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Mother's B.D.
2009年12月19日
(土)
今日は母の誕生日☆
事前に準備がほとんどできず
バタバタと夕飯作りをして
レアチーズケーキを作り上げた。
レアチーズケーキって私はあまり作らなくて
たぶん今までに作ったとすれば
高校のときに1度学校で。
案外簡単にできるんだね～。
デコもシンプルでもかわいく見えるし♪
ただ、長男には酸っぱかったみたい。
やっぱりちゃんと生クリームのケーキのが喜 ...
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事前に準備がほとんどできず
バタバタと夕飯作りをして
レアチーズケーキを作り上げた。
レアチーズケーキって私はあまり作らなくて
たぶん今までに作ったとすれば
高校のときに1度学校で。
案外簡単にできるんだね～。
デコもシンプルでもかわいく見えるし♪
ただ、長男には酸っぱかったみたい。
やっぱりちゃんと生クリームのケーキのが喜 ...
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これからは胸
2009年7月28日
(火)
我が家では鶏肉と言えばモモだった。
ムネ肉は母があまり好きじゃなくて
父なんては鶏肉が好きじゃない。
夫は･･･鶏肉が大好物だけど。
なので今まで買うならモモと決めてたけれど
先日イトコが載せてたレシピにチャレンジしたくて
久々ムネ肉を買ってきた。
ホイル焼きにしたらあ～ら美味しい♪
「パサパサするかと思ってたけどそんなことないね」
と母も気に入ってくれた様子。 ...
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ムネ肉は母があまり好きじゃなくて
父なんては鶏肉が好きじゃない。
夫は･･･鶏肉が大好物だけど。
なので今まで買うならモモと決めてたけれど
先日イトコが載せてたレシピにチャレンジしたくて
久々ムネ肉を買ってきた。
ホイル焼きにしたらあ～ら美味しい♪
「パサパサするかと思ってたけどそんなことないね」
と母も気に入ってくれた様子。 ...
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ちょうどなサイズ
2009年7月27日
(月)
両親の家庭菜園でカボチャが取れた。
今年はもう十数個取れてるんだけど
手のひらサイズで完熟はこれが初めて。
前々から作りたかったカボチャプリンを作ってみたよ。
レンジでチンしてからホジホジするから
熱さを除けば簡単♪
しかもゼラチンを使って蒸さないので
ほったらかしプリン。
まったり濃厚な美味しいのができました～。
珍しく息子が手放さないほどの美味しさらしい。
い ...
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今年はもう十数個取れてるんだけど
手のひらサイズで完熟はこれが初めて。
前々から作りたかったカボチャプリンを作ってみたよ。
レンジでチンしてからホジホジするから
熱さを除けば簡単♪
しかもゼラチンを使って蒸さないので
ほったらかしプリン。
まったり濃厚な美味しいのができました～。
珍しく息子が手放さないほどの美味しさらしい。
い ...
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話題のアレ
2009年5月19日
(火)
もう、巷で大人気すぎる
生キャラメルを作ってみました。
材料の一部を譲り受けてて
やらなきゃやらなきゃと思いつつ
だいぶ遅くなりました。
作り始めたのがお昼頃。
弱火にかけて混ぜて･･･混ぜて･･･
なかなか形状が変わりません。
気づくとお昼ごはん食べないと！な時間に。
ちょっと焦りすぎたせいか
ゆるすぎるけれど
か～なりまったり美味しい生キャラメルになりま ...
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生キャラメルを作ってみました。
材料の一部を譲り受けてて
やらなきゃやらなきゃと思いつつ
だいぶ遅くなりました。
作り始めたのがお昼頃。
弱火にかけて混ぜて･･･混ぜて･･･
なかなか形状が変わりません。
気づくとお昼ごはん食べないと！な時間に。
ちょっと焦りすぎたせいか
ゆるすぎるけれど
か～なりまったり美味しい生キャラメルになりま ...
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チキンカレーにはナンでしょう？
2009年4月18日
(土)
手羽元が安く手に入ったら･･･
チキンカレー！
チキンカレーを食べるのには･･･
ナン！！
ということで
夕飯にチキンカレーとナンの最高コンビが登場。
ナンは簡単で美味しくできるので
チビッコには大人気。
長男はパクパク2枚半くらいいったんじゃないかな？
最近パンを食べなくなった次男も
これならパクパクいってくれた。
また作りまし ...
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チキンカレー！
チキンカレーを食べるのには･･･
ナン！！
ということで
夕飯にチキンカレーとナンの最高コンビが登場。
ナンは簡単で美味しくできるので
チビッコには大人気。
長男はパクパク2枚半くらいいったんじゃないかな？
最近パンを食べなくなった次男も
これならパクパクいってくれた。
また作りまし ...
