レシピ検索No.1
詳細検索 |
ルンルン♪キッチン |
|
|
|
|
フランボワーズジャム | |
カッテージチーズでシュトーレン！
2010年12月22日
(水)
今年はなぜか急にシュトーレンの魅力に取り付かれ、数あるレシピの中でも気軽に作れ尚且つヘルシーな感じの“クワークシュトーレン”に挑戦してみました。
最初は家に常備してあったクリームチーズで代用…と思ったけれど、やはりレシピどおりのカッテージチーズバージョンで作ってみたい！
という事で、カッテージチーズを買って来てトライですp(^^)q
イーストを使っていないので、面倒な醗酵作業もなく短時間 ...
続きを読む»
最初は家に常備してあったクリームチーズで代用…と思ったけれど、やはりレシピどおりのカッテージチーズバージョンで作ってみたい！
という事で、カッテージチーズを買って来てトライですp(^^)q
イーストを使っていないので、面倒な醗酵作業もなく短時間 ...
続きを読む»
キャロットケーキに嵌りそう！
2010年12月9日
(木)
前々から気になっていたキャロットケーキを昨夜作ってみた。
砂糖とオイルを二割減にしてスパイスはシナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグを適当に加えあとはレシピ通りです。
焼きあがったケーキは思いのほかふわふわした感じ♪
荒熱のとれたケーキにクリームチーズフロスティングをたっぷりのせて軽くローストした胡桃とピスタチオをパラパラ…！
ラップにくるんで冷蔵庫で寝かす事数時間…
待ちきれずに一切れ ...
続きを読む»
砂糖とオイルを二割減にしてスパイスはシナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグを適当に加えあとはレシピ通りです。
焼きあがったケーキは思いのほかふわふわした感じ♪
荒熱のとれたケーキにクリームチーズフロスティングをたっぷりのせて軽くローストした胡桃とピスタチオをパラパラ…！
ラップにくるんで冷蔵庫で寝かす事数時間…
待ちきれずに一切れ ...
続きを読む»
曲げわっぱ弁当デビュー！
2010年4月5日
(月)
とうとう憧れの曲げわっぱ弁当箱をゲットしました！
やはりプラスチックの弁当箱よりも美味しそうに見えるしお米が美味いです！
プラスチックにはプラスチックの利点や良さがあるので今後は曲げわっぱとの併用を楽しみたいと思います。
・鰆の西京焼き
・かぼちゃの煮物
・筍の香ばし焼き
・ふきのゆず煮
・岩石卵
・ふきの葉の佃煮
・プチトマト
・玄米ご飯
曲げわっぱ初弁当は、春の食材 ...
続きを読む»
やはりプラスチックの弁当箱よりも美味しそうに見えるしお米が美味いです！
プラスチックにはプラスチックの利点や良さがあるので今後は曲げわっぱとの併用を楽しみたいと思います。
・鰆の西京焼き
・かぼちゃの煮物
・筍の香ばし焼き
・ふきのゆず煮
・岩石卵
・ふきの葉の佃煮
・プチトマト
・玄米ご飯
曲げわっぱ初弁当は、春の食材 ...
続きを読む»
久しぶりにお家イタリアン
2010年4月1日
(木)
写真上は【サルビア給食室のおいしいお弁当手帳】を参考に作ってみたおかず二品です。
“ゆで鶏の2色ソースべんとう”からゆで鶏の2色ソース、なすとブロッコリー(今回はアスパラで代用)のアンチョビソテーを。
ゆで鶏にかけている2色ソースは、赤がドライトマトのソースでグリーンがバジルソースです。
いずれも皆既製品を使わずに手作りです。
ドライトマトは簡単に出来、その上トマトの旨みが凝縮されて ...
続きを読む»
“ゆで鶏の2色ソースべんとう”からゆで鶏の2色ソース、なすとブロッコリー(今回はアスパラで代用)のアンチョビソテーを。
ゆで鶏にかけている2色ソースは、赤がドライトマトのソースでグリーンがバジルソースです。
いずれも皆既製品を使わずに手作りです。
ドライトマトは簡単に出来、その上トマトの旨みが凝縮されて ...
続きを読む»
Happy New Year！！ケーキ
2010年1月2日
(土)
新年明けましておめでとうございます！
昨年はクックの皆様の素敵レシピを沢山活用させて頂きました。
今年もまた、クックライフを楽しんで行きたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
今年は年女！
…という訳で、“2010 Happy New Yearケーキ”を作ってみました。（本当はクリスマスケーキを手作りする予定だったのですが,
仕事の合間に作る気力が無かっ ...
