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かぼちゃと玄米のお粥

2007年3月31日 (土)
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最近のハマリもの。
かぼちゃと玄米のおかゆです。
最近毎日のように、夫のいない日中のご飯に食べてます。
かぼちゃと炊いておいた玄米を水か牛乳で煮て、かぼちゃが煮えたらつぶしてとろみにします。
味付けは塩・こしょうが基本。
こしょうたっぷり目が好みです。
その日の気分でローリエ、マジョラム、シナモンなどのドライハーブ（スパイス）を入れて煮ます。
冷凍してあるパセリバターをひ ...
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今日のごはん

ちゃんと苦いキャラメルが好き

2007年3月22日 (木)
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お菓子の、粒の、あのキャラメルは好きです。
でもキャラメル味のケーキとかキャラメル味のコーヒーとか、キャラメル味のアイスとかはあまり惹かれません。

市販のプリンのカラメルにしたって、基本的に世の中のキャラメル味ってのは私には甘すぎるんです。

私にとってキャラメルの味は苦いもの。始めに苦味があって後から甘い、そうじゃなくちゃいけません。

で、話は飛びますが、うちでは普段生クリームは ...
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おいしいもの

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