今日の献立

2003年11月19日 (水)
久しぶりにパスタでした。

アスパラとベーコンのパスタ
　なかなか上出来？！
　今度、レシピ載せようかなぁ～。
コーンポタージュ
　クリームコーン缶を使って簡単に。
　でも、シャキッとコーンなら裏ごしいらず
　だけど、そうじゃなかったので
　少～し手間でした。
　クリームコーンに気が付かなかった頃は
　ミキサーにかけてたけどね～っ。
キャベツとツナのサラダ
　キャベツを切っ ...
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今日の献立

2003年11月17日 (月)
チンジャオロースー
　（COOK　DOのタレで）
かぼちゃの甘煮
ほうれんそうのおひたし
ごぼうと人参のサラダ
みそ汁（大根・しいたけ）

以上でした。

今日の献立

2003年11月14日 (金)
今日は・・・

ソーセージドリア
ブロッコリー
でした。

いつもは市販のホワイトソースを使うんだけど
今日は「ホワイトソースも作ってみるか！」
と、思い立って作りました。
市販のものより、あっさりとしてて
やっぱり作ったほうがおいしいのかなぁ～と
思いました。
まあ、少し面倒だけど・・・。

今日の献立

2003年11月12日 (水)
今日は・・・なんだったっけ？

大根と豆腐のスープ
（鶏がらスープの素で中華っぽく）
ぶりとごぼうのソテー
（最後に黒酢をかけたけど・・・
　今ひとつだった・・・）
サラダ
（イカのフライを手で潰してかけました）

以上でした。

今日の献立

2003年11月10日 (月)
今日は・・・
献立という程のものでは、ありません。
鍋です。

お義母さんから
鴨のつみれを貰ったので、鍋になった。
鴨のつみれ、入れたんだけど
すご～～～～く、おいしかった。

私、本来鴨はあまり好きじゃないんだけど
こうやって、つみれにして鍋に入ると
独特の臭さもなく
（ゆず風味にしてあったからかもしれないけど）
い～～いだしが出ておいしんだなぁ～と
感心させられまし ...
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今日の献立

2003年11月6日 (木)
やきとり丼
　鶏の照り焼きを丼風に
チンゲンサイ
　オイスターソース風味
すまし汁
　普通に・・・。
豆腐
　冷奴

やきとり丼（小林カツヨさんレシピ）
が、かなり主人に好評でした。
簡単なのに・・・
「明日もこれにしようか？」
と、聞いてしまった（笑）

チンゲンサイは・・・
ちょっと、やきとり丼と味かかぶって
ちょっと・・・んんん？って感じでした。

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今日の献立

2003年11月5日 (水)
最近時間がなく（やる気もだけど・・・）
本当に手抜きになってきてる。

旦那の帰りが遅くて
揃ってご飯が食べられないからだ。
なんか・・・やる気がなくなってしまう。

湯豆腐
昨日の残りの、ぶり大根
ギョウザスープ
漬物


かろうじて・・・
ギョウザは自分で包んだけど・・・。

この傾向は、しばらく続きそうな予感。

今日の献立

2003年11月3日 (月)
今日は
お好み焼き
にらチヂミ
長芋・ネギ焼き

我が家の定番
ホットプレートメニュー
なのです。

今日の献立

2003年10月31日 (金)

牛スジカレー
　（圧力鍋で作ると、牛すじも
　　すぐ軟らかくなります）
ブロッコリー
　（ただマヨネーズをかけただけ）

今日は手抜きだったなぁ～。

今日の献立

2003年10月28日 (火)
おなかがいっぱいでーす。
すべて、量が多かったぁ。

鮭のハーブ焼き
　（栗原はるみさんレシピ）
じゃがいもオーブン焼き
　たらこを入れた。
野菜炒め
　もやし、チンゲン菜
みそ汁
　サツマイモ、ネギ


ところで
豚汁のイモと言えば「里芋」だと思っていたが
ご近所さんは「サツマイモ」だと言った。
そっか～、みそ汁にサツマイモ入れたらいいんだなぁ～。と目からウロコでし ...
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