ずぼら＆お気楽キッチン |
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カッペリーニのオムレツ！
2007年1月5日
(金)
お正月に泊まったペンションのご飯でいただいた、カッペリーニのオムレツ。
覚えているうちに作ってみようと思い、早速トライ！
カッペリーニがなかったので普通の細めのパスタで作りましたが、なかなかでした。
でも、カッペリーニを使うと、パリパリした歯ごたえが楽しめるのでやはりそちらのほうが良いかも。
トマトソースは昨日の残りをアレンジ（笑）
これに赤ワインは合いますよ～。
中身には、卵と生クリー ...
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覚えているうちに作ってみようと思い、早速トライ！
カッペリーニがなかったので普通の細めのパスタで作りましたが、なかなかでした。
でも、カッペリーニを使うと、パリパリした歯ごたえが楽しめるのでやはりそちらのほうが良いかも。
トマトソースは昨日の残りをアレンジ（笑）
これに赤ワインは合いますよ～。
中身には、卵と生クリー ...
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出産祝いにぼた餅を作ろう☆
2006年7月29日
(土)
上の妹のお産のための里帰り中の実家。
無事、3254ｇで元気な男の子が生まれました。初乳がかぼちゃのポタージュくらいの濃度だったらしい。先生にかなりほめられたほどの良いお乳でした。
うちの田舎ではお産後にぼた餅をお祝いとして渡す習慣があります。お乳の出がよくなるそうです。夏の暑いときではありますががんばって作ろうと思います～♪
無事、3254ｇで元気な男の子が生まれました。初乳がかぼちゃのポタージュくらいの濃度だったらしい。先生にかなりほめられたほどの良いお乳でした。
うちの田舎ではお産後にぼた餅をお祝いとして渡す習慣があります。お乳の出がよくなるそうです。夏の暑いときではありますががんばって作ろうと思います～♪
世界には不思議な味がある…
2006年5月8日
(月)
先日、友人からいただいたブラジルのスナックというもの。
ココナッツミルクフレーバーでみためは白いカールのよう。
袋を開けると確かにココナツの香り。
キャッサバいものスナックなのかぁ～などと原材料を見つつお口に一個ぽい。
期待とまったく違うなんともいえないお味にびっくりでした。
ココナツミルク風味で塩味、乳製品のにおいもありしかもそれが結構臭い。
一個した食べることはできませんでした…。
...
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ココナッツミルクフレーバーでみためは白いカールのよう。
袋を開けると確かにココナツの香り。
キャッサバいものスナックなのかぁ～などと原材料を見つつお口に一個ぽい。
期待とまったく違うなんともいえないお味にびっくりでした。
ココナツミルク風味で塩味、乳製品のにおいもありしかもそれが結構臭い。
一個した食べることはできませんでした…。
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今年初のチーズケーキ作り
2006年1月4日
(水)
ミキサーではなく、フードプロセッサーで作ってみました。
新たに購入したものなのでくせがまだつかめずずい分しっかり攪拌してしまったのがよかったのか、ふんわりしっかりしたいいお味になりました。（ついでに賞味期限切れてた絹ごし豆腐も混ぜ込んだ）
オレンジではなく、今回のはプレーン。
ティファールの取っ手の取れる鍋を型にして☆
これならいつも食欲ないおばあちゃんでも食べれるしカロリーも摂取できるから ...
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新たに購入したものなのでくせがまだつかめずずい分しっかり攪拌してしまったのがよかったのか、ふんわりしっかりしたいいお味になりました。（ついでに賞味期限切れてた絹ごし豆腐も混ぜ込んだ）
オレンジではなく、今回のはプレーン。
ティファールの取っ手の取れる鍋を型にして☆
これならいつも食欲ないおばあちゃんでも食べれるしカロリーも摂取できるから ...
