奥様の正しい手抜きレシピ

Hyo

新しいフライパン

2006年3月25日 (土)

ボール型のフライパン大好き！なのである。煮物にも炒め物にも使えるし、鶏と大根の煮物みたいに最初に炒めてから作る煮物なんかには非常に合理的。
最近イタリア製のおっしゃれーなフライパンを買ったので、作ったらそのまま食卓に、ってヤツをやってみたくて（笑
早速試してみた。

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やっぱり和食

2006年3月23日 (木)

最近洋風やエスニックが続いたので、夕べのご飯は和風で。大根を消費するべくイカのワタ味噌煮に。手前のは白菜とパプリカの半生サラダポン酢風味。
このサラダがめちゃめちゃ美味い。白菜とパプリカの甘さ、シンプルながら野菜の旨味が味わえます。

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衝動買い

2006年3月22日 (水)

あまりに立派な葉っぱが付いた大根、思わず衝動買いしてしまった（笑
いつもはだいたい野菜炒めか味噌汁にしちゃうんだが、せっかく沢山あるしちょっと違う感じで食べたかったということで、ブランチパスタにしてみた。
本体の方も、一本どう使い切るか…（＾＾；

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リサイクル料理

2006年3月21日 (火)

今日の朝ご飯は夕べの残りのリサイクル。
タイ風かぼちゃスープを作って余ったので、それに冷蔵庫で眠っていた焼きソバの蒸し麺を入れて、上に目玉焼きをのっけて、即席タイヌードルの出来上がり。
この目玉焼きをのっけたところがエスニックな感じ（笑

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野菜三昧

2006年3月20日 (月)

今週一週間は会社お休み。野菜をしこたま入手したので、これから野菜レシピ目白押し予定。
手始めは立派なズッキーニを美味しく食べたくて、シンプルなグリルにしてみた。とろとろに焼けたズッキーニは、それだけでもメインディッシュになりそう！
食材って、焼くと甘味や旨味が強調されるので、シンプルな「焼き」料理は大好きです。

レシピ(1)