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我が家のドーナッツ
2009年3月8日
(日)
母が昔よく作ってくれたドーナッツは
揚げパンみたいなドーナッツ。
揚げたてが最高に美味しくて
粉砂糖を振りかけて
いっつもパクパク食べていた。
久しぶりに母が作りたくなって
朝からHBを稼働。
お出かけ前に息子と一緒にクルクルして
帰宅後揚げてお昼に食べました。
やっぱり美味しいドーナッツ♪
息子も自分で作ったから
美味しくてたまらないらしいよ。
私も久し ...
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揚げパンみたいなドーナッツ。
揚げたてが最高に美味しくて
粉砂糖を振りかけて
いっつもパクパク食べていた。
久しぶりに母が作りたくなって
朝からHBを稼働。
お出かけ前に息子と一緒にクルクルして
帰宅後揚げてお昼に食べました。
やっぱり美味しいドーナッツ♪
息子も自分で作ったから
美味しくてたまらないらしいよ。
私も久し ...
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息子と作る桜餅
2009年3月3日
(火)
今日はひな祭り。
4歳の長男と一緒に
桜餅作りをしたよ。
もちろん混ぜるところからやりたがり
ホットプレートに生地をのせるのも
ひっくり返すのも
お皿に取るのも1人でやりたいお年頃。
上手にできるのもあれば
失敗しちゃうのもある。
失敗しちゃったのはもちろん
息子の口の中へﾎﾟｲｯ。
もち～とした食感がとても気に入った様子。
あんこを巻かずに皮だけ食べてた ...
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4歳の長男と一緒に
桜餅作りをしたよ。
もちろん混ぜるところからやりたがり
ホットプレートに生地をのせるのも
ひっくり返すのも
お皿に取るのも1人でやりたいお年頃。
上手にできるのもあれば
失敗しちゃうのもある。
失敗しちゃったのはもちろん
息子の口の中へﾎﾟｲｯ。
もち～とした食感がとても気に入った様子。
あんこを巻かずに皮だけ食べてた ...
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ナムルでビビンバ！
2009年2月24日
(火)
今日、初めてナムルを作ったんだけど
これが案外好評！！
もやしは安価だし
それ以外は家庭菜園のお野菜たち。
今日はホウレン草がなかったので
京水菜で代用したら
これもなかなかイケるじゃん♪
ってことで、それぞれちょっとずつ違う味付けのナムルを乗っけて
大好きビビンバにして食べました。
今までナムルってあんまり食べる習慣がなく
たま～にダンナが買ってきてたんだけど
...
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これが案外好評！！
もやしは安価だし
それ以外は家庭菜園のお野菜たち。
今日はホウレン草がなかったので
京水菜で代用したら
これもなかなかイケるじゃん♪
ってことで、それぞれちょっとずつ違う味付けのナムルを乗っけて
大好きビビンバにして食べました。
今までナムルってあんまり食べる習慣がなく
たま～にダンナが買ってきてたんだけど
...
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St. Valentine's Day
2009年2月15日
(日)
今年のバレンタインは
チョコケーキに決定！
しかし当日は超暑くて
チョコレートを扱うのが難しかった～。
夏日と言ってもおかしくなかったよね。
チョコを持ってデートღ
なんて人は
チョコも溶ける暑さで大変だっただろうなぁ。
今回初めてのレシピだったのに
かなり適当に作ってしまったら
ジェノワが荒く仕上がってしまい･･･
見た目デコボコだけど愛情と味は特別！なハズ。 ...
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チョコケーキに決定！
しかし当日は超暑くて
チョコレートを扱うのが難しかった～。
夏日と言ってもおかしくなかったよね。
チョコを持ってデートღ
なんて人は
チョコも溶ける暑さで大変だっただろうなぁ。
今回初めてのレシピだったのに
かなり適当に作ってしまったら
ジェノワが荒く仕上がってしまい･･･
見た目デコボコだけど愛情と味は特別！なハズ。 ...
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今年初の本格スウィーツ
2009年2月9日
(月)
今年は長男の誕生日も
急きょだったため
本格スウィーツはこれが初。
チーズスフレだけは
毎回大絶賛するダンナ。
他のは「まぁ、美味しいな」くらいだけど
これだけは褒めまくる。
今回は作り方を変えたし
分量もだいぶ違うんだけど
やっぱり大喜び。
そんなに喜んでもらえるなら
また作ろうって思っちゃうよね。
今回はいただきものの
国産 ...
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急きょだったため
本格スウィーツはこれが初。
チーズスフレだけは
毎回大絶賛するダンナ。
他のは「まぁ、美味しいな」くらいだけど
これだけは褒めまくる。
今回は作り方を変えたし
分量もだいぶ違うんだけど
やっぱり大喜び。
そんなに喜んでもらえるなら
また作ろうって思っちゃうよね。
今回はいただきものの
国産 ...
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