーキの「きなこのチーズケーキ」

ほぼレシピ通りで、レモン汁→酢に、メープルシロップ→玄米米飴に代用した程度 ...
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秋らしくなってきた風なごはん！？

種子島ゴールドは実に写真栄えがするお芋☆さつまいもが本格的に出回ってくると、いよいよ秋だなぁ～って。。。

左から
・大根餅＆酢味噌
　大根おろし＆玄米粉＆長芋のすりおろしを混ぜてオーブンで25分！！もちもち♪

・れんこんと人参と長ネギのごま塩炒め
　文字通りの野菜炒め。レンコンがシャキシャキで美味しかった☆

・種子島ゴールド蒸し
　ザ・炊飯器蒸し！！

・納豆腐
　ク ...
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レシピ(1)

シリアル　ランチ♪

ここ数ヶ月、ランチはほとんどが麺類（っていうか蕎麦が９割くらい。。。）だったけど、前によ～くリピートしてたシリアルを、久しぶりにランチで食べました。。

・黄金千貫芋と南瓜のグリル焼き
　オーブンで20分！！ほっくり美味しかった！！定番の酢味噌をつけたりつけなかったりしながら、食べました。

・豆乳バナナシリアル
　豆乳とバナナをミキサーにかけ、ふわふわになった豆乳バナナと、シリアルを混 ...
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とうとうデビュー？！梨酵母♪

ずーっとずーっとチャレンジしたかった、自家製酵母作り（起こし）！！

今、旬の梨で挑戦してみました！週末のパン作りが、今からとぉーっても楽しみで～す☆
美味しくなってね～☆

お芋さん～♪

芋芋、お芋さん～の季節到来！！

久しぶりにお芋の蒸し物をつくりました！！種子島ゴールドを発見したので、紅あずまと2種類で作っちゃいました！彩りもＧｏｏｄ♪

豆腐団子ももちもちで美味しかったよ！！

レシピ(1)