*ゆこごはん*

レーズンベーグル（自作）

これもレーズンを巻き込みました。
レーズンはラム酒に１年近くつけておいたものをしっかり水切りして使用。

解凍して水で濡らしトースターで３分。皮は相変わらずばりんばりんで、自作ながら最高です！
中のレーズン、はじめは味がないかと思ったけど、食べているうちにだんだん甘みが感じられて美味しくなってきました。ああ、幸せ。表面もどこぞやのお店のようにバリンバリンになり、包丁が入らなかったのでちぎって撮影したほど。
だいぶ満足いくものができるようになってきました！！
生地：★★★★★
味：★★★★☆
総合：★★★★☆

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レモンピールベーグル（自作）

ベーグル屋さんみたいにレモンピールを生地にぐるぐる巻いてみました。

解凍したものをトースターで少しあぶって、表面をぱりっとさせました。自作ながら美味しい！！
しかし・・・レモンピールはレモン酒作成時に出た皮を煮詰めて作ったものですが、ゆでこぼしが足りずあくが取れなかったのか、ニガエグのピールになってしまいました。うえー。舌がしびれるのでピールは全部残しました。ネットで検索したら、１５分はゆでなければいけないらしい。次回は皮の内側の白いところもしっかりとって、しっかりゆでてあくを取り去るように気をつけます。。。
生地：★★★★★
味：★★★☆☆
総合：★★★☆☆
生地だけは完璧なんだけどなー・・・...

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クリームぱん＠みんなのぱんや

町田の帰りに神田に行く用ができたので千代田線二重橋前駅で下車、久しぶりにＴＯＫＩＡまで歩いていきました。相変わらず人が多くて、しかもこの猛暑、しんどい・・・
さてＴＯＫＩＡに着いたらまっすぐにＢ１の「みんなのぱんや」さんへ。クリームぱんを目指して一直線☆
お店は一面の棚で５時を過ぎていたのであまり残っていませんでした。種類は４０種ほどあるらしい。
ずっと前からピーナツのクリームぱんも気になっていましたが、すっときた女性に棚にあった４個すべて総ざらいされてしまい、涙をのみました。。。ピーナツぱんはまた次回です。

160円とちょっとお高め。一等地にあるからかしら？(｡･ｘ･)ゝ
これもガーベリ同様、昨日までの期限だったので帰宅して冷蔵庫に入れておきました。そして今朝食べるちょっと前に出しておきました。

見た目は平べったい大ぶりな感じ。厚さはあまりありませんが、重量感はあり。表面は均一ないい焦げ色です。
半分に切ってみると、薄黄色のクリームがたっぷり！端っこの方をちぎってみても、しっかり入っています！！
パン生地は甘めで、冷蔵庫に入れたからかちょっとだけパサついてしま...

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クリームパン＠ガーデンベリーズ

昨日実家に帰り、ショッピングセンター内に入っているガーデンベリーズでゲットしてきました。１１０円。
帰りに本店の前を通りましたが、お盆休みのようでシャッターが閉まっていました。

クリームパン熱がまだ冷めやらず、絶対買うと意気込んで行きました。店長さんがいらして、曰く「クリームパンはすぐなくなっちゃうんですよね～」と。ラッキー♪　いろいろ話してしまいました。本に載っている方とお話できるなんて・・・(*′艸｀)

さて、今朝ワクワク期待しながら袋をあけました。昨日までの期限だったのですが、「冷蔵庫に入れておけば大丈夫」とのことだったので、大事に冷やして持ち帰り、帰宅したら何より先にすぐ冷蔵庫へ。
今朝は起きてすぐ出して常温に戻しておきました。

半分に切ってみると、黄色いクリームがたーっぷり！　
パン生地は冷蔵庫に入れてしまったためかちょっとパサつき気味ではあるものの、もっちり噛み応えがあります。表面の卵の照りが香ばしい♪なにげにこの焦げ部分が好きかもヽ(´▽｀)/
メインのクリームは優しい甘みでうっとり。中央集中型で端っこは入っていませんでしたが、真ん中がたっぷりな...

