お料理苦手女のレシピメモ

青汁パスタ！

パスタの可能性を探る実験シリーズ(笑)

冷凍パックの青汁を使ったパスタです！！

みよ、この鮮やかな緑色を！！


サッポロの完食野菜という青汁商品をつかったもの。
青汁としては全然苦味がなく、青臭くもないのでフツーに飲める商品です。

でも、私は塩分を足した方がおいしいと思って、スープにしたりしています。

このパスタ。

微妙だけど、私的には結構イケます♪

今日のごはん レシピ(1)

大戸屋おきにいり！鶏の黒酢あんかけ定食★

大戸屋の大好きなメニュー！


鶏の黒酢あんかけ定食！


甘酸っぱくいて、黒酢のこくがあって、
なによりから揚げがおいしいのよね♪

ナスとレンコンの素揚げのコンビもグ～！

大戸屋のから揚げって、ホントおいしい。


昔は、「鶏唐揚げのミゾレ煮」が大好きだったけど、最近はコレばっか。


あ、でもカキフライ定食も大好き！
いつも、どっちかで迷ってしまう･･･。 ...
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おいしいもの レシピ(1)

パン教室★ピザ

クリスピーな薄くてさくさくのピザ。

パン教室でも作るのね～


ずっと作りたくて、「今日の料理」（ジロー・ラモさんのピザ）も買ってしまったけど、ずっと作ってなかった。

なかなか腰が上がらん･･･とおもっていたけど、パンよりピザはとってもカンタン♪
１次発酵だけでいいのね～

それと、発酵に失敗したパン（発酵しすぎた場合）は、ピザやナンにするといいんですって。


２９セ ...
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今日のごはん

パン教室★コンプレ

コンプレとは、フランス語で「全粒粉」のことなんですって。

とはいえ、全粒粉だけで出来ているワケじゃないです。


さくさくの塩味のパン。
カタチがとってもかわいいの♪

バターやジャムをつけていただきました。

今日のごはん

生節アボガドトロトロサラダ

生節実験メニュー。


こってりしたものを合うと思ったので、削った生節をアボガドとマヨネーズで和えてみました。
味付けは醤油とワサビと塩、胡椒少々。

そこまではよかった。

長いもを入れなければ･･･


変に糸を引く、微妙なサラダになってしまったー(笑)

口の中でマッタリするアボガドにさらに強力な粘着力が加わった感じ。

不味くはないけど、レシピとして公開はできな ...
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今日のごはん

バースデーショートタルトケーキ

誕生日だったので、ダーリンがケーキを買って来てくれました。


小さいタルトケーキ２個。


甘いもの苦手なんです･･･(笑)
かなり甘さ控えめなタルトケーキでした。

体重管理の身にはうれしいわ･･･



でも、キモチはすっごくうれしいの♪

おいしいもの

パン教室♪イギリスパン＆甘食

３回目のパン教室。
本日は、イギリスパンとレーズンパン。

小さめだけど、フワフワ～外はさくさく～の理想的なパンです。

･･･どうして我が家のホームベーカリーはできないんだろう･･･(T-T)

甘食は自宅で出来るなんて、ビックリしました。

小さい頃よく食べたなぁ～と、考えると２０年ぶりくらいでしょうか？(笑)

小さい頃は「ユーホーパン」って言っていました。
なつかしや ...
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今日のごはん

懐かしの給食メニュー！☆クジラ

昨日のイマイチなクジラの竜田揚げを、
ケチャップで炒めてみました。

すると、あ～ら不思議♪

昔食べた、給食の人気メニューの味ー！

こんなにカンタンなレシピだったのね。
２０年以上経って、感動です。

捕鯨・・出来るといいのにな･･･。

今日のごはん

クジラの竜田揚げにチャレンジ！

グラム158円のクジラ肉ゲット！

初めての食材にチャンレンジです。

びっくりするくらい、クジラ肉って黒いのね･･･。


削ぎ切りにして、醤油・みりん・ニンニク・しょうがの絞り汁に３０分浸して。

片栗粉をつけて揚げました。


お味は･･うーん･･･愛媛の居酒屋「まほろば」で食べた、あのおいしい竜田揚げには程遠い！！(T-T)

なんつーか、レバーっぽい。。。

...
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今日のごはん

ヤミーさんの菜園風パスタ

ヤミーさんの３STEP COOKINＧのレシピより。

「菜園風スパゲティ」
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-394.html


季節の野菜なら何でも♪
ということで、野菜たっぷりにしてみました。

作るのがビックリするほどカンタン！

野菜を切って、オリーブオイルと塩こしょうとニンニクを振りかけて混ぜて、チンするだ ...
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今日のごはん