beans kitchen

あったまります。
寒い時はあったかい料理をたべて体の中からあったまるのが一番。

昨日は冬の根菜スープカリーにしました。
れんこん、ごぼう、さつまいも、人参。
あとネギと手羽元。
全部一気に圧力鍋で加圧してからスープカリーの素を入れてすこしコトコトしただけ。
とっても簡単。おいしい。
大満足。でした。

お彼岸にはちょっと早かったですが、おはぎが食べたくなって、作っちゃいました。

◇あずき。
◇くり。
◇きなこ。
◇黒ゴマ。

うーん。あずきも捨てがたいが、くりがやっぱり一番でした☆☆

栗に秋刀魚。
食材は秋のものが勢ぞろい。
まだまだ暑い日がつづきますけどね。

もう、秋なんですよね??

さつまいも。ほくほく。
れんこん。しゃきしゃき。
なす。とろとろ。
まいたけ。
たまねぎ。
みょうが。
いか。
アボカド。

アボカド。これがまた生で食べるのとは全然違う味になっておいしいのです。

天ぷらをこれでもかってほど揚げました。結構うまくあげれてさくさく。おいしかったー。

誕生日パーティー☆

・スペアリブのオーブン焼。
・かぼちゃのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
・カプレーゼ
・生ハムきゅうり
・生ハムカマン
・ジェノベーゼ
・ケーキ

はぁ。食べ過ぎた。お腹いっぱいです。
スペアリブは玉ねぎのすりおろし効果でとってもおいしくできて大満足。
とっても喜んでもらえて頑張ったかいがあるってもんです。

この白玉粉。
スーパーで売ってる白玉粉とはまるで別物。

もっちもちでおいしい。ほんとに。
ぜいたくにあんみつ風と、きなこ黒蜜でいただきました。

抹茶ミルク寒天があんことの相性抜群。
しかしおいしいこの白玉。
今度はどうやって食べようか。

実家から、たけのこ、わらびなどなど春が届きました。
ので、春ごはん。
・たけのこ＆ワラビご飯
・姫皮梅あえ
・わらびの酢のもの
・たけのことわらびの煮物
・鶏ハムスライス
・鶏ハムカブスープ

春づくしで満足。

で、この翌日風邪を引いて寝込んだわたし。
久々の熱発。ふーっ。

まめたの初節句。
旦那の実家にて御祝い膳をかこみました。

懐石の出前でお家でゆっくりすてきなご馳走をいただきました。

まめたはまだ食べれないけど、食べれるようになったらいっぱいおいしいものたべさせてくれるじーちゃんとばーちゃんがまってるよ～☆
もちとーちゃんとかーちゃんもね。

ちょっと和食が続いたので
”洋”な気分。

・生フェットチーネで生ハムパスタ
・トマト缶だけで煮込んだトマトシチュー
・ほうれん草とカッテージチーズのサラダ
・マッシュポテト
・カマンベールチーズ

で、久々の白ワインいただきました。
おいしかった～。

イタリアンはさおりたりあさんのレシピ参考にさせていただきました。
生ハムとパスタは最高にあいますねぇ。ルッコラなどの材料 ...
続きを読む»

おいしいっていって食べてくれる人がいると、頑張って料理しちゃう。
今日の晩御飯は何にしよっかな～って冷蔵庫のものと相談しながら、喜んでくれるようなものをつくろうとはりきっちゃう。

今日も。

tomimoさんの「ふんわり♪豆腐しゅうまい」
ほんとにふんわり軽くて、倍量つくってぺろっと食べてしまいました。おいしかった～。またつくろう。