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菊でエビを釣る！？！
2001年10月27日
(土)
さ～っ、夕飯にしよ～！
って時に、家の裏口から入ってきた近所のおばちゃん。
レイによって、手にはスーパーの袋をぶら下げて、「ハイ」とそれを差し出す。
･･･ん？ と、中をのぞき込むと、新鮮そうなエビがいっぱい！
「あら、どうしたの？」と聞くと
「釣ってきた！」と言うではないか！
彼女曰く、そのエビのエサは菊の花だったそうな･･･
はっは～ん !(@_@)!
すぐにその訳を ...
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って時に、家の裏口から入ってきた近所のおばちゃん。
レイによって、手にはスーパーの袋をぶら下げて、「ハイ」とそれを差し出す。
･･･ん？ と、中をのぞき込むと、新鮮そうなエビがいっぱい！
「あら、どうしたの？」と聞くと
「釣ってきた！」と言うではないか！
彼女曰く、そのエビのエサは菊の花だったそうな･･･
はっは～ん !(@_@)!
すぐにその訳を ...
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感謝です(@_@)「秋の実りセット」
2001年10月23日
(火)
cookのご縁でナルママさんから、たくさんの贈り物を頂いた。
名古屋オフでも登場のドイツワイン「ヨハニスベルガー」
イタリアの天日塩
三左ヱ門の有機米
近所のおばぁちゃんのベニアズマ
国産レモン
寿司海苔（ﾄｯﾃﾓｷﾚｲでﾏｼﾞおいしそう）
そして、お品書き
以上、名付けて「秋の実り６点セット」
ワインは友達がやって来るまではお預けにする事にして、お米は今日のお昼に ...
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名古屋オフでも登場のドイツワイン「ヨハニスベルガー」
イタリアの天日塩
三左ヱ門の有機米
近所のおばぁちゃんのベニアズマ
国産レモン
寿司海苔（ﾄｯﾃﾓｷﾚｲでﾏｼﾞおいしそう）
そして、お品書き
以上、名付けて「秋の実り６点セット」
ワインは友達がやって来るまではお預けにする事にして、お米は今日のお昼に ...
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料理してあるけど(@_@)
2001年10月20日
(土)
さぁ 夕飯にしよう～！
って時に、家の裏口からそ～っと入ってきた近所のおばあちゃん。
手にはスーパーの袋をぶら下げて、「赤イカ、食べなさる？ もう、料理してあるけど！」と。
･･･ちなみに コチラでは、お魚をさばく事を「料理する」と言う。
どんなに小さくても胴の長さ３０㎝、横幅１５㎝ほどはある赤いかを「料理」するのは、結構大変だ。
なんたって、まな板から巨体がつるつる滑って困るのだ ...
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って時に、家の裏口からそ～っと入ってきた近所のおばあちゃん。
手にはスーパーの袋をぶら下げて、「赤イカ、食べなさる？ もう、料理してあるけど！」と。
･･･ちなみに コチラでは、お魚をさばく事を「料理する」と言う。
どんなに小さくても胴の長さ３０㎝、横幅１５㎝ほどはある赤いかを「料理」するのは、結構大変だ。
なんたって、まな板から巨体がつるつる滑って困るのだ ...
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う～っ しっ しっ し～～（涎）
2001年10月18日
(木)
秋、京都へ行くといつも立ち寄る所がある。
七条の市場だ。
ココには小さいけど、結構安くて新鮮な八百屋さんがある。
中でもお目当ては、キノコ専門店。
今年も９月中に２回行ってみたが、不作とかで品はなし。
１０月に入って、昨日ダメモトで行ってみたら･･･、
ありました！
えっ 丹波産って？
ｼﾞｮｰﾀﾞﾝ(-_-;) カナダ産しか手が出ません。
結構大きめが５～７本くらい入って ...
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七条の市場だ。
ココには小さいけど、結構安くて新鮮な八百屋さんがある。
中でもお目当ては、キノコ専門店。
今年も９月中に２回行ってみたが、不作とかで品はなし。
１０月に入って、昨日ダメモトで行ってみたら･･･、
ありました！
えっ 丹波産って？
ｼﾞｮｰﾀﾞﾝ(-_-;) カナダ産しか手が出ません。
結構大きめが５～７本くらい入って ...
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パスタ師匠～～♪
2001年10月12日
(金)
パスタ師匠のパスタ３種類を、ビーズ教室のランチに出してみた。
京都でのパスタオフから、すぐに練習して今日のランチに臨んだのだが････。
練習は一回に２人分程度。
本番は９人分。って事は３人分×３種類。
練習より、僅かに一人分が増えただけなんだけど、なんだか違う。
旨味がイマイチなんだよね～(;_;)
ニンニクやキノコ・アンチョビ・塩等の量がその微妙な味の差になってしまったみ ...
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京都でのパスタオフから、すぐに練習して今日のランチに臨んだのだが････。
練習は一回に２人分程度。
本番は９人分。って事は３人分×３種類。
練習より、僅かに一人分が増えただけなんだけど、なんだか違う。
旨味がイマイチなんだよね～(;_;)
ニンニクやキノコ・アンチョビ・塩等の量がその微妙な味の差になってしまったみ ...
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復習！
2001年10月3日
(水)
先週、Nanriさんちで開かれた「京都パスタオフ」に参加した。
クックパスタ師匠の作ってくれたのは、
１．「鮭の味噌クリームパスタ」
２．「ベーコンレタススパゲッティ」
３．「オイルサーディンのぺペロン」
４．「イクラスパゲッティ」
５．「カニの冷製パスタ」
どれもおいしかったけど、
中でも「特においし～い！」って思ったのは、１～３の３品。
さっそく、家に帰った ...
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クックパスタ師匠の作ってくれたのは、
１．「鮭の味噌クリームパスタ」
２．「ベーコンレタススパゲッティ」
３．「オイルサーディンのぺペロン」
４．「イクラスパゲッティ」
５．「カニの冷製パスタ」
どれもおいしかったけど、
中でも「特においし～い！」って思ったのは、１～３の３品。
さっそく、家に帰った ...
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