♪♪♪Ｏｉｓｈｉ～だいすき♪♪♪

宮城と宮崎のコラボ♪

宮崎の県庁横の物産館で「エリンギの味噌漬け」を買いました。

売り子のお母さんにススメられた食べ方、炊き込みご飯♪

エリンギを細かく切って、ご飯にのせて炊くだけ～で、ほんのりお味噌の風味がする、美味しい炊き込みご飯の出来上がり。

おコメはしおりちゃんところのおコメで＾＾
宮城と宮崎のコラボしてみました＾＾

そして、驚いたのは・・・
このパックのエリンギ漬けの部分の裏側に出てきた言葉・・・
「出逢えてありがとう」

心をがっちり掴まれてしまいました。
ステキな心遣いありがとう＾＾♡

今日は・・・＾＾
宮城最高っ♪
宮崎最高っ♪

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日本最高＾＾♪温泉最高＾＾♪

10月26日
宮崎から特急に乗って、別府へ到着＾＾

ジンバブエ隊員の順さんがお迎えに来てくれて、観光＆夕飯を一緒に♪

写真１，２
血の池地獄
別府ではさまざまな地獄をめぐることができます・・・

今回の目的はそう！
←これこれ～＾＾！

この赤い色をした血の池地獄の土で作られた軟膏。

おみやげ物やさんではなく、温泉目の前の直売店（笑）ちょうどこの立て札の前あたりにあるお店でしか買えません！！

病院で治療を受けても治らなかったものが，この軟膏で治った！などと全国から再注文が来てるんですよ～と、売りこのお姉さんは説明してくれました＾＾

そして、立命館アジア太平洋大学の学際をのぞき＠＠
（山の上のキャンパスだから寒かった～）

夕飯はお宿で♪

豊後アジ盛りのお夕飯。
めちゃ美味しかった♪
このあたりの鯖、アジは「関さば、関アジ」と呼ばれて、美味しいけどお高い！

これは豊後アジ、とのことなので、関アジとはどう違うのかな～＾＾？

ま、いいや～美味しかったから♪

アジ以外のお料理もすべてとても美味しくて、ボリューム満点。
二人で完食！

お風呂はナトリウム塩化物泉
ちょっとしょっぱ...

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お弁当～＾＾♡

前の日記にお返事も書かずに子牛する私を許してくだされ・・・

もう自分のためにお弁当を作ることは、ほとんどなかった・・残り物をどさっ！と入れることはあっても・・・笑

ある事情でお弁当を持っていくチャンス到来＾＾♪

あちらこちらで目にした「ハロウィンお弁当」

全部は作れない・・・でもっ、人参のかぼちゃだけでも＾＾作りたあぁぁぁい＾＾！！！

人参が大きくて・・・＾＾；
お弁当箱の大半を占めてしまった・・・笑
形も厚さも違うような気がするけど・・・ま、いっか＾＾

お弁当の中身は・・・
☆紫蘇わかめおむすび
☆笹かまぼこ（こちらもしおりちゃんから＾＾）
☆ばにらぷりんさんの「人参でハロウィンかぼちゃ」
ここからはすべて残り物～
☆黒砂糖で煮た黒豆
☆蓮根とこんにゃくときゅうりの胡麻味噌マヨ和え
☆カボスで！美味しい♡オクラのおひたし（今日も腹黒営業＾＾イヒ）

お弁当っていいな＾＾♡...

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しおりちゃんちのおコメで♪

宮城から届いた新米♪
しおりちゃん、お心遣いをありがとう＾＾☆

さんまを一緒に炊いていただきました＾＾♡

新米にさんまに、カボスも搾って・・・
あ～秋満喫＾＾日本最高＾＾！

自然の恵みに感謝でございます・・・m(_ _)m





ちょっと腹黒営業しちゃっていいですかぁ＾＾？

左奥に写っている「カボスで！美味しい♡オクラのおひたし」
美味しいですっ＾＾♪
カボスや酢橘の出回っているこの時期限定。
ぜひお試しくださいっ＾＾♪

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麦の会活動報告・・・？

皆さま、大変ご無沙汰しております・・・
どんどん元気になっていってますが、クックはまだぼちぼちです＾＾
麦も自粛中・・・

よく晴れた日の門司港で、麦の会の活動報告です。

と言っても・・・飲んでないけど・・・＾＾；

後ろに見える建物は地ビールが堪能できるお店。


ジンギスカンやピザで地ビールを堪能できます。

でも、少しだけ試飲・・・ってわけにはいかないみたいで、いつも店の前まで言ってＵターン・・・笑

お店の前には、観光地によくある・・・お顔だけ出して「ハイチーズ♪」

ここで問題ですっ＝３
ビールの中に入ってくれたのは、さて、誰でしょうかっ＾＾？

回答をお待ちしています＾＾
正解者の中から先着3名さまには・・・どうしようかな＾＾♡
（難しすぎるかしら・・・＾＾；）...

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あずま袋を持って♪

戻ってきました＾＾♪

９月２日から何をしていたのか？
実は入院して、子宮筋腫の手術を受けてきました＾＾

おかげさまで、経過すごく順調。予定通りに１３日に退院し、家に戻っています。

ジンバブエで子宮筋腫が見つかり、手術をすると決めて帰国したものの・・・
実際はすごくいろいろと悩みました・・・

でも、いろいろなことを考えて前向きに決め、そして今回手術してよかった、と思います。（ここ、長くなるので省略＾＾します）

医師や看護師の皆さんにお世話になり、同室の仲間にも恵まれて、表現が不思議かもしれないけど、とても楽しい入院生活でした。

私のからだもよくがんばってくれたと思います。でも、それ以上に、スタッフが、力と心を尽くしてくれ、相方、親、友人たちが祈ってくれたおかげで、問題なく手術を終え、そして経過も順調なのだと、手術後数日のときに感じました。

すべての人、もの、こと、に感謝の気持ち－大げさかもしれないけど「生かされていることへの感謝」の気持ち－で胸がいっぱいです＾＾


ところで・・・おりひめちゃんかられみれみ経由でいただいた、あずま袋＾＾

入院に必要な、主にご飯を食べる時に使...

