うっとのまかない料理屋

入院してました＆退院しました

切迫早産のため９月の末頃より入院していました。

１０月の末に無事正期産で双子の男の子を出産しました。

入院中にたくさんのつくれぽやコメントを頂いていたことにびっくり＆感謝感激です。

これからは離乳食レシピや子供の好きなお料理のレパートリーを増やすためにクックが活躍することでしょう＾＾

まだ退院して間もないのでネットをする余裕もあまりありませんが…（苦笑）
まあ徐々に育児も家 ...
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普通の日記

大阪に来て初挑戦

やってみたかったパン作り。
大阪の夏の暑さを利用して初めて挑戦しました。

岩手では夏でも涼しくて、室温で発酵させる、というのは余程天気のいい真夏でないと無理。
かといってオーブンレンジの発酵機能を使って、というのもなんだか面倒で、トライしてませんでした。

大阪に来て、エアコンをつけないと容易に発酵してくれる室温に目をつけ（？）初挑戦。
しかも家にある材料（薄力粉、塩、砂糖、水）プラ ...
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おいしいもの

バーベキュー大好き！

私も夫も野外で炭を焚いてお肉を焼いてもりもり食べるのが大好きです。
毎年、５月ごろの梅雨入り前に２人でバーベキューをします。
今年は引っ越したばかりなのでバーベキューをするのに手頃な場所があるかどうか心配でしたが、ありました！
良かった～。
自転車で１０分くらいのところにある河原です。
木陰もあるし、平らに整地されてるところもあって、バーベキューやピクニックに最適♪
この日も何組か集まっ ...
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おいしい出来事 コメント(5) レシピ(1)

マーガリンのお話その２

昨日マーガリンのことを書いた後、もうひとつマーガリンにまつわるエピソードを思い出しました。

私の父はパンにマーガリン（やジャムなどなんでも）を塗る時、端から１ｍｍと開けずに完璧に全面に塗ります。
しかも薄く均一で、それを短時間で塗り広げます。
そして最後にバターナイフに付着しているマーガリンの残りをパンの耳を上手に使ってきれいにぬぐい取ります。

なので私は大人になるとあんな風にきれい ...
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おいしい出来事

マーガリン好き

私が「今日のほうれん草はバターで炒めた」とか「パンにバターを塗った」とか言う時のバターというのはマーガリンのことです。
私にとってバターとマーガリンは同じものであり、常備してあるのはマーガリン。
夫に言わせるとバターとマーガリンは別物らしい。
いや、別物だってことは知ってるけど、私にとってのバターとはすなわちマーガリンなのだ。

なぜだろう？
実家ではパンに塗るものはバターではなくマーガ ...
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おいしいもの

祝☆話題のレシピ入り！

おいしいもの コメント(16) レシピ(1)

ブルーベリースコーン

今日のごはん

ラタトゥユ？カポナータ？

今日のごはん

キリンの食べ物

ちょっと前に東北サファリパークに行ってきました。

サファリパーク初体験。
どきどきでした。

ライオンのエリアは、もちろん窓が開けられませんが、草食動物のエリアでは１０ｃｍまで開けていいとのこと。

餌はペレットって言うのかな、直径1.5cm長さ３ｃｍくらいの円柱状の何やら固めたような餌。

と、マリービスケット。

１５ｃｍ角くらいの小さな紙袋に軽く詰めた状態の餌。

...
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普通の日記

ハワイの味覚♪

ハワイに行ってきました。

ハワイと言えば、ロコモコ、スパムむすびなどなど、日本人の味覚に合うお料理がいっぱいです。

ハワイに行くのは今回が初めてだったので、もちろん代表的なものは制覇すべく食べまくりました！

で、いろいろ食べた中で一番気に入ったのを紹介♪
はじめての４泊６日のハワイ旅行で３回も通ってしまったくらいに大のお気に入りになったのが、このスコーン。
ダイアモンドヘッドマ ...
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おいしいもの コメント(2)