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すっかり寒くなり・・・
2005年11月17日
(木)
近所のおじさんの野菜園でもほうれん草やブロッコリーが新鮮でぴちぴちしたのが出てきました。
というわけで、ほうれん草とブロッコリーのキッシュを作ってみたり。
新しいオーブンのくせがよく掴めていないので焼きあがりはちょっと納得できなかったけれどお味はなかなか♪
これでボジョレーヌーボーってところで晩餐はおわり～☆
というわけで、ほうれん草とブロッコリーのキッシュを作ってみたり。
新しいオーブンのくせがよく掴めていないので焼きあがりはちょっと納得できなかったけれどお味はなかなか♪
これでボジョレーヌーボーってところで晩餐はおわり～☆
米が切れたので・・・
2005年7月19日
(火)
晩御飯はじゃがいものニョッキ♪
ソースはなすとトマトをたっぷり、ビーンズもたっぷりでシーフードミックスを使ったトマトソース。
一人一皿しか作らず、（他副菜一切なし）なのにものすごい満腹感でもう何も入りません・・・。
アーーー美味しかった☆
ソースはなすとトマトをたっぷり、ビーンズもたっぷりでシーフードミックスを使ったトマトソース。
一人一皿しか作らず、（他副菜一切なし）なのにものすごい満腹感でもう何も入りません・・・。
アーーー美味しかった☆
アレルギーって大変ね。
2004年11月16日
(火)
アレルギー表示にバナナも含まれるようになるっていうニュースを見た。
アレルギー体質の私だけれど幸い食物・薬物でのアレルギーはないので、食物アレルギーのある人は大変だなと思う。
クックパッドにもそういうレシピがたくさんアップされているので子供たちも多いんだろうな。私の周りにもいろいろなアレルギー持ってる子供がいるので、お土産のお菓子を作るときは必ずアレルゲンを確認してからにしている。
...
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アレルギー体質の私だけれど幸い食物・薬物でのアレルギーはないので、食物アレルギーのある人は大変だなと思う。
クックパッドにもそういうレシピがたくさんアップされているので子供たちも多いんだろうな。私の周りにもいろいろなアレルギー持ってる子供がいるので、お土産のお菓子を作るときは必ずアレルゲンを確認してからにしている。
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すっかり秋･･･♪
2004年10月6日
(水)
昨日までの大雨とはうってかわってすてきな秋晴れ！
洗濯物もすっかり乾いていい気持ち。
一昨日くらいから金木犀のいい香りがしだしてきた。
今日はすっかり満開状態で窓からたっぷりと香ってくる。
一年で一番好きなこの季節。
来年までの分しっかり嗅いでおかないと。
以前、自転車通学での通学路にギンモクセイを植えていた家があってその香りもとても好きだった。
今では、立て替えてしま ...
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洗濯物もすっかり乾いていい気持ち。
一昨日くらいから金木犀のいい香りがしだしてきた。
今日はすっかり満開状態で窓からたっぷりと香ってくる。
一年で一番好きなこの季節。
来年までの分しっかり嗅いでおかないと。
以前、自転車通学での通学路にギンモクセイを植えていた家があってその香りもとても好きだった。
今では、立て替えてしま ...
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間違えた
2004年8月29日
(日)
レシピのところで、[市販のお菓子でおやつ]を読み間違えた。
できてるお菓子を使ってと言うことだったのね。
すみません、既成のお菓子用ミックスとか勘違いしていました。
ごめんなさい～(-_-;)ﾊｼﾞ
できてるお菓子を使ってと言うことだったのね。
すみません、既成のお菓子用ミックスとか勘違いしていました。
ごめんなさい～(-_-;)ﾊｼﾞ
梅雨でじめじめ・・・
2004年6月11日
(金)
設計関係の仕事をしてると、この時期が一番嫌いになる。
測量も雨で延期になったり、工期も遅れがちになるし。
でも、一番のやっかいものはこの湿度。
エアコンドライにして、除湿機もかけているのに、紙はシナシナになってしまう。
でも最近はＣＡＤだからそれほど製図に支障があるわけではないんだけど、この時期は湿度計とにらめっこしながらというのが染み付いている感じ（笑）
測量も雨で延期になったり、工期も遅れがちになるし。
でも、一番のやっかいものはこの湿度。
エアコンドライにして、除湿機もかけているのに、紙はシナシナになってしまう。
でも最近はＣＡＤだからそれほど製図に支障があるわけではないんだけど、この時期は湿度計とにらめっこしながらというのが染み付いている感じ（笑）