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ラテンアメリカンナイト♪

8月30日　北九州で福岡県青年海外協力協会北九州支部＆北九州スペイン語の会主催による「ラテンアメリカンナイト」が開催されました＾＾！

初心はラテンの国を目指していたんだけどな～＾＾ははっ＾＾；

会はバンドが入って、ダンサーも来て、みんなでサルサを踊ったり・・・etc　

私はお手伝いをする側で、飲み物売ってました♪（裏方のほうが好きなんです～＾＾）

外国の方も来るし、ダンス好きな方も来るし、国際交流の場ともなっていました。私もいろんな方と逢えて、隊員ＯＢたちとも逢えて、楽しかったです＾＾

写真１：　手作り感が出てます。

写真２：　ボリビア（だったと・・・）のエンパナーダ（餃子の形）　全3種　チキン、ビーフ、チーズ入り

ブラジルのポンデケージョ（右側の丸いもの。チーズの入ったもちもちぱん＾＾！）

ほかにもマメと肉を煮込んだものもあったけど、名前も忘れ写真もありません・・・

写真３：ピニャコラーダ
テキーラにパイナップルジュース、ココナッツミルク、氷を入れて、ジューサーでガガガガガーッ！
出来上がり＾＾♪甘くて飲みやすいけど、結構強いらしいです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
いつ...

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アジアンフェア～♪

小倉の井筒屋（何てローカルな・・・笑）でアジアンフェア～が行われてました。

最上階の特設コーナーに民芸品や物産品、ベトナム、タイ、ラオス、フィリピンなどの国の紹介ブース、フードコート＾＾がありました。

私の目当てはもちろん＾＾フードコート♪ベトナムのフォーを目指して出かけました♪

行ってみると広告に載っていたよりもたくさんのメニューがあってちょっと迷いました。

フォーではなく‘もちもち’という言葉に惹かれて「バインカン」という「南部サイゴンの麺」を食べてみることに・・・

フォーは米の麺ですが、これはタピオカから作られているそうで、おうどんくらいの太さだけど、ほんとに透き通っていてもちもち。不思議な食感。

同じくベトナムのプリンもうみゃ～いっ♪

コーヒーも飲みたかったけど・・・プリン食べたしね・・・ガマン・・・笑

...

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美味しい宮崎♪

8月23日に一泊で宮崎へ行きました♪

お昼頃に到着・・・
宮崎といえば・・・やっぱり、冷や汁？と「冷や汁定食♪」

干物とすりごま、きゅうり、紫蘇、お豆腐を入れた冷たいお味噌汁を熱々のご飯にかけていただく～冷や汁
定食は、脂の乗ったアジフライもついてとっても美味しかったです～♪

友人のゆきさんを訪ねたのですが、夜はゆきさんのお友だちの方がやっていらっしゃる、家庭的なお店（名前を忘れた＾＾；）へ






ゴーヤ、たまねぎ、なすの味噌炒め。








地鶏のたたき







地鶏の炭焼き（鍬の上に
乗ってジュージュー♪）







せせり（顎の辺りのお肉だそうです）








とっても美味しかったきゅうり～（レシピにしちゃおうかな～＾＾♡でも、誰かのレシピにあった様な気も～＾＾！）






山菜ピラフ
こちらも聞くと簡単な作り方なのに、とっても美味しいっ！！！

メニューには載ってなくて、予約などのお客さんにだけ出してくれるそうです。

写真は撮り忘れましたが・・・デザートに出してくれた「大学いも」もすっごく美味しかった～♪

お店の雰囲気もいいし、料理を作っ...

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ぎらぎらの彼女とお深い♡広島で＾＾♪

こんにちは♪

水面下（？）で計画されていた・・・密会＾＾
ぎらぎらの女、れみれみとお深い in 広島♪

そうみーちゃんの報告によると・・・ギラギラはしておらず「乙女な雰囲気」を持つらしい・・・

検証しなければ＾＾！
いざ新幹線に飛び乗り広島へ～行くんじゃけんっ♪

広島駅（写真1枚目）・・・なにこれ～？
れみれみに聞き損ねた＾＾；何かが吹き出てる・・・シャワーカーテンのように・・・緑の扇風機みたいなのからも・・・マイナスイオンでも発して、みんなを癒してるのかな～？

れみれみのバスが予想外に遅れてしまって、しばし広島駅で待つ＾＾

そのあいだにお土産物色＆駅写真もパチリ＾＾！

さてさて・・・
顔は知らないし・・・見る人見る人れみれみに見える＾＾；

メールが届く「着いた～＾＾！」
感動の出逢い～♡一瞬れみれみ…と言いかけて、バーチャルとリアルの差を感じたけど、でもすぐに消失（笑）

さらツヤ髪～♪
乙女の雰囲気～♪
確かに検証いたしました＾＾

なんで「ギラギラ」になっちゃったのかな・・・笑
キラキラじゃん～

市電に乗って紙屋町へ
まだお腹もすいていないし、ランチの時間をずらそ...

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