おからキッチン

Vancouverにて。
7月1日はカナダデー。街中がカナダの国旗で埋め尽くされています。
なのでウチも雰囲気づけにカナダの国旗を飾りました。

ゆでたものばっかり
野菜中心のヘルシーなものばかり
外食を沢山したいのでうちでは野菜で
コントロールしています
トルティーヤやピタが主食かな

こちらは野菜が豊富です
セロリが大きくて食べきるのに必死です
でも体にいいので一生懸命食べます

昨日はサツマイモやバナナが余っていたので
サツマイモとおからでケーキを作ってみました。
とりあえず出来たのだけどきな粉を入れたせいで食べた時にきな粉臭がしていまひとつ･･･
きな粉を入れずに作ったらよかったかも。
もう一品はチンしたバナナととお豆腐とスキムミルクをミキサーしてクリーム状にしたものを冷やしただけの簡単スイーツ。
これはなかなか良かったけどブランデーを入れてもうちょっといいお豆 ...
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