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フレッシュトマトとバジルのスパゲッティー
2009年5月28日
(木)
大好きなトマトと、バジルのシーズン。
今年は久しぶりにペストを作る予定なので、合計５株のバジルを植えた。
トマトの苗も、ミディトマト（中くらいの大きさ）も合わせて、合計で５株、摘心の枝も差し木にしたらついたので、追加６株、コンポーストのトマトの種から勝手に５株ほどグングン育っているので、今年は、トマトが大収穫！・・・の予定。まだ一個もとれてないけれど、順調に育っている。
たっ ...
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今年は久しぶりにペストを作る予定なので、合計５株のバジルを植えた。
トマトの苗も、ミディトマト（中くらいの大きさ）も合わせて、合計で５株、摘心の枝も差し木にしたらついたので、追加６株、コンポーストのトマトの種から勝手に５株ほどグングン育っているので、今年は、トマトが大収穫！・・・の予定。まだ一個もとれてないけれど、順調に育っている。
たっ ...
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初めてクスクスを使用♪
2009年5月26日
(火)
CAFE８のジャマイカンシチューとスパイシー・シーウィード・サラダを夕食に作った。
全粒クスクスを初めて使用。クスクス自体を使ったことなかったけど、調理法が面白い！一瞬で出来ちゃう（＾◇＾）
お湯を沸かしておいて、鍋に油を入れ、クスクスを入れて軽く炒めたところへ、沸かしておいたお湯をジャーっと入れる。シュワーッッとものすごい音がして、一気にかきまぜたら、すぐに火を止める。・・・で10分蒸 ...
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全粒クスクスを初めて使用。クスクス自体を使ったことなかったけど、調理法が面白い！一瞬で出来ちゃう（＾◇＾）
お湯を沸かしておいて、鍋に油を入れ、クスクスを入れて軽く炒めたところへ、沸かしておいたお湯をジャーっと入れる。シュワーッッとものすごい音がして、一気にかきまぜたら、すぐに火を止める。・・・で10分蒸 ...
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一番おいしい、この豆腐ティラミス♪
2009年5月21日
(木)
CAFE8の豆腐ティラミス。これ、一番おいしいよね。FPで材料を混ぜるだけで、豆腐がこんなにおいしくなるなんて！月に必ず1回は食べちゃう。
ナチュラルスイーツは、お菓子なのに、体にいい♪それだけじゃなく罪悪感なく食べれるから心にも負担がなくってなお、いい★
ナチュラルスイーツは、お菓子なのに、体にいい♪それだけじゃなく罪悪感なく食べれるから心にも負担がなくってなお、いい★
最近、ハマっている揚げレンコン
2009年5月20日
(水)
大好きなカノウユミコさんのレシピ、揚げレンコンの酢醤油かけ。
今週ももう2回も食べた。簡単で美味しくって、新鮮レンコンが安価で手に入りやすい地域だから、作りまくり♪
やめられない！
今週ももう2回も食べた。簡単で美味しくって、新鮮レンコンが安価で手に入りやすい地域だから、作りまくり♪
やめられない！
すごく簡単♪基本のパイ生地のつくれぽが10人になりました！
2009年1月18日
(日)
今日、朝10時頃に私達の十八番レシピ”基本のパイ生地”の10人目のつくれぽが入り、その後から、夜の7時過ぎまで80通もの「あなたのレシピがメールで友達に紹介されました 」メールが来た。
最初は、誰かが、私達のレシピを気に入ってくれて、お友達にガンガン送ってくれているのかと思っていたけど、夜のメールチェックでダ～ッ！と通知メールが来ているのを見て、こりゃ、クックパッドのシステムがおかしくなったの ...
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最初は、誰かが、私達のレシピを気に入ってくれて、お友達にガンガン送ってくれているのかと思っていたけど、夜のメールチェックでダ～ッ！と通知メールが来ているのを見て、こりゃ、クックパッドのシステムがおかしくなったの ...
