うっとのまかない料理屋 |
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大阪に来て初挑戦
2008年8月24日
(日)
やってみたかったパン作り。
大阪の夏の暑さを利用して初めて挑戦しました。
岩手では夏でも涼しくて、室温で発酵させる、というのは余程天気のいい真夏でないと無理。
かといってオーブンレンジの発酵機能を使って、というのもなんだか面倒で、トライしてませんでした。
大阪に来て、エアコンをつけないと容易に発酵してくれる室温に目をつけ（？）初挑戦。
しかも家にある材料（薄力粉、塩、砂糖、水）プラ ...
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大阪の夏の暑さを利用して初めて挑戦しました。
岩手では夏でも涼しくて、室温で発酵させる、というのは余程天気のいい真夏でないと無理。
かといってオーブンレンジの発酵機能を使って、というのもなんだか面倒で、トライしてませんでした。
大阪に来て、エアコンをつけないと容易に発酵してくれる室温に目をつけ（？）初挑戦。
しかも家にある材料（薄力粉、塩、砂糖、水）プラ ...
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