miyakko　の　kitchen

miyakko

正体判明！！

2001年4月17日 (火)

我が家はマンションじゃない。
昔ながらの日本家屋。

だから、天井裏がある。
なんと数ヶ月前から、そこに猫が入り込んで子猫を産み、子育てを始めてしまった。
最近は子猫の鳴き声が聞こえるし、天井にシミも出始めた。

ｼｶﾀﾅｲ、ﾀｲｼﾞｽﾙｶ・・・

工務店の方に来てもらい、天井裏に上がって貰う。
人間を見た事もないから、じっとしていたらしく、すぐに子猫４匹確保。
見るとまだ小さ ...
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今頃　どうしてるのかな～

2001年4月4日 (水)

この春　大学生になった娘は、
実家を離れて、一人暮らしを始める。
生まれ育った田舎とは違い、都会のﾜﾝﾙｰﾑﾏﾝｼｮﾝでの生活だ。

入学式の後の入居では本人は学校があり、いろいろな用意は、結局親がすることになってしまった。

狭い台所には小さな流しと一口ｺﾝﾛ。上を見れば小さなつり戸棚が一つ。

このままでは生活ができないので、洗濯機と冷蔵庫と電子レンジを買う。
食器や調味料を入 ...
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期待しすぎ？！

2001年3月31日 (土)

ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞに大阪へ出かけたので、
夕食は　お久しﾌﾞﾘﾌﾞﾘの外食♪

去年の夏、鴨料理がﾒｰｯﾁｬおいしかった
ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝへ行ってみた。
残念ながら、夏と同じ鴨料理はなかったけど、「鴨の焼いたの」、「新ごぼうとホタテ貝のサラダ」、「ワタリガニと手打ち麺のトマト味仕立て」、「ウサギのラビオリ」等を試してみた。

どれもおいしかったが、
去年と同じような感激ﾓﾉの出会い ...
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神戸牛のすき焼き

2001年3月14日 (水)

cometさんに名古屋コーチンの卵をいただいた。
黄身にお箸を入れても、形が崩れないしっかりした卵だ。う～ん　おいしそー！

とりあえず卵かけご飯でいただく。
しかし　残りはまだ９個もある。
ん～～っ　ナニを作って食べようか・・・

考えた末、すき焼きでいただく事にした。
すき焼きと言えば、牛肉は上等でなければならない。（ﾀﾞｶﾗ　ﾒｯﾀﾆﾀﾍﾞﾅｲﾉﾀﾞｶﾞ・・）

関西で牛肉 ...
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今夜は外食♪

2001年3月4日 (日)

今夜はマグロのなかおちで、
カルパッチョもどきでも作ろかな～、と思っていたら、お客さんがやって来た。

久しぶりの親友だ！
当然　夕飯の支度も忘れるほど、オシャベリに花が咲く。
もっともっと話したいのを　無理に終わらせて、友人は帰っていったが、
時間はすでに７時をまわっている。

さあ夕飯を作ろう！
と炊飯器をあけたら、「あらま～　からっぽ・・・」
その上、大学へ進学が決まった娘 ...
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春ダーーーーッッッ

2001年2月20日 (火)

今年は新年から晴れた日がなかった。
ずーっと雨か雪、良くて曇り。
ところが　今日は久々の快晴だ。

家の中にいるのがもったいなく感じる。
「よーし　cookpadも休止だし、運動がてら
近くの山に登ってみよう！」

道を登って行くと、大雪で太い幹が折れて、所々道をふさいでいる。
それでもあちこちの裸の枝には、小さな新芽が顔を覗かせ、春はもうじきを実感！

近くの川の上流が見渡せ ...
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春の訪れ

2001年2月18日 (日)

究極のイナカに住んでいると
都会では味わえない楽しみがある。

それは　季節の香草が　その辺に自生している事。
すなわち　タダで取れたてを味わえるのだ。

実はちょっと前から　我が家の庭に出たばかりの「ふきのとう」を発見していた。
大きくなるのを待って、天ぷらを作る。

口の中に入れた瞬間、広がるイイ香り♪
「う～ん・・・」
まさにこれが「カントリーライフ」かぁ？

さらに ...
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ﾙﾝﾙﾝ♪　地域限定

2001年2月12日 (月)

ﾋﾟｱﾉの生徒が修学旅行に行ってきた。
行き先は信州で５日間のスキー教室。

「ｾﾝｾｲ、お土産ほしい？」と聞くので
「ﾓﾁ！できたら地域限定のワサビのお菓子にして～」と銘柄指定。

期待して待ってたら　指定どおりの「わさび　柿の種」を買って来てくれた。

早速、一袋開けてみる。
「う～ん　ワサビのイイかおり♪」
もうビールなしでは　過ごせない。

あ～ん　また足が太くなる～ ...
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微熱少女に光を！

2001年2月2日 (金)

娘は現在　高校～３年生～♪（ブルブルッ^^;）
２日後には、大学受験のため家を出発しなくちゃなんないのに、なんと昨日から熱を出して寝込んでしまった。
大して高い熱じゃないけど、食事の時以外は　ひたすら眠っている。
普段なら　ほったらかしにしているが、時が時だけに　そうもいかない。

直ぐさまお医者さんに連れて行って、注射２本を打ってもらった。
そこで出たクスリはもちろんの事、ビタミン剤や ...
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ニラ発見！！！

2001年2月1日 (木)

主人のお友達３人が来て、食事をすると言う。
「よ～し、おいしいギョーザを作ろう！」
なにせ、体育会系の先生なものだから、
その食欲たるや、大変なものである。
１日前から　ウチの家族の分も入れて、１６０個分のギョーザの準備にかかる。
キャベツ大２個半を茹で、切り、絞る。
木綿の袋に入れて全身の力を手に集めて、ギュ～っと押す。
全部絞るのに１時間はかかったかな～？
「は～　疲れた～・・・ ...
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