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wk30 1週間計画v3 7日目相方作
2007年8月5日
(日)
[残り物]
ほうれん草おひたし
きゅうりくらげ
牛モツ(お惣菜)
[調理]
ごはん
普通白ごはん・うに瓶で。
ジャガイモそぼろあんかけ
たまねぎがないと思ったらしい。煮汁は醤油・みりんのみで濃厚だが甘みが上品。さすがいいみりん。
冬瓜つゆ
しいたけ・干しえびを丸二日戻したものとその汁をすべて使用の模様。しいたけのだしが強すぎて変な味に。コミュニケーションミスによ ...
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ほうれん草おひたし
きゅうりくらげ
牛モツ(お惣菜)
[調理]
ごはん
普通白ごはん・うに瓶で。
ジャガイモそぼろあんかけ
たまねぎがないと思ったらしい。煮汁は醤油・みりんのみで濃厚だが甘みが上品。さすがいいみりん。
冬瓜つゆ
しいたけ・干しえびを丸二日戻したものとその汁をすべて使用の模様。しいたけのだしが強すぎて変な味に。コミュニケーションミスによ ...
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ホテル朝食 - ストリングスホテル東京
2007年8月4日
(土)
ストリングスホテル東京
8:50着：窓際のとてもいい席
２６００円＋サービス
★うまい
★★とてもうまい
▲イマイチ
－食べなかった
牛乳２種
－シリアル
ジュース(パイン、グレープフルーツ、月間スペシャル、りんご、オレンジ)
★★パンプディング(バナナ味おいしい)
グリーンサラダ
ゴーヤサラダ
シーフードマリネ
スモークサーモン
－生ハム
★★チーズ７種 ...
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8:50着：窓際のとてもいい席
２６００円＋サービス
★うまい
★★とてもうまい
▲イマイチ
－食べなかった
牛乳２種
－シリアル
ジュース(パイン、グレープフルーツ、月間スペシャル、りんご、オレンジ)
★★パンプディング(バナナ味おいしい)
グリーンサラダ
ゴーヤサラダ
シーフードマリネ
スモークサーモン
－生ハム
★★チーズ７種 ...
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wk30 1週間計画v3 5日目
2007年8月3日
(金)
[残り物]
なし
[調理]
焼きそば
冷凍シーフードミックスを重曹、酒で解凍。アサリだけ自分、海老イカは相方用。キャベツをちぎり、もやしはちょっと湯通しした。フライパン使用。シーフード･キャベツ･もやしを炒めたあといったん取り出し、麺を別に炒めてあとからあわせるが、麺が焦げた。2回目、相方用のときは取り出した後再度油を引いたがやっぱり焦げた。難しい。思ったより冷凍シーフードはぷりぷりし ...
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なし
[調理]
焼きそば
冷凍シーフードミックスを重曹、酒で解凍。アサリだけ自分、海老イカは相方用。キャベツをちぎり、もやしはちょっと湯通しした。フライパン使用。シーフード･キャベツ･もやしを炒めたあといったん取り出し、麺を別に炒めてあとからあわせるが、麺が焦げた。2回目、相方用のときは取り出した後再度油を引いたがやっぱり焦げた。難しい。思ったより冷凍シーフードはぷりぷりし ...
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西安飯荘にて火鍋
2007年8月2日
(木)
麻辣湯
クレソンとパクチーとシソのサラダ
ザーサイ
鶏肉ピリ辛炒め
水餃子
水餃子スープ入り
クレソンとパクチーとシソのサラダ
ザーサイ
鶏肉ピリ辛炒め
水餃子
水餃子スープ入り
wk30 1週間計画v3 3日目
2007年8月1日
(水)
[残り物]
レンコンキンピラ
タコマリネ
ミョウガきゅうり
[作ったもの]
１．ガピチャーハン
がぴとニンニクみじん、冷凍タイ米で。冷凍タイ米あっためたのに予想外にもっちりしていて手間取り中華なべ焦げた。難しい。
２．ホタテエリンギバターソテー
エリンギを輪切りにしてホタテに見せかけたつもりだがやっぱりホタテとエリンギは違う。エリンギを表面だけ焼いてあとは蒸して中まで火を ...
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レンコンキンピラ
タコマリネ
ミョウガきゅうり
[作ったもの]
１．ガピチャーハン
がぴとニンニクみじん、冷凍タイ米で。冷凍タイ米あっためたのに予想外にもっちりしていて手間取り中華なべ焦げた。難しい。
２．ホタテエリンギバターソテー
エリンギを輪切りにしてホタテに見せかけたつもりだがやっぱりホタテとエリンギは違う。エリンギを表面だけ焼いてあとは蒸して中まで火を ...
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wk30 1週間計画v3 2日目
2007年7月31日
(火)
[残り物]
オリーブアンチョビ
タコマリネ
[調理]
冬瓜あんかけ
冬瓜を中華風あんかけに。朝から乾燥帆立貝を仕込む。元は今日の料理8月号(こちらはカニで)。最後ちゃんと読まなかったのでショウガを入れ忘れた。冬瓜をゆでたお湯はなんか苦い。これからは変えたほうがいいかも？刻み葱が変に甘い。
レンコン梅漬け(明日用)
レンコンをさっとゆでて梅干と梅酢で絡めて置いておく
レ ...
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オリーブアンチョビ
タコマリネ
[調理]
冬瓜あんかけ
冬瓜を中華風あんかけに。朝から乾燥帆立貝を仕込む。元は今日の料理8月号(こちらはカニで)。最後ちゃんと読まなかったのでショウガを入れ忘れた。冬瓜をゆでたお湯はなんか苦い。これからは変えたほうがいいかも？刻み葱が変に甘い。
レンコン梅漬け(明日用)
レンコンをさっとゆでて梅干と梅酢で絡めて置いておく
レ ...
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wk30 1週間計画v3 1日目
2007年7月30日
(月)
[残り物]
なし
[調理]
豚しゃぶサラダ
キャベツ･モヤシをゆで、豚しゃぶ用の豚もゆでて、ミズナをのせた。タレは豚しゃぶの肉についてきたタレにしょうゆ・ごま油･酢･ゴマを追加した。
豆糸糸セロリ炒め
ついに豆糸糸を使うときが来た。パッケージを開けると千切りでなく片方がくっついている。もったいないのでくっついているほうも千切りにして、
炒めは相方。豆糸糸がパサパサしている。 ...
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なし
[調理]
豚しゃぶサラダ
キャベツ･モヤシをゆで、豚しゃぶ用の豚もゆでて、ミズナをのせた。タレは豚しゃぶの肉についてきたタレにしょうゆ・ごま油･酢･ゴマを追加した。
豆糸糸セロリ炒め
ついに豆糸糸を使うときが来た。パッケージを開けると千切りでなく片方がくっついている。もったいないのでくっついているほうも千切りにして、
炒めは相方。豆糸糸がパサパサしている。 ...
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