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豆腐チーズでブルサン♪
2008年12月1日
(月)
豆腐を味噌に5日間漬けこんで、豆腐チーズなるものを作った。豆腐でもないし、味噌でもない、不思議な味の、確かにチーズっぽい！
その豆腐チーズと豆腐カッテージチーズを混ぜ、ニンニク、小ネギ、刻んだニンジンを加えて混ぜて、ブルサンを作った。
ライ麦パンとベーグルにつけて食べてみた。とてもクリーミーで、ブルサンっぽい！こりゃいい♪
その豆腐チーズと豆腐カッテージチーズを混ぜ、ニンニク、小ネギ、刻んだニンジンを加えて混ぜて、ブルサンを作った。
ライ麦パンとベーグルにつけて食べてみた。とてもクリーミーで、ブルサンっぽい！こりゃいい♪
チャチャッ！と里芋の味噌煮っころがし
2008年11月28日
(金)
今日のお昼は、里芋とシイタケ、ネギを味噌でチャチャッと炒めただけの簡単おかず。里芋は裏のおばあちゃんから頂いた。
こんなん小さいコロコロの里芋なんで、皮をむいたら、身の部分がなくなってしまう！ということで、クックパッドで調べたら、皮つきのまま、水から１０分ほど茹でたら、スルリと皮がむけるそうで、試したら、簡単にむけた。とても簡単！とは言えないが、包丁で皮をむくより簡単かな。身の部分が無駄にも ...
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こんなん小さいコロコロの里芋なんで、皮をむいたら、身の部分がなくなってしまう！ということで、クックパッドで調べたら、皮つきのまま、水から１０分ほど茹でたら、スルリと皮がむけるそうで、試したら、簡単にむけた。とても簡単！とは言えないが、包丁で皮をむくより簡単かな。身の部分が無駄にも ...
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おうちブロッコリー収穫！
2008年11月20日
(木)
カリフラワーに引き続き、畑のブロッコリー収穫！
新鮮な、農薬を全然使ってない（肥料もあげてない^^;）ブロッコリーってこんな味なんだ！
モハモハの部分が、フワフワッ！とした歯ざわり。味わい深い。スーパーで買うのとは、味も歯ざわりも違う！
もちろん、自然海塩だけつけて食べた。
ブロッコリーはカリフラワーと違って、中心を収穫したあとも、横から次から次へとブロッコリーが出てくるらし ...
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新鮮な、農薬を全然使ってない（肥料もあげてない^^;）ブロッコリーってこんな味なんだ！
モハモハの部分が、フワフワッ！とした歯ざわり。味わい深い。スーパーで買うのとは、味も歯ざわりも違う！
もちろん、自然海塩だけつけて食べた。
ブロッコリーはカリフラワーと違って、中心を収穫したあとも、横から次から次へとブロッコリーが出てくるらし ...
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おうちカリフラワー初めて収穫！
2008年11月16日
(日)
初めて畑でカリフラワーを栽培して、今日、ついに収穫！
イモ虫退治を頑張り、草取りも頑張った成果！
マスタードのようなちょっとピリッとした味わい。甘味も強い。スーパーで買ったのとは、味が全然違う～！
今日は、せっかく新鮮なカリフラワーなので、生で自然海塩をつけて食べた。
アメリカではカリフラワーは主に生でヨーグルトディップなどのクリーミーなディップをつけて食べていた。生が美味し ...
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イモ虫退治を頑張り、草取りも頑張った成果！
マスタードのようなちょっとピリッとした味わい。甘味も強い。スーパーで買ったのとは、味が全然違う～！
今日は、せっかく新鮮なカリフラワーなので、生で自然海塩をつけて食べた。
アメリカではカリフラワーは主に生でヨーグルトディップなどのクリーミーなディップをつけて食べていた。生が美味し ...
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ミミちゃん、2回目のヨガの家
2008年11月12日
(水)
うちのミミちゃんをヨガの家に連れて行った。1回目は移動の車の中でも大パニック。ヨガの家に着いてからも、鳴きながら家の中を落ち着きなく歩きまわって、3時間後くらいにやっと、落ち着いた。
その夜は、キャンプファイヤーやっている傍で、椅子に座ったり、家の周りを一緒に散歩したりとだいぶ慣れた。
今回2度目ということもあって、車の中のパニックもさほどなく、家の中で、日向ぼっこして、縁側で昼寝まです ...
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その夜は、キャンプファイヤーやっている傍で、椅子に座ったり、家の周りを一緒に散歩したりとだいぶ慣れた。
今回2度目ということもあって、車の中のパニックもさほどなく、家の中で、日向ぼっこして、縁側で昼寝まです ...
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