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コロネ＠オルブロートアミー

ひっさびさのパン復活！！
これは近所のパン屋さんでゲットしたコロネです。１３０円のところ夏休みセールで１００円にてゲット☆
中にはピーナツクリームがたっぷり。
天然酵母使用のパンだそうです。
昨日買ったもので、ピーナツクリームが心配なので、冷蔵庫に入れておきました。
朝食べる１時間ほど前に出して常温に。
縦半分に切ってみると、先の方までフィリングがたっぷり！
パン生地はふんわりしていて、ちょっとパサつき気味であるものの、余計な味がしなくてなかなか美味しいです。
クリームは見た目どおりたくさんで、ちょっと塩気が利いたピーナツクリームは粒々感はなくクリーミーなものですが濃厚で美味しかった。
近場とて侮れないです。他にも魅力的なパンがあったので、ぜひまた買いに行きたいな～。
★★★☆☆（３．５くらい）...

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ランチパック　チョコクランチ

会社の近くのデイリーでゲット。
ランチパックの棚の上段にたくさんならんでいて、初めて見たので新商品だと思って飛びつきました。137円。
このほかに「チョコバナナ」も陳列されていました。でも「クランチ」に引かれてこちらを選択。

ランチパックはパン生地が美味しいのよねー。しかもチョコにクランチとくれば相当な期待ができます♡わくわく。

半分にちぎってみると、チョコがたっぷり！！けっこう濃い色です。
さて一口、パンは変わらず美味しいです。ではチョコクリームは？
うーん、、、油っぽい。冷やしておいたからかチョコの味が全くしません。油の味しかしなくて気持ち悪ーい。なぜ？
その後常温でも食べてみましたが、やっぱり油っぽい。久しぶりに大失敗ですよ、これ。クランチも大して量は多くなく、さくさくも楽しめませんでした。
がっかり・・・
☆☆☆☆☆（０．５）...

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クリームパン＠グーテ・ルブレ

一昨日の夜からなぜかクリームパンが食べたくて、しかもコンビニや大手メーカーの袋物ではなく、パン屋さんのもの！入谷のグーテルブレでゲットしてきました。
生地はふんわり、表面は卵の艶出しがぬってあるのか、とても卵の焦げた香ばしさが味わえます。
中のクリームはぽってりとして甘い。卵感もたっぷりですがバニラビーンズは入っていないようです。
とろとろ系が好きなのでもう少しクリーミーだと良かったな。でも美味しかった！
やっぱりパン屋さんのパンは美味しいです。。。（当たり前）
★★★☆☆（３．５）

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グーテ・ルブレ＠入谷

行ってきました、入谷のグーテルブレ！
日比谷線入谷駅の１番出口からだと少し歩きます。3番口から出たほうがいいかも。
小さな地図が載ったパンの本を片手に行きました。駅からとりあえずそれらしき方向を目指して、歩いていきました。この辺かな？と後ろを振り向くとグーテルブレの看板を発見！！見つけた～♪
わたしはかなりの重症な方向音痴なので、ちょっと心配でしたが無事ついてよかった☆　角にとんかつ屋さんのある通りを入ってすぐにありました。
さて、店内にはたくさんのスタッフがてきぱき働いています。もっとこじんまりしているのかと思っていましたが、予想外に大きな店舗でした。
店内に入ってみると、焼きたてのいろんなフランスパンが並んでいます☆　目玉商品の長ーいウインナーが包まれているフランスパンがたくさん。試食用がたくさん用意されていて、どんどん売れていきます。奥には惣菜パンと菓子パンがたくさん。レジ横には美味しそうな食パンが多種類！パン天国です。。。
さてまずはお目当てのクリームパン120円、丸いフランスパンハーフ160円（天然酵母だそう☆）、旦那にはきのこの乗った惣菜パン160円を。そしていつ...

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手作りベーグル・サラミチーズ

手作り第2弾☆
こちらはプレーンベーグルに角切りにしたサラミソーセージ（春に行った那須の南が丘牧場で買ったもの。ずいぶん長いこと冷凍保存してました。。。）とプロセスチーズを包み込んだもの。
レンチンしたら生地はもっちり、上に振りかけた黒コショウやサラミがピリッとして、さらに表面のチーズが香ばしく、中のチーズも溶けて本当に美味しかったヽ(´▽｀)/ ！！
また作ります！！

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手作りベーグル・ココアチョコ

おいしいもの、というにははばかられますが・・・パンと言うことでＵＰしてみます。
自作ベーグルです。
生地には余っていた黒豆ココア（無糖）を使用し、中には板チョコのブラック、オレンジピール、胡桃を包み込みました。
5個できたので妹と同僚先輩にプレゼント。なかなか好評でした。
ココアが入っているのでもっちり感は今ひとつ、でもレンチンしたらもっちり感がＵＰしました☆
配合をもう少し変えてみよう♪

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