おひなまつり♪

2007年3月5日 (月)
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3日の桃の節句に家族でささやかにひなまつりパーティーをしました♪
毎年恒例で、ちらし寿司ケーキを作ります。今年は簡単にちらし寿司の素で、間に鮭フレークをサンド。かわいいかまぼこを見つけたので、それとミニミニサイズのプチトマトを子供たちでトッピング。なかなかいい出来?
3合で作ったのに家族4人(大人2人、小1、年少)で見事完食。おかずは豚の角煮(ヘビー?)だったのに・・・なんて大食い一家・・・(^ ...
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チンゲン菜と鶏肉のみぞれ煮

2007年1月12日 (金)
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昨年懸賞で当たった「永谷園 まかせて!野菜のお献立 チンゲン菜と鶏肉のみぞれ煮」をようやく作りました。
用意するのはチンゲン菜と鶏肉のみ。ただの野菜炒めを作るのと同じ要領で、最後にレトルトの調味料を加えるだけであっという間に凝った一品に変身!我が家は比較的薄味好みですが、これはあっさりしていて家族にも大好評(^^)あと2種類あるので、作るのが楽しみです☆

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