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菜の花とイカの塩炒め
2010年3月21日
(日)
ちょっとほろ苦菜の花とイカのシンプル塩炒め～～美味しいですよ＾＾
材料
菜の花 １束
イカ １ぱい
赤とうがらし １本、生姜（千切り）1/3かけ分ぐらい
塩、胡椒、酒、ゴマ油、片栗粉
１．イカは皮をむいて、表面を斜め格子状に切り目いれて、３ｃｍ幅にきる。
イカをボールに入れて塩少々で軽くもむ。
（イカは炒める直前に片栗粉をまぶす）
ネギは１ｃｍ幅の斜 ...
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材料
菜の花 １束
イカ １ぱい
赤とうがらし １本、生姜（千切り）1/3かけ分ぐらい
塩、胡椒、酒、ゴマ油、片栗粉
１．イカは皮をむいて、表面を斜め格子状に切り目いれて、３ｃｍ幅にきる。
イカをボールに入れて塩少々で軽くもむ。
（イカは炒める直前に片栗粉をまぶす）
ネギは１ｃｍ幅の斜 ...
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水戸の梅まつり、その２～～千波湖編
2010年3月20日
(土)
前回に続きです^^
千波湖には鳥さん達がいっぱいです＾＾
詳しくは↓をご覧ください。
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/diary/201003140000/
千波湖には鳥さん達がいっぱいです＾＾
詳しくは↓をご覧ください。
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/diary/201003140000/
水戸の梅祭り～～その１
2010年3月20日
(土)
木曜日（３月１１日）、水戸の梅まつり（偕楽園）に行ってきました＾＾その模様をご紹介！！
詳しくは↓こちらで見られます＾＾
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/diary/201003130000
詳しくは↓こちらで見られます＾＾
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/diary/201003130000
ちくわで海苔＆チーズ
2008年7月8日
(火)
←主人の本日お弁当～冷たい麦茶つきです。
満月１５２０００ さんのちくでのり＆チーズ～今日がデビューです。
巻いてチンなので～簡単でホント助かります～ありがとうございます。
チンする時間が少し長めでしたが～(>_<)
主人はチーズ好きなので、お気に入りになるかも～♪
満月１５２０００ さんのちくでのり＆チーズ～今日がデビューです。
巻いてチンなので～簡単でホント助かります～ありがとうございます。
チンする時間が少し長めでしたが～(>_<)
主人はチーズ好きなので、お気に入りになるかも～♪
ナスとひき肉の夏カリー
2008年7月7日
(月)
今日はナスとひき肉の夏カリーを作りました｡
ナスがとろとろで、夏でもさっぱり、茹でたインゲンを散らしました～～☆
癖になりそうな美味しさです。
みき姫さんのレシピ～美味しそうなので作ってみました。
ありがとうございます
楽天ブログの方でも公開しています↓
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/
（なお楽天ブログは、楽天登録していない方はコメント ...
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ナスがとろとろで、夏でもさっぱり、茹でたインゲンを散らしました～～☆
癖になりそうな美味しさです。
みき姫さんのレシピ～美味しそうなので作ってみました。
ありがとうございます
楽天ブログの方でも公開しています↓
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/
（なお楽天ブログは、楽天登録していない方はコメント ...
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手づくりピザ
2008年7月5日
(土)
ピザを焼いてみました～ミニトマト、玉ねぎ、しめじをトッピングして～
試しで天然酵母で焼きましたが～生地に焼き色がつきません。
やはりピザはドライイーストじゃないとダメ～？
でも美味しいからいいや(^o^)
グリーンアスパラ＆ミニトマトの組み合わせも美味しいです。
試しで天然酵母で焼きましたが～生地に焼き色がつきません。
やはりピザはドライイーストじゃないとダメ～？
でも美味しいからいいや(^o^)
グリーンアスパラ＆ミニトマトの組み合わせも美味しいです。
ベーコンじゃが芋
2008年7月4日
(金)
じゃが芋をたくさん頂いたのでスープ風～べーコンじゃが芋に。
コンソメと塩でやさしい味にしました。
他にイカ２種～大好きなコールスローは、明日の朝食分も～～。
コンソメと塩でやさしい味にしました。
他にイカ２種～大好きなコールスローは、明日の朝食分も～～。
梅の醤油漬け
2008年6月19日
(木)
キズのある梅～捨てるのもったいないので、醤油漬けにしました。
梅３００ｇ・醤油３００ｃｃ・みりん大匙４・酒大匙２
梅３００ｇ・醤油３００ｃｃ・みりん大匙４・酒大匙２
梅干～２種
2008年6月19日
(木)
今年も梅干漬けました～
ジューシー梅干と基本の梅干です。
ジューシー梅干
（梅２ｋ・塩、中ザラメ格２００ｇ・焼酎1/2カップ）
ザラメは３回に分けて入れます。
最初塩２００ｇとザラメ７０ｇ混ぜて使う。
２～３日過ぎたら重石の脇からザラメ６０ｇ入れ～その後４～５日過ぎたら残りザラメ６０ｇを入れる。
このレシピは、スーパのレシピノートに載っていたものを去年に続き今年も作りました。
...
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ジューシー梅干と基本の梅干です。
ジューシー梅干
（梅２ｋ・塩、中ザラメ格２００ｇ・焼酎1/2カップ）
ザラメは３回に分けて入れます。
最初塩２００ｇとザラメ７０ｇ混ぜて使う。
２～３日過ぎたら重石の脇からザラメ６０ｇ入れ～その後４～５日過ぎたら残りザラメ６０ｇを入れる。
このレシピは、スーパのレシピノートに載っていたものを去年に続き今年も作りました。
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らっきょう漬け
2008年6月17日
(火)
今年は味噌漬け、たまり漬け、甘酢漬けを作りました。
甘酢漬けは、塩漬けしてから甘酢に漬けました。
塩漬け（ラッキョウ１ｋ・塩４５０ｇ）
甘酢漬け（酢１と1/2カップ・水1/2カップ・砂糖１カップ・唐辛子２本）
味噌漬け（ラッキョウ４００ｇ・味噌３００ｇ・みりん、酒 格大匙２）
たまり漬け（醤油１カップ・酢、みりん格1/2カップ・砂糖大匙２・昆布１０ｃｍぐらい）
甘酢漬けは、塩漬けしてから甘酢に漬けました。
塩漬け（ラッキョウ１ｋ・塩４５０ｇ）
甘酢漬け（酢１と1/2カップ・水1/2カップ・砂糖１カップ・唐辛子２本）
味噌漬け（ラッキョウ４００ｇ・味噌３００ｇ・みりん、酒 格大匙２）
たまり漬け（醤油１カップ・酢、みりん格1/2カップ・砂糖大匙２・昆布１０ｃｍぐらい）