続きを読む»
昨年はクックの皆様の素敵レシピを沢山活用させて頂きました。
今年もまた、クックライフを楽しんで行きたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
今年は年女！
…という訳で、“2010 Happy New Yearケーキ”を作ってみました。（本当はクリスマスケーキを手作りする予定だったのですが,
仕事の合間に作る気力が無かっ ...
続きを読む»
りんごの消費を図るべく
2009年4月9日
(木)
リンゴカッター欲しさに応募したりんごキャンペーンに当選してしまい（有難や～^^）、ジューシーなりんごが一箱送られて来ました。
クックに作ってみたいりんごレシピが沢山あったので、ここぞとばかりに色々挑戦している日々です。
りんごの量もやっと半分以上使い切りましたが、そろそろ生食するにはジューシーさに欠けるかな…状態になりつつあるので、昨日はフライパンで簡単に作れるキャラメルアップルケーキを作り ...
続きを読む»
クックに作ってみたいりんごレシピが沢山あったので、ここぞとばかりに色々挑戦している日々です。
りんごの量もやっと半分以上使い切りましたが、そろそろ生食するにはジューシーさに欠けるかな…状態になりつつあるので、昨日はフライパンで簡単に作れるキャラメルアップルケーキを作り ...
続きを読む»
かき菜とベーコンのパスタ
2009年3月18日
(水)
今旬のかき菜とベーコンで、
今日のランチはパスタを♪
このパスタ、すっごぉーく美味しかった！
レシピはこちらを参考にしました^^
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20080411A/index2.htm
今日のランチはパスタを♪
このパスタ、すっごぉーく美味しかった！
レシピはこちらを参考にしました^^
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20080411A/index2.htm
初のフープロケーキ
2009年3月8日
(日)
クックを初めてまだ間もない頃、その素敵な写真に一目惚れしてしまったエルズママさんの“アールグレイ・プルーンのティーローフ”
数日前にやっと作る事が出来ました。
フープロでバターケーキの生地を作るのは今回が初だったので、レシピの写真のように美味しそうなケーキにできあがるのか少々不安ながらに作りました。
手持ちの型に合わせ今回は、レシピの分量2割減、卵は全卵２個で作ってしまいましたが感動の美 ...
続きを読む»
数日前にやっと作る事が出来ました。
フープロでバターケーキの生地を作るのは今回が初だったので、レシピの写真のように美味しそうなケーキにできあがるのか少々不安ながらに作りました。
手持ちの型に合わせ今回は、レシピの分量2割減、卵は全卵２個で作ってしまいましたが感動の美 ...
続きを読む»
ティールームのレシピでスコーン焼きました
2009年2月28日
(土)
先日YouTubeでお菓子作りの動画を見て回っていたら、ティールームのパティシェ～ルさんが自分のお店で実際に出しているケーキやスコーンのレシピと作り方を公開してくれているものを発見！！
その中からスコーンを作ってみました。
このスコーンは英国風のふんわり軽めなものなので、よくある腹割れタイプではなく、作り方も溶かしバターと牛乳、卵を混ぜ合わせたものを粉の中に投入し生地を作るので割と簡単に出来 ...
続きを読む»
その中からスコーンを作ってみました。
このスコーンは英国風のふんわり軽めなものなので、よくある腹割れタイプではなく、作り方も溶かしバターと牛乳、卵を混ぜ合わせたものを粉の中に投入し生地を作るので割と簡単に出来 ...
続きを読む»
三度目の正直！？ シュークリーム完成！
2009年1月26日
(月)
シュークリームは初挑戦の時に失敗して以来、作る事のなかったお菓子。
が、しかし、、
クックにあった電子レンジで失敗せずに作れるとかいう類のレシピを目にしてから無性に再挑戦したくなって、昨夜チャレンジしてみました！
でも、私が基本をよく理解していなかったせいで、最初の段階で生地を必要以上に混ぜ過ぎたり、動作がとろくて生地がしまり卵液を必要以上に入れてしまったりと、出来あがったシューは写真一 ...
続きを読む»
が、しかし、、
クックにあった電子レンジで失敗せずに作れるとかいう類のレシピを目にしてから無性に再挑戦したくなって、昨夜チャレンジしてみました！
でも、私が基本をよく理解していなかったせいで、最初の段階で生地を必要以上に混ぜ過ぎたり、動作がとろくて生地がしまり卵液を必要以上に入れてしまったりと、出来あがったシューは写真一 ...
続きを読む»
