おととちのキッチン

けゆあさんの焼きっぱなしのいちじくタルトを作りました。

初めてのいちじくを使ったお菓子。
タルトは大好きだけど、台を作るのが面倒で、このレシピに飛びつきました。

簡単なのがいいわぁ～。

お菓子の材料に、
ネパールでお土産にかったお砂糖たっぷりの
あま～いマンゴージュースを使いました。

写真はミックスフルーツ。

本来は生のマンゴーをミキサーにかけて
砂糖をいれてつくるマンゴージュース。
これをそのまま代用。



ココナッツミルクのブランマンジェのソースにちょーど良かった♪
ぴったりです。

土曜日に作ったグリーンカレー。
すっかり煮込まれ、くてくて濃厚になって好みのお味に。

温玉のせシーザーサラダとシュウマイをつけてワンプレートに。

お腹いっぱいの大満足な夕食でした。

ココナッツミルクってうまいな～
最近はまってます。

めずらしく休日に家で食事をした時の一品。

簡単温玉のせシーザーサラダ。

葉物が高いので、一番安かったグリーンのみ使用（笑）
湯剥きして角切りにしたトマトとクルトンを散らしてドレッシングをかける。
そこへ温玉落として見栄えＵＰ～

こんなんでだんな、豪華と大喜び。
楽でいいわ～ヽ(´▽｀)/

ネパール旅行にはタイ国際航空を利用しました。

バンコクへ向かう時にはおにぎりとサンドイッチが夜食で出され、
帰りの関空へ向かう時には写真の夕食が出ました。

バンコク⇔カトマンズの飛行機でも
機内食は出たけど、
この関空へ向かう時の機内食が一番まともでおいしかった。

なのに、体調不良でたいして食べられなかったですつД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡

ネパール旅行してきました。

これはネパール入りして一番最初に食べたもの。

ホテルで、「中華（ラーメン）」って言われたけど、トゥクパという立派な？現地料理。
と言っても、チベット地方のものらしいけど。

なかなかイケてました。

ケンタッキー風のビスケットのレシピを見つけて、早速作ってみました。

夜のうちに生地を作って冷蔵庫で寝かしておいて、朝生地を伸ばして焼きました。

とってもおいしい～。
メープルシロップとの組み合わせが最高～！

本当にケンタッキーのビスケットみたいです。
ごちそうさまです。

日曜日のお昼にだんなが作ってくれました。

基本的にわたしはだんなの手料理は断ります。
・・・なぜって？それはおいしくないから！

だって、準備して作り始めないから食材がおいしい状態で仕上がらないし、油の量も調味料の量も超適当だし、自分でいろいろ手をかけて作らないと気がすまないらしく余計なことをたくさんするから、おいしくない。

過去カレーを３回、作ってくれたけれど、
どれもまずかっ ...
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わが家でブーム再到来。
シルフィーさんの蒸しパン。

写真はチョコとくるみの蒸しパン。
だんなリクエスト。

わたしのお気に入りは黄な粉蒸しパン。


今週末はいろいろ作る予定があるので、黄な粉蒸しパンは来週末かな。

今日作りました。
ティラミス。

クリームチーズの価格的お手軽バージョンだけど、
わたしはこっちの方が濃厚で好き♪

うまか～（バンビーノ風）

また作ろう。
スポンジのリベンジも兼ねて。