キッチン・かぷりっちょ

血液型健康ダイエット

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中華食材店で買出し

中華食材店で、里芋、青梗菜、ニラを購入。大感激でレシピー検索し、今日はおやきを作ってみました。
が、ケチってニラの量が少なかったのと、スパイス入れ忘れたのとで、ちと薄味に。なので、ニンニク醤油にラー油とお酢を加えたタレで頂きました。
ホクホクの里芋が旨かった～！
圧力鍋で簡単に茹でてツルンと皮剥き出来るレシピーもゲットしたし、私の初里芋料理は成功と言ってもよろしかろう。
うん、大満足。

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メモ

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マグロもらった

まぐろなんてさ、切り売りしてるのしか使ったこと無かったから、一体どうしたものかとネット検索。釣ってきた人達は、鋸で輪切り、力仕事だよ～って言うが、日本人としては、力要らずの知恵勝負で３枚卸だよな。照り焼き君に卸し方教えたら、「何て合理的且つ簡単な！」と、痛く感動された。とりあえず３枚に卸した１枚を更に４等分して冷凍。デカイっす。数日後、２切れをサクっぽく切って、ヅケにする。普通のヅケはしょっぱ過ぎる ...
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今日のごはん レシピ(1)

林檎ピザパイ?

レシピ(2)

失敗は成功の元

今日のごはん レシピ(1)

夢のコラボ？！

いつもの様に、冷蔵庫内の野菜で検索するとですよ、まぁ、アレもコレもと食べたい物がいっぱいヒットする訳でして、そんな沢山のレシピにいちいち目を通していると、何が何だか分からなくなって来るのは、私だけですか？
しかし、今日の私はちょっと冴えてて、レシピID:389116とレシピID:264604を、勝手にMIXしてパスタであえた、美味しいランチにありつきましたとさ！
まさに夏のお味！スイカ料理はまり ...
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今日のごはん レシピ(2)

肝臓の為に

一食につき一品大豆料理を加えなさい...と、何かで読んだので、薬物アレルギーで肝臓お疲れ気味の私は、早速生姜味のひじきに大豆を入れてみたよ。しかしさー、ひじきに生姜って、止められない組み合わせだね。もう生姜無しではひじき食えねー。そして常備品の黒豆の酢漬けで御飯を炊く。ほんのり酸味が食欲をそそるんだな～、コレ。最近さっぱり系が多いので、高野を揚げてコッテリさせてみたら、お腹もすぐにいっぱいさ！

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自力で飯作れんのか、アタイ？

と、タイトル通りですがね、またいつもの様にクックパッドからレシピを拝借した訳なんですよ。まぁ、同じ様な食材で、ちょっぴり違ったレシピを試してる、そんな感じですが、毎回勉強になりますです。照り焼き君も相変わらず喜んで食べてくれるし。写真はナイフとフォークで食べる照り焼き君のお皿、私はちゃんとお茶碗に盛ってお箸で頂きます。

今日のごはん レシピ(3)

精進料理的食卓

最近和食めいてるってーか、お肉を食べないので精進料理的。また店に白菜が並び始めたし、高野豆腐やヒジキが日本から届いたしで、またしても大お気に入りの「白菜のすっぱ辛炒め」、更には新メニュー「大豆とヒジキの炊き込みご飯」「もやしの高野豆腐あんかけ」作りました。どれも簡単でパパっと出来ちゃうのが魅力的。しかも旨いし～。こんなに和食名食卓なのに、照り焼き君には平皿にナイフとフォークってのが笑える。でも、前世 ...
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