料理の国のアリス |
ＮＹ |
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再会
2009年7月25日
(土)
先週末、主人の幼なじみに数年振りに会ってきました。
近所の肉屋さんで、とっても美味しいソーセージとひき肉を用意してくれていて、昼ご飯はそれを使ってハンバーガーとソーセージを外のグリル焼いて食べました。
食事が終わったら、次は私が用意したデザートの出番。
主人に
「夏をテーマにケーキを！」
と頼まれたので、希望通りに制作。
皆、
「もったいなくって食べれない〜！」
って言っておきながら、あっとい ...
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近所の肉屋さんで、とっても美味しいソーセージとひき肉を用意してくれていて、昼ご飯はそれを使ってハンバーガーとソーセージを外のグリル焼いて食べました。
食事が終わったら、次は私が用意したデザートの出番。
主人に
「夏をテーマにケーキを！」
と頼まれたので、希望通りに制作。
皆、
「もったいなくって食べれない〜！」
って言っておきながら、あっとい ...
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自家製酵母液と酵母種
2009年5月1日
(金)
今、酵母液と酵母種作りにかなり凝っているんです。
写真はレーズン酵母液。一番簡単で失敗が無いと言われているだけあって、やっぱり簡単でした。
ここ数週間で色々な材料で酵母液を作りまくっていたので、キッチンカウンターは酵母液の入った瓶で埋め尽くされてました（笑）。
ご飯作るスペース無かったりして．．．（泣）。
一度始めたら極めるまでやり続ける性格なので、この生活は暫くの間続きそうです。
今は酵母種 ...
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写真はレーズン酵母液。一番簡単で失敗が無いと言われているだけあって、やっぱり簡単でした。
ここ数週間で色々な材料で酵母液を作りまくっていたので、キッチンカウンターは酵母液の入った瓶で埋め尽くされてました（笑）。
ご飯作るスペース無かったりして．．．（泣）。
一度始めたら極めるまでやり続ける性格なので、この生活は暫くの間続きそうです。
今は酵母種 ...
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写真の更新
2009年4月23日
(木)
もう数ヶ月前になりますが、新しいデジカメを買ったんです。
そのカメラで料理の写真を撮ってはクックパッドにアップしていたのだけれど、あまり見た目にこだわらない私は、だた撮るだけ。
元々、自分の料理メモ用にクックパッドを使い始めただけだし．．．。なので、
「こっち向きにした方が見栄えがする。」とか
「もうちょっと光が入った方が美味しそうに見える。」とか、一切気にしてなかったんです。
でも、最近色々な人 ...
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そのカメラで料理の写真を撮ってはクックパッドにアップしていたのだけれど、あまり見た目にこだわらない私は、だた撮るだけ。
元々、自分の料理メモ用にクックパッドを使い始めただけだし．．．。なので、
「こっち向きにした方が見栄えがする。」とか
「もうちょっと光が入った方が美味しそうに見える。」とか、一切気にしてなかったんです。
でも、最近色々な人 ...
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イースター
2009年4月11日
(土)
明日、日曜日はイースター。
イエス・キリストが十字架にかけられ、復活したのがこの日。イースターはこれを祝うものです。
毎年、『春分の日の後の、満月の次の日曜日』とかいう訳の分からない日がイースターとされていて、今年2009年は４月１２日に当たるそうで。
イエス・キリストは十字架にかけられたその３日後に復活した、とされているので、イースター直前の金曜日は『グッド・フライデー』と呼ばれ、イエス・キリ ...
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イエス・キリストが十字架にかけられ、復活したのがこの日。イースターはこれを祝うものです。
毎年、『春分の日の後の、満月の次の日曜日』とかいう訳の分からない日がイースターとされていて、今年2009年は４月１２日に当たるそうで。
イエス・キリストは十字架にかけられたその３日後に復活した、とされているので、イースター直前の金曜日は『グッド・フライデー』と呼ばれ、イエス・キリ ...
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日本へ！
2008年12月25日
(木)
１週間程つくれぽやコメントへの返答が出来なくなります。
アメリカ時間、２５日（クリスマス当日）の午前の便で日本へ飛びます。
子供達の学校が１月５日に始まるので、たった１週間の滞在ですが、日本のお正月は１２年振り。
もう、荷造りも終わり、後は朝早起きして空港へ向うのみ。
大雪が続いていて、ここ数日遅延や欠航が続出なので、私達の便はそうならない事を祈っています。
皆さん、
Merry Chris ...
