オープンキッチン

寒い日が続き、今が切干大根をつくりのに大切な｢大寒」です。真っ白な大根を刻んで、寒中に10日ほどさらします。段々乾燥して｢カラカラ」になったら出来上がり袋に詰めて冷凍庫で保存します。友人にもおすそわけ。楽しみにしてくださる方もいて、励みになります。お店でも安価で売ってるんでしょうが、何かが違う！本当に美味しいんです！
2月の中頃まで週1本作るのが毎年の初仕事です。保存食は作るのが楽しいものです。
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今日はほんと寒い一日でした。
長い事ごはん日記もさぼって・・・
でもｃｏｏｋのレシピはしっかりと勉強させて頂いていました。
お玄関のお正月飾りです。昨年京都の
お店であまりのもおめでたっくて、かわいくって、ついつい衝動買いをしてしまいました。手作りの「えびすさん」と「大黒さん」です。
2枚目は5ヶ月のともえちゃんと昨年12月27日に誕生した「しんのすけ君」です
二人はいとこ同士です。
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芸術ほどのもんでもないけど、作品の一部を見てください。
止まり木にとまった｢ふくろう」です。
玄関ドアの片隅で家族の無事をみまもってくれています。帰宅したとき，
この子の笑顔をみるとほっとします。

｢もしもしかめよ、かめさんよ」でおなじみの、うさぎとかめです。玄関ホールで皆の靴番をしています。この子たちのおかげでいつも靴が行儀よく並びます。

来年の干支はいのしし。うちの子の特徴は、 ...
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今日はあいにくの雨・・
観月ができるでしょうか？窓には
うさぎさんとススキとフジバカマを飾ります。まーるい、ケーキはお月様に見立てて朝から焼きました。
いい季節ですね～なんだか優しい気持になれるような気がします。疎遠になっていた友人に手紙でもだしましょうか？それとも、お月様を見てCDでも聞きましょうか？（好きなのはジャズなんだけど）
ケーキはよーたんさんの日記に刺激され月見団子ならぬ、月見ケ ...
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珍しい野菜たちに出会いました。
１枚目「しろなす」普通の茄子と同じようにして食べるとのことで、ソテーしました。普通の茄子よりも味も、臭いも優しい感じです。
２枚目「四角豆」
さやのまわりが「ひらひら」してかわいい。天婦羅にと薦められたので、天婦羅にしました。柔らかくってくせもなかった。珍しい野菜たちは料理をする意欲を沸き立ててくれます。
３枚目「スイスチャード」軸がきれいでしょう。赤、ピンク ...
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9月もすこし過ぎてしまいました。
やっとこさ、季節の飾りが出来ました。
上が、全体的な、２まいねお玄関のしつらえです。
あの「籠盛り」の籠がここにも登場します。
2枚目はUPのうさこちゃんです。彼女の着物は古い、曾おばぁちゃんの着物と帯です。ここによみがえりました。
かごは、お月様をイメージしたのですが、どうでしょうか？
3枚目は、虫かごです
中には、見難いかもしれませんが、
「ばっ ...
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昨日の夕飯です。
９月になったとたん急に涼しくなりました。そんな日は動きやすく夕飯もちょっと遊びました。
１)煮豚
２)キングサーモンの、お刺身
３)ブロッコリーの明太子和え
４)揚げ茄子のニンニク甘辛味噌かけ(ｕｅｋｉさんのレシピから)
５)おからのたいたん
６)大葉ニンニク醤油でわさびクリームチーズ(ｕｅｋｉさんのレシピから
７)チーズボール(なち・おいしいさんのレシピから)
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この日は朝からゆっくりとした時間を過ごしました。
前から読んでみたかった「東京タワー」
リリー・フランキー作。この人ってあの「おでんくん」の作者なんです。
なんだか「うるうる」と来る内容でした。

夕方近く、おもいたって「プリンケーキ」
を作り２時間ほど冷蔵庫で冷やします。
気持は、早くデザートタイム。

出来ました。
生クリームとイチジクを添えて至福の時ヲ迎えました。φ（*^▽ ...
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同居のお嫁さんが５ヶ月です。奈良には有名な腹帯のお寺があり、今日行ってきました。
ここは日本で一番古い腹帯を頂けるお寺です。皇室の美智子様、雅子様、
秋篠宮様など、も此処で祈祷されたと言う由緒のあるお寺なのです。中は当然ながら撮影できませんが此処の仏様はお腹に腹帯をされています。ご祈祷も念入りにしてもらいました。

帰りにこの間生まれたばかりの
ともえちゃんに可愛いお守りを買い求めました。 ...
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暑い日が続きます。お部屋の色んな所に季節の飾りをしました。
金魚鉢にビー玉をいれ古布で作った赤い金魚を泳がせました。この金魚もっとスマートにつくりたかったのに、出目金になってしまいました。まぁいいか。
ガラスのぶどうです。
沖縄へいったとき買って大事に手荷物でひざの上に乗せて帰ってきた大好きな沖縄ビードロガラスです。

後ろは刺繍で夏の海を刺しました
まえのスクーターに乗ったおじちゃん
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