チュガニュな食卓

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こちらがジャスミンライス！！うまい。きちんとジャスミンライスで出してくれる店少ないと思う。

今日はネットで見つけて前から行きたかったパキスタンカレーのお店にランチを食べに行ってきた。お店の名前は「カシミール」。パキスタンから来たコックさんが作っているようだ。
ぜんぜん店が見つからなくて、お店に電話すると片言で「コクドウゾイ（国道沿い）」と説明してくれた。だけどぜんぜん見当たらない。
しばらくして、も・・・・・・もしかしてこれ？？っていう雰囲気のプレハブ小屋発見！！お店は前行ったインドや ...
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最近ずーーーーっとアメリカンなチューイークッキーにはまっているのでアメリカのレシピサイトを検索して、ピーナッツバターサンドウィッチクッキーを作ってみた！！！！
見た目結構かわいくできた。
間に挟んだクリームに使用した粉糖の量がすごい・・・・・・。さすがアメリカ。
でもウマーだった。
チューイー感を出すのが難しい。
生焼けじゃないけどちょっとだけ生焼けな感じを出すのに慣れていないので難しい。 ...
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昨夜テレビでイギリスにおけるインドカレーについて放送していて、どうしてもカレーが食べたくなったので早速今日作ってみました。
家に乾燥ひよこ豆があったのでひよこ豆のカレーを作った。
やっぱカレーってうまい。インドカレーが大好きになってから普通のバーモントカレーとかこくまろとかは久しく食べていないなあ。
インドカレー(ネパールとかのも含めて)は日本のカレーとは違う料理だと思う。あー、お気に入りのイ ...
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家庭の事情で会社を退職した。今日のランチはべーグルがどうしても食べたくなったのでホールウィートのべーグルを焼いて、クリームチーズを厚み1ｃｍ位のせ、さらにブルーベリージャムもたっぷりのせて美味しく食べた。
平日に贅沢だ・・・・・・・・。
とりあえず今は有給なので気分的には長い連休って感じ。
でも来月からは本当の無職かあ・・。
ちょっと鬱だな。何が鬱って、やっぱ無職だと収入が無い！！！！！
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今日は地元の昔から行われている祭りだった。各家に獅子舞や屋台(笛や歌)や神輿が回ってくる。ご祝儀が多い家ほど長時間にわたって立ち止まってくれる(結構面白い)。
今回は私の家では家族が今年結婚したので「花」といって、それぞれの家のめでたい内容に見合った言葉をはかまの男性が大声で「花、花、花の御礼(おんれい)～～・・・！！」などと行ってくれた。これがめちゃ楽しい。ほんとめでたい感じで近所の人もみたがる ...
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明日帰省するのでお土産にクッキーを大量生産した。洋書のレシピ本とインターネットから作ってみた！！φ10cmくらいのクッキーを合計36枚作った。オーブンが一段でしか焼けないのでめちゃ時間かかったｊけど、きれいにラッピングして自己満足。「トータリーチョコレートチョコレートチップクッキー」と「ネイマンマーカスクッキー」、「パインナッツアンドフィグラウンダップス」の3種。ともかくでかい。チョコチップは「ギラ ...
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最近ずっとチューイーなクッキーにはまっている。アメリカのお菓子や料理に興味を持ち始めてからずっと気になっていた。スタバやサブウェイのクッキーも食べてみた。だけど満足できなくて、作ってみた！！つくれぽも書いたけどチューイー♪ホワイトチョコチップクッキーを作って手作りチューイークッキーの美味しさをかみしめることができた。
ネットでもチューイーで検索しまくって、この本を見つけた。
どうしてもほしくて洋 ...
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ななななんと、ヒルトンの「王朝」のランチオーダーバイキングに行って来た！！！！！初めてふかひれの姿煮を食べました。伊勢海老のエビチリ・あわびの炒め物・水餃子・点心・えびのカシューナッツ炒め・青梗菜のカニあんかけ・燕の巣のスープ・カニ爪フライ・マンゴプリン・杏仁豆腐・亀ゼリー・エッグタルト・ゴマだんご・カスタード饅などなど・・・・・・・・。大量にオーダーして満腹。うぷ。その日の夜、人生ではじめてじんま ...
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