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アメリカ時間、２５日（クリスマス当日）の午前の便で日本へ飛びます。
子供達の学校が１月５日に始まるので、たった１週間の滞在ですが、日本のお正月は１２年振り。
もう、荷造りも終わり、後は朝早起きして空港へ向うのみ。
大雪が続いていて、ここ数日遅延や欠航が続出なので、私達の便はそうならない事を祈っています。
皆さん、
Merry Chris ...
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アプデート
2008年10月28日
(火)
レシピ集の写真や内容をアップデートしているため、しょっ中料理の写真が変わる事があります。予めご了承下さい。
又、この度、『料理の国のアリス』(http://aliceincookingland.seesaa.net)という料理ブログを作成する事となりましたので、そちらもお立寄下さい。
今後とも宜しくお願いいたします。
又、この度、『料理の国のアリス』(http://aliceincookingland.seesaa.net)という料理ブログを作成する事となりましたので、そちらもお立寄下さい。
今後とも宜しくお願いいたします。
次女の誕生日
2008年8月27日
(水)
先日、次女が９歳の誕生日を迎えた。
毎年ケーキは必ず手作り。今年はオオカミ＆パンダのカップケーキ。
パンダは大きなカップケーキを体、頭はミニ・カップケーキ、耳と目はチョコレートチップ、腕はオレオのクッキーを使用。
オオカミは、大きなカップケーキが土台、目と鼻は Jelly Beans というキャンディー、口と耳はマシュマロを切って、全体をチョコレートフロスティングでデコレーション。
写真は次 ...
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毎年ケーキは必ず手作り。今年はオオカミ＆パンダのカップケーキ。
パンダは大きなカップケーキを体、頭はミニ・カップケーキ、耳と目はチョコレートチップ、腕はオレオのクッキーを使用。
オオカミは、大きなカップケーキが土台、目と鼻は Jelly Beans というキャンディー、口と耳はマシュマロを切って、全体をチョコレートフロスティングでデコレーション。
写真は次 ...
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そんなんで良いの〜〜〜？？？
2008年5月25日
(日)
今日作ったウェディングケーキ。
ケーキに巻き付けるリボンはお客様自身が好きな色を選んで持参する事になっているのだけれど、最近、長さが全然足りないというハプニングが数回に渡って起きている。このケーキもその一つ。
お客様に、「リボンが足りないので同じ物を再度持参して下さい。」とお願いしたら、「行くの面倒だから、足りない分はリボン無しでどうにかしてよ。」だって．．．。
一生に一つのウェディングケーキ ...
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ケーキに巻き付けるリボンはお客様自身が好きな色を選んで持参する事になっているのだけれど、最近、長さが全然足りないというハプニングが数回に渡って起きている。このケーキもその一つ。
お客様に、「リボンが足りないので同じ物を再度持参して下さい。」とお願いしたら、「行くの面倒だから、足りない分はリボン無しでどうにかしてよ。」だって．．．。
一生に一つのウェディングケーキ ...
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貝殻チョコレート
2008年5月14日
(水)
今週は、"Teachers appreciation Week" といって、先生に感謝をする週。
Room Parents（クラス内の父兄を取りまとめる親）が中心となって、月〜金まで毎日先生に小さなプレゼントを持って行く。
水曜日は『スウィーツの日』だという事で、本人達に何か作らせる事に。
先日私がお客様へのサンプル用に作った貝殻チョコにかなり興味を示していたので、やらせてみた。
チ ...
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Room Parents（クラス内の父兄を取りまとめる親）が中心となって、月〜金まで毎日先生に小さなプレゼントを持って行く。
水曜日は『スウィーツの日』だという事で、本人達に何か作らせる事に。
先日私がお客様へのサンプル用に作った貝殻チョコにかなり興味を示していたので、やらせてみた。
チ ...
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家族旅行
2008年4月3日
(木)
春休みを利用して、家族でフロリダへ８日間行ってきました。
義両親が住んでいるので、そこに居候。
子供達はグランマ＆グランパ宅のプールに朝から晩までつかり、それでも飽き足らずビーチにも足を延ばし、帰る頃にはすっかり奇麗な小麦色に焼けていました。
２泊３日でユニバーサルスタジオにも行ったのだけれど、やっぱり混んでいた。
でも、スパイダーマンだけはどんなに長い待ち時間でも絶対に乗りたかった ...
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義両親が住んでいるので、そこに居候。
子供達はグランマ＆グランパ宅のプールに朝から晩までつかり、それでも飽き足らずビーチにも足を延ばし、帰る頃にはすっかり奇麗な小麦色に焼けていました。
２泊３日でユニバーサルスタジオにも行ったのだけれど、やっぱり混んでいた。
でも、スパイダーマンだけはどんなに長い待ち時間でも絶対に乗りたかった ...
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