うちの台所で・・・

ちょっぴりクリスマス気分

義母から小包が届きました。
夫の甥の一歳のお祝いで神戸に行ってきた際のお土産が。

そのお土産と一緒に、庭先のラベンダーや赤い実、ーサンキライだったかな？　などが入っていました。
キッチンの小窓にぶら下げて、ちょっぴりクリスマス気分。

自家製干し柿もを送ってくれました♪
そのまま食べるのはちょっと苦手なので、ラム酒に漬けました。

刻んでナツメグ、シナモンなどのスパイ ...
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普通の日記 コメント(2) レシピ(1)

簡単ラッピングに

自慢にも何にもなりませんが、手先が不器用で細かい作業が苦手です。

ケーキなどを焼いて、人に差し上げるとき。

綺麗にラッピングして、リボンやオシャレな紐などを、センス良く結べると様になるのですが、どうも苦手。

そもそもラッピンググッズをちゃんと持っていない、という根本的な問題もあります。

最近、東急ハンズで、可愛いテープを見つけました。　マスキングテープ、と呼ばれており ...
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普通の日記

Barilla 5kg

ここ最近パスタを食べることが続いていました。
ご飯のおかずになるものがなかったので、急遽パスタ、みたいな。


立て続けになないくちゃんのパスタにお世話になりました。


１．ブロッコリーのガーリック醤油パスタ

２．鮭と水菜のクリームパスタ

どちらも思った以上に簡単。　おまけにシンプルなのにボリュームもあるからウチの男衆にも大好評であっという間に売り切れ。
作り ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(2)

再びありがとう。

日頃、仲良くしていただいているめいふぁんちゃんから、またお手製の品々を頂きました♪

左上から時計回りに。

１．白い蓋の小瓶は
お手製のクリーム。　
シアバターとネロリ（オレンジオイル）などから作られています。
早速使いましたが、肌に合っています♪　香りも爽やか。


２．紅玉のジャム
めいちゃんのジャムは本当に美味しいですよ❤

３．チョコレートケーキ柚 ...
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おいしい出来事 コメント(2)

栗きんとんペースト

岐阜県中津川、「すや」の栗きんとんが大好きです。

今秋もおとり寄せしました。　
栗蒸し羊羹（絶品！）、キウィ羊羹(初めてだったけどこれもウマイ！）もあわせてね。


さて。
栗の季節は終わってしまったけれど、先日、近所のKALDIで、栗きんとんにする栗ペーストを発見。（ヤマツ食品　－　岐阜県中津川市）１箱７００円くらい。　思わず３箱も購入。
ご存知の方いらっしゃるかも。 ...
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おいしいもの

似顔絵

先日、近所の美大の学祭に行きました。

敷地内で学生さんによる似顔絵の有料サービス（1枚60円！）があったので次男を描いてもらいました♪


10分程度でこの通り。
さすが未来の芸術家。



大きなたれ目と、広い額、とがり気味のあご、よく特徴をとらえています。


かなりショッキングなこともありましたが（ちょっと前の記事で紹介しています！）
こういう楽しいイ ...
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普通の日記 コメント(4)

自家製バニラエッセンス　2種

先日、本でバニラエッセンスを手作りできるという記事を目にしました。 　

参考にしたのは；
「卵・乳製品・砂糖なしでつくる絶賛レシピ　＜タカコ・ナカムラのWhole Food スイーツ ＞」　河出書房新社


ちょっと前にコストコで調達した大ぶりのバニラビーンズが沢山あったので挑戦。

本のレシピでは、バニラビーンズとウォッカで作るものでしたが、ウォッカがなかったのでブランデ ...
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おいしいもの コメント(3) レシピ(1)

夢砕かれる

少し前の週末、近所にある美大の学園祭に行きました。

アーティストの卵である学生たちの様々な作品を見たり、フリマ（学生さんたちの手製のいろいろな物が売られている）を見たりするのがとても楽しいので、ほぼ毎年訪れているのです。


今年も楽しかったのですが、一つだけとても残念なことがありました。

敷地内のメインステージで盛りあがっていたコンサート。

次男の好きな、3人組アイ ...
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普通の日記 コメント(6)

フォンリースーのはずが・・密林檎？

台湾の代表的スイーツ「フォンリースー」＝パイナップルタルト。

お土産で時々頂きます。　
1個でもお腹一杯になるほどのボリュームのあるお菓子ですが、大好きなんです。


あの餡は一体どうやって作るのか、どうにか作れないものかと、クック内を検索したところ、下記レシピにヒット。


ほー！　生パイン、冬瓜（今、ちょっとしたマイブーム！）、砂糖、水飴でできるんだ。


...
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おいしい出来事 コメント(4) レシピ(1)

難しくない？

見づらい写真なのですが・・

長男が家のとある場所に、張り紙をしました。　白の壁に、黒のビニルテープでべったりと
＾＾；


何が書いてあるかというと、今の自分の野球の課題３つ。

先日の公式試合でちょっと恥ずかしい負け方をしたチーム。　ちょっと前の市民選手権ではベスト１６という輝かしい成績を残したにも関わらず。


子供たちは、試合後にコーチから自分自身の課題3つを ...
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