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夜中1時のミーティング

2003年8月31日 (日)
私の働いているお店は10時開店23時閉店。
早く出てくる人は9時半からだし、最後までいる人は23時半頃までいる。
だから全員が集まるなんてこと、なかなかできないんだけど、昨日の閉店後に全体でミーティングがあった。

オープンして1ヶ月経つし、何か問題点や解決策の提案があったら、というのがミーティングの趣旨。
なかなか充実したミーティングで、色んな意見が出たし、私も聞いてて参考にしようと思う ...
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スライサーの馬鹿やろう!!(怒)

2003年8月27日 (水)
スライサーで指を切らなかったことがないの。

昨日も切りました。
さっくりと指先を切り落してしまいました~。
いったーい!!!
痛み止めを持ってたからすぐに飲んだので、多少は楽だったけど。

痛いよう~(涙、涙)

指を詰めて何の仁義を通すの?
わたしってやくざ者だったのね…(笑)

すごい雨だ…

2003年8月26日 (火)
昨日はバケツをひっくり返したような雨が降ったり止んだりを何度も繰り返して、全然外に出られなかった。
今朝も起きてみたら、うるさいくらいの雨音だし、雷も鳴るし光るし。

こんな雨は久しぶりだなあ。

ここまで思いっきり降ってくれると、何もかもきれいに洗い流されそうで気分がいい。

この雨だとお店は暇だろう…平日だし。
出かけるのはおっくうだけど、行きさえすれば楽勝楽勝♪

たぶん。 ...
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久しぶりのスーパー

2003年8月24日 (日)
最近ずっと仕事が忙しくてスーパーに買い物にも行けなかった。
高いけどコンビニで買ったりして。
ある意味、コンビニってすごい。

昨日は夕方であがったので、スーパーに行けた。
野菜のコーナーの近くに「いものこ汁特集」と書かれたコーナーがあって、土のついたサトイモ、ごぼう、きのこ類、長ねぎなんかが割と安く売ってた。

つっても、今年は野菜は高そうだな。
冷夏だったからなあ。

今ごろ ...
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賄い料理

2003年8月20日 (水)
働いているお店の賄いで唐揚げ、揚げ餃子、コロッケ、ハンバーグ(揚げたやつ)を毎日鬼のように食べている私…
しかもケーキも余るので、食べてもいいときたもんだ。

本日の夕ご飯(賄い):鶏の唐揚げ2個、コロッケ1つ、マーボー丼、ケーキ1切れ、シュークリーム1個。
帰ってから先ほど、夜食にコロッケ2個、チョコパン1個、南部煎餅数枚。


野菜食べたい…
このままじゃ病気になるに違いない。
...
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結婚します♪

2003年8月17日 (日)
父がお盆休みで家にいたので、ダーリンが挨拶に来た。

私は仕事の疲れでかなりグロッキーだったから、目をあけて起きているのがやっと。
緊張するとか感動するとかいう次元じゃなく(笑)なんだか人事みたいだったから、ダーリンがめちゃくちゃ緊張しているのに笑いそうになってしまった。

もちろんOKだったから、次は彼の実家に行かなくては。
それさえ済んじゃえば、あとは流れるままに…って感じで進んでい ...
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なんと二人もドロップアウト

2003年8月13日 (水)
厨房に入ったバイト7人のうち2人が月曜に辞めてしまった。
残り5名のうちひとりは手を切って縫ったためにドクターストップ、もうひとりは蒸し器でやけどしてドクターストップ。
だから元気なのは3人だけ…!!

私も切り傷やじゅっとやってしまった小さなやけどなんかはあるけど、大きな怪我がない分みんなよりまし。

ていうか、バイト始めて10日じゃん。
今は店がオープンしたてで超忙しいけど、お盆が ...
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とうとうオープン

2003年8月10日 (日)
8月7日から2日間のプレオープンは平日だしそれ程の混みではなかったけど、9日はグランドオープンだったからめちゃ混みだった!!
それなのに、バイトの子で同じポジションの子が手を切っちゃって、急遽私がオープンからラストまでいる羽目に。

もう笑うしかない(?!)

1日に16時間以上厨房にいるって、聞いてないよっ、て感じだけど全然苦じゃない。
むしろあっという間で楽しい。
やっぱりこの仕事 ...
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ゆっくりお料理したいなあ(涙)

2003年8月4日 (月)
忙しくて、ゆっくりとお料理もできない…(泣

肉野菜炒め、みたいなおかずばっかりになっちゃって、せっかく帰省してる甥になんとなく申し訳ない。
まだ2歳半だから、文句は言わないけど。

今日は仕事の時間が、当初11時~19時だったのが10時~21時になった。
行くのも大変、帰るのも大変、もちろん最中は死に物狂い!
でも研修中は時給じゃなく日給制…
まじかよ(怒)

でもお料理の試食 ...
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今日はパート2日目

2003年8月2日 (土)
昨日の夜はまだテンパッてて、勢いがあったんだけど、寝て起きたらちょっとブルー。

時間のやりくりが大変なんだよな~。

家の家事、ダーリンのうちの家事、仕事。
距離的にもそれぞれが離れすぎてて、移動だけで時間がかかっちゃう。

とにかく、周りに協力してもらわないと、自分のキャパをあっという間に超えてしまう。
それで発作を起こしたりなんかしたら、首になっても仕方ない。
せっかく採用さ ...
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