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夫のお誕生日
2009年12月2日 (水)
夫のお誕生日でした。手作りケーキはやめて(笑)、クィーンのホールを。
3人なので、一番小さいケーキにしました。ここのスポンジと生クリームは絶品!
一番美味しいと思うわ(*^^)v
おいしいもの
イナダのソテー バルサミコソース
2009年11月23日 (月)
お隣のご主人が趣味で釣り!大漁だと、よくお魚を頂きます。
昨日はいなだを頂いたので、一匹は刺し身に。もう一匹はソテーに。
3枚におろし、塩コショウして30分冷蔵庫。小麦粉つけて焼きました。バターに少しこだわって、「べつかいのバター屋さん」というバターを使いました。とても美味しかったです。
ソースはバルサミコを!
お隣さんに感謝です。新鮮なお魚は本当に美味しいわ!
おいしい出来事
ラ・フランスのジャム
2009年11月12日 (木)
マイミクのすぎなさんがブログで紹介していた、ラ・フランスのジャムを作りました。
生活クラブで購入した山形の洋ナシです。
色止めにレモン汁を使うのですが、私は使わず。レモンがなかったのもあるけど、酸っぱさを入れたくなくて。その代わり、ブランディエッセンスを入れました。
美味しい!形が残ったので、お菓子作りにも使えます。
おいしいもの
クリスマス試食会
2009年11月6日 (金)
生活クラブのクリスマス・お正月試食会でした。25名の参加。
はりまの鶏肉、半身をスパ―シ―ソルトでオーブンへ。簡単で美味しい!!!
おいしい出来事
刺し身を作る!
2009年8月23日 (日)
お隣のご主人が海釣りへ。大漁!!!
いなだを頂きました。
新鮮でおいしそう。塩焼きや煮つけにしては勿体ない!
さっきまで泳いでいたんですから~。
三枚におろし、お刺身にしましたよ。
これがめちゃくちゃ、美味しいのです。
ありがとう!
おいしい出来事
うなぎの白焼きもんじゃ
2009年7月31日 (金)
長女が帰省しているので、近所の鉄板焼き店へ。
ここの焼き肉セットはとても美味しいです。お肉もたらふく食べましたが、お勧めメニューの「うなぎの白焼きもんじゃ」
これがあっさりしていてとても美味しかった~!
ワーイ♪ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ♪
長女が上手に焼いてくれました(*^^)v
7月31日は2回目の土用の丑の日でした。
今日のごはん
土用の丑の日 鰻
2009年7月19日 (日)
夫が大好きな鰻を家で食べました。
夫はたれでお替りできるほど、鰻が好きです(笑)
外食も考えたけど、混んでいるだろうし・・・
しっかり奥さんの私ですから、生活クラブで国産ウナギを購入しておきました。、お吸い物も作って
山椒たっぷりかけて
お吸い物は鰹だしをしっかり取って、具はえのきだけと茗荷とカイワレ
このお吸い物はめちゃくちゃ美味しくできました
なぜ、この日に鰻 ...
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今日のごはん
コメント(3)
ラタトゥイユ
2009年6月5日 (金)
ズッキーニが届いたので、ラタトゥイユを作りました。
フレッシュトマトもあったけど、ミニトマトがダボツいていたので、入れちゃった。
野菜たっぷり、美味しいですね。
次の日に冷やしてもGOOD!
パスタの具にもなるし。
これから夏野菜が楽しみです。
今日のごはん
海老とアスパラのサラダ
2009年5月16日 (土)
「太一×ケンタロウ 男子ごはん」の番組を見て、その時作ったサラダです。
■海老とアスパラのサラダ
味付けはマヨネーズと和からしとレモン汁。一つまみの砂糖と塩コショウだけです。簡単
私は海老をサラダに使う時はオーロラソースを良く作ります。ケチャップが合う気がするので。なので周りに飾ってみました。
今日のごはん
コロタン
2009年4月29日 (水)
コロッケを作ろうとしていたんだけど・・・
揚げるのが面倒になって、グラタンになった。(^^ゞ
その名も
「コロタン」
次の日のブランチにもなって、美味しかった!
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