cafe-T

そば打ち体験

旦那様と英会話の先生Ｋ氏（アメリカ人）
その彼女のＡさんと一緒に
そば打ち体験をしに県北に行って来た。

先生は、よく喋る五月蝿いおじさん。
信州そばの手打ちを教えていただく。
小麦粉：蕎麦粉が2：8の二八蕎麦で
1人5人前の500gを打つ。

捏ね捏ね　菊ねり中。（1枚目）

円形から菱形に伸ばし、さらに
2mm厚さの四角に伸ばして
折り畳み、2mm幅に切るところ。

出来上がり♪
2mm幅なんて無理っ！！(TωT)

打ち終えた蕎麦は1人前はそこで
湯がいて食べさせてくれて
残り4人前はお持ち帰り。

茹で上がりを待つ間、先生からＫ氏に
なぜかザクロをプレゼントされ
4人でちまちまついばみつつ待つ。

ザクロなんて久しぶりに食べたな～
日本特有？と尋ねたら
「アメリカにも有りますよ」とＡさん。＾＾

私が注文したのは境そば（かしわそば）
麺の太さがまちまちだから
歯ごたえも様々だったけど
自分で打った蕎麦は旨かった♪

道中の山々は紅葉が綺麗だったし
帰宅後はお茶しながらお喋りして
楽しい1日だったな～
私は日本語ｏｎｌｙだったけど。＾＾；

そば打ちは練習あるのみ！
年越し蕎麦は手...

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至福の時

旦那様の名前で応募した懸賞に
当選した♪ヽ(´▽｀)/ﾜｰｲ♪

　　　ザ・ペニンシュラ東京
人気のスイーツ＆おつまみセット

まるで、おせちのような２段重ねの箱に
リボンが掛かってて、とても素敵:*゜・

気になる中身は・・・
おつまみセット
　・X.Oソース
　・チキンジャーキー
　・ローズマリーサブレ
　・チーズサブレ

スイーツ
　･ビターチョコレート
　・ミルクチョコレート
　・ロッシェブラン
　・マロングラッセ
　・ロッシェルージュ
　・ブレンドティー

マロングラッセを食べてみた。
上品な甘さで美味しい。
旦那様と顔を見合わせて
「うっめぇ～」とハモる（笑）

ロッシェブランを食べてみた。
自分が作るのとは大違いで
それはそれは美味しかった。
やっぱりプロは違うねぇ～

むはぁ～:*゜・幸せ～:*゜・(*´ー｀人.：*゜・

いつもはガツガツ食べちゃうけど
これは大事にちょっとずつ食べよう。...

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晴天なり

雲ひとつない晴天。

春の桜も好きだけど
紅葉した桜も好き。














まぶしーーーーっ

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マスキングテープ

朝から旦那様は広島に登山へ。
どんの散歩もごはんも済ませ
今日は義母の調子も良いみたいなので
お気に入りの雑貨屋に行って来た。

店内をくまなく見て回っていたら
マスキングテープを発見☆
いつもは黄色のテープを使っているけど
ネットで多種多様なのがあるのを知って
欲しいな～と思っていたところ。
こげ茶に白ドット柄＆曜日柄のセットと
綺麗に包装された方の中身の模様は
うっすらしか分からなかったけど
たぶん好みだろうと買ってみた。
←コレが中身。　大人な感じだった。
ハズレじゃなくて良かったぁ～（´ー｀）


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
雑貨屋に行く前に、野菜の産直所に行って
お気に入りのなめらかプリンを買おうと
店内に入ったら、1個も無かった。(TωT)
時間は10:30。開店2時間後だ。
店員さんに「プリンはもう無いんですか？」と
尋ねたら、もう一人の店員さんと目配せして
「あー･･･プリンねぇ。まだ寝てるかも。」
と意味不明な答え。
意味を探ってあれこれ聞いてみると
どうも作り手のお嬢さんが、日曜なので
まだ寝てるか、寝坊して今焼いている
かもしれないから、もしかしたら
午...

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東京土産 第一弾

昨日から東京に出張していた旦那様。

今回のお土産は何だろう？と
ワクワクして待っていたら
←コレだった。

ねんりん家のバームクーヘンは
長蛇の列で並ぶ気にもなれず
比較的行列の短かった所で
買ってきたらしい。

東京表参道ケーキラスク。
ユーハイムのらしい。
ケーキラスクなんて初めて食べる。

早速、袋を開けて取り出したら
ボロボロボロ・・・・(￣∀￣；)
なんだかいっぱいこぼれるぞ。

味はカステラ。
固くはなくて、サクサク度の高い
クッキーみたいな感じ。
かなり甘い。。。

そしてもうひとつは、安全パイな
ごまたまご。
あ～やっぱりうめぇ～♪
とバク付く。

どっちも甘いからしょっぱいのが
欲しくなる。
悪循環の始まりだ。（´ー｀；）...

