PISCHNA's　kitchin

マカロンとの格闘・・　今日は勝利・・！？

きのうは2回目のマカロン失敗し・・・
今日は早朝から作業開始。。

何が悪かったのか、ネットで色々検索したりしたが、いろんなレシピはいろんな違う作り方なワケで・・

自分なりに考えたのは、
今までのやり方は卵白をかくはんする時に、最初から最高速で混ぜてたのがまずかったんではないか？と。
なので、今日は最初の3分くらいは低速で混ぜて、細かい気泡を作るようにした。高速だと気泡が大 ...
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おいしい出来事 コメント(2) レシピ(1)

マカロンとの格闘・・

普通の日記 レシピ(1)

大事なモノをなくした・・( ｉдｉ )

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豆乳ソフト

美味しいお豆腐屋さんの豆乳ソフト。
これまたバニラだけどスッキリ爽やかな味わい♪ざる豆腐も美味しいけど、このソフトも美味しいよ♪また食べたいな！

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おいしいもの？？スパピザ。。

きのう、母とランチに出かけた。
そこは私が先週初めて行って、オムライスが美味しかったので母を連れてきたのだ。母はそのオムライスを注文した。
私は2度目ということで、別メニューにした。ピザが食べたかったので、スパピザというのを注文した。

来た。

確かに、スパピザ！
ピザ生地の上にパスタが乗っかってる。2種類のパスタ。緑のと、トマトソースのパスタだった。しかも、デデデデカイ・・！
１ ...
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おいしいもの コメント(1)

メガマック・・

おいしいもの

ドナルドは良い人

土曜日にエビフィレオが190円だったので
食べてきた。ホットコーヒーを頼んでふと
紙コップ見てみたらドナルドが良い事してた。( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ。

にしても、どえらいお急ぎですね、
ドナルドさん。。。

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渋皮煮ミルクレープロールのおまけスウィーツ♥

渋皮煮のミルクレープロールを作ったら6つ出来上がりました♪ちょうど3時に出来上がったので、帰ってきた父母と一緒に仲良く食べました♪自分でミルクレープを作ったのは初めてだったけど、クレープ生地を焼いていくうちにだんだん要領を得てきて上手くなりましたｗｗｗ

で、焼いたクレープ生地とマロンクリームが残ってしまったので、最初は冷凍してまた今度何かに使おうかなぁ～と思いましたが、クリームも残ってるという ...
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ヘルシー☆はちみつレモンシフォン

http://anies.net/index.html
↑こちらのサイトに載ってるレシピで作りました。

はちみつが入っているからか、いつものようにやっても型から抜けなかったのですが、なんとか引っ張り出しました＾＾；生地を型に詰める段階でかなり固かったので膨らむか心配でしたが、なんだかスポンジケーキのようになりました(笑)砂糖ではなく代わりにはちみつが入ってるし、油分はオリーブオイルが20cc ...
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抹茶ロールケーキとの格闘

レシピ(2)