料理の国のアリス |
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自家製酵母液と酵母種
2009年5月1日
(金)
今、酵母液と酵母種作りにかなり凝っているんです。
写真はレーズン酵母液。一番簡単で失敗が無いと言われているだけあって、やっぱり簡単でした。
ここ数週間で色々な材料で酵母液を作りまくっていたので、キッチンカウンターは酵母液の入った瓶で埋め尽くされてました（笑）。
ご飯作るスペース無かったりして．．．（泣）。
一度始めたら極めるまでやり続ける性格なので、この生活は暫くの間続きそうです。
今は酵母種 ...
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写真はレーズン酵母液。一番簡単で失敗が無いと言われているだけあって、やっぱり簡単でした。
ここ数週間で色々な材料で酵母液を作りまくっていたので、キッチンカウンターは酵母液の入った瓶で埋め尽くされてました（笑）。
ご飯作るスペース無かったりして．．．（泣）。
一度始めたら極めるまでやり続ける性格なので、この生活は暫くの間続きそうです。
今は酵母種 ...
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