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番犬

我が家の愛犬どんは人間が大好き♡
誰にでも尻尾を振って愛想を振りまいて
滅多に吠えない。
だから番犬にはならないのよね。。。

と思っていたら。
今日、スーパー林道にツーリングに行った
旦那様が夜帰宅したら、いつもは駆け寄って
出迎えるのに今日は様子が違う。
低い声で吠えて近づかない。
隣の雑木林から猫や狸が土手のフェンスに
近づいた時に威嚇する吠え方と同じだ。

「どうしたの？大好きな父ちゃんやないの」
と言っても低い声で吠えて威嚇する。
どうもオフロードのウエアの下に
ガードを付けて一回り大きく見えるので
旦那様と分からないらしい。

ずいぶん離れた所にいるので「おいで」と
呼んだら、私の後ろに回りピタッと
くっついて隠れてる。
「大丈夫よ。父ちゃんよ。」と撫でてやると
足がガクガク震えてた（笑）
なんてビビリなんだ。。。

でもこれで不審者にはちゃんと吠える事が
分かったから番犬合格だ♪

その後、家に入った旦那様がリビングから
どんを呼ぶと喜んでぶんぶん尻尾を回して
...

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霧の森大福

以前、めりけさんからオススメ♪と
教えていただいた愛媛の霧の森大福。
http://www.bidders.co.jp/pitem/3900057

あまりにも人気で、現在、ネットでは
抽選販売となっている。
店頭では購入できるので、よかったら
お送りしましょうか？と有難い申し出を
いただいたので、遠慮なくずうずうしくも
お願いした次第。

昨日、発送しましたよ～と連絡があり
今日は朝からそわそわそわそわ･･･
結局、夜届いて冷凍便だったので
冷蔵庫で解凍すること4時間。

ちょうど解凍して柔らかくなりはじめの
まだ冷たい状態。
この時を待ち焦がれてたよ～

抹茶の生地で餡と生クリームが包まれ
想像していたより抹茶が濃くて
美味しかったぁ:*゜・（´ー｀）:*゜・
旦那様も「うめっ♪」と喜んでたよ。
明日は常温で食べてみよう♪
これから数日、幸せな日が続きそうだ♪...

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アケビ

どんの散歩道。
団地の坂の途中で、先日まで
イガ栗が落ちていた所に
数日前からアケビが落ち始めた。

見上げると遥か遥か遠い木に
いくつも実をぶら下げてる。

旦那様が以前、若いアケビの実を
料理して食べたら旨いんや♪
と言っていたのを思い出したので
今朝、2個拾って帰った。＾＾

これ種取り出さないといけないのかな？
皮は外して埋めるべき？ (-ω-｀;｡)

とりあえず空いていたプランターの
土の上に放り投げておいたけど（笑）
どうも冬眠して春先に発芽するらしいので
ちゃんと調べてからでいいかな＾＾；

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エチケットバッグ

先日購入した325さんのバッグは
どんのうんちバッグの予定だったけど
(2008/10/26のごはん日記)
やっぱりあんまりかなぁ～･･･
と思っていたところ。

いつもの100均に行ってみたら
可愛いポシェットを発見☆
明らかに自分で作れる簡単な作りだけど
時間が無いうえ腰が重くて、なかなか
取り掛かれないので買う事にした。
袋の大きさは15×16cmほどで丁度いい♪
素材はざっくりした綿（だと思う）
なんせ100円だから気負いなく使えるし
万が一汚れてもジャブジャブ洗濯できる♪

同じシリーズで2口ファスナーポーチと
ティッシュケース付きポーチも購入。
他にトートバッグ、ランチバッグ、巾着、
お弁当巾着や横長ポーチなどもあったよ。
色違いの赤も可愛かったな～

325さんのバッグはエコバッグと財布
メモ帳を入れてお買い物バッグにしよう♪
これで落ち着けるわ。＾＾；...

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野生ってすごい

5月に 戴き物のフウセンカズラの種を
プランターに蒔いたものの、害獣どんの
被害に遭って行方不明になった種が
数m先の土手で発芽し逞しく育ってる。

もうプランターの分はとうの昔に刈り取り
今は野菜の種が蒔かれてるというのに
この野生児達は未だに新芽を伸ばして
更に花を咲かせ いくつものフウセンを
ぶら下げている。

･･･がっ！！

このフウセンがプランターで結実したのの
1.5倍はあろうかという大きさで
惚れ惚れするぷっくり具合♪

種が取れるのが楽しみ♪と思っていたら
茎からちぎれて落ちているフウセンを
発見したので拾って開いてみると
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何？！このデカさはっ！！Σ(ﾟﾛﾟ;)
今まで収穫したのに比べても一目瞭然！
桜伐採前に診て頂いた樹木医の方が
「土壌はいいですねぇ～」 と感心して
言われていたのは本当だった！
いやぁ～　これはまた種取りが楽しみだ♪
...

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