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ダイエットおからクッキー作りにはまる！

2009年11月20日 (金)
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　某豆腐屋のダイエットおからクッキーが美味しかったので、何とか自分でも作れないかと試行錯誤の結果、色んなお味ができてはまっています。

　硬い仕上がりにこだわって、歯の生え変わり期の娘の顎を鍛えるのも目的です。

アイスボックスで作っているので、冷凍庫に色んな味がストックされています。

おから率を上げすぎるとモサモサして柔らかい仕上がりになってしまうけど、できるだけ多くおからを入れたい ...
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おいしいもの レシピ(1)

結婚記念日＠サバトンでモンブラン製作

2009年11月18日 (水)
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9年目の結婚記念日でした。
旦那のお気に入りフレンチモンブラン♪タルト台と、中に入れるメレンゲ菓子は事前に作って、当日は作り置きしてた手作りの渋皮煮も総動員。

生クリームとサバトンのマロンクリームはそのまま使えるのであっという間にできました。

サバトン（と読んでいいのかな？）のマロンクリーム缶は本当に美味しい！高いけどお味に大満足でした。
小さい缶だけど、いっぱいできたので妹にもおす ...
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今日のごはん

試作まつり開催中

2009年11月2日 (月)
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オレオ大好きです。
ここの所買ってなくて、久々に旦那が自分のおやつに買ったのをつまみ食い。アイスに入れてもいいし、チーズケーキの台にしても色がいい！
・・・なんとかお家で作れないかなぁと試作２回。まだまだ研究中（笑）
原材料見ると卵使っていないみたいなんです。
あの独特のサックリ感はどうやって出すのでしょうか？？？

で、試作品１号がこの写真（右は本物のミニオレオです）

生地の硬さ ...
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今日のごはん

つくれぽ夏の分UPさせていただきました！

2009年8月30日 (日)
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たくさんの嬉しいつくれぽをありがとうございました。
UPが遅くなってしまってすみませんでした。

ご訪問はできずにいますが、すべてのれぽはじっくりと読ませていただき、私のよりずっと素敵な出来栄えに感動したり、可愛い作品にうっとりしたり、嬉しいリピれぽに喜んだりしています。

一番多かったのが「ポテトパフ」で、夏の間に勢いを伸ばしたのが「生トマト入り簡単トマトチーズリゾット」でした。
季節 ...
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普通の日記

たくさんの嬉しいれぽありがとうございます

2009年6月14日 (日)
嬉しい素敵なつくれぽをいただいたにも関わらず、４０件もupできずに温めてしまいました。
掲載が遅くて本当にすみません。
先ほど、すべてUPさせていただきました。
通り一遍のコメントしか書けませんでしたが、私の作ったレシピ写真よりずっと素敵な写真や嬉しいコメントがいっぱいで、すべて、じっくり読ませていただきました！

この場を借りてお礼申し上げます☆

春から裁縫中心の生活になっていまし ...
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普通の日記

遅くなってごめんなさい；；；

2009年4月23日 (木)
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2月から掲載できなかったつくれぽを先ほどすべてUPさせていただきました。
遅くなってしまってごめんなさい。個別のコメントも書けなかったのですが、すべてじっくり拝見させていただきました。
私のupした写真よりずっと素敵な写真のつくれぽに感動したり、嬉しいコメントにウキウキしたりしながら・・・。

やっと娘の卒園＆入学が終わり、通学も裁縫ラッシュも落ち着いてきました。
料理もゆっくり楽 ...
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普通の日記

バレンタインリクエスト☆

2009年2月14日 (土)
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旦那様の今年のリクエストは「ガトーショコラ」でした。
半生タイプのレシピで作ったら、中はしっとり、外はサックリの理想の仕上がりになり、大人気のうちに終了しました。
良かった～♪

今日のごはん

1歳8ヶ月の娘のパン事情

2009年2月13日 (金)
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バレンタインを明日に控えて、これから買出しに行きます！

今日は次女の味覚について。

次女出産後、ご近所のお友達のパン師匠の影響を受けててごねパンにはまった私。ＨＢと併用して朝食パン党の我が家のパンはほとんど作ってきました。

つまり、次女は離乳食からほとんど自家製のパンしか食べていなかったのです。

先日、白鳥にあげるためにコンビニで普通の食パンを購入。途中お腹が空いたと訴える娘 ...
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おいしい出来事

ブリュレ風スイートポテト♪が人気です

2009年2月4日 (水)
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バターを使わず牛乳でゆるめに仕上げたスイートポテトにカラメルをかけたのが家族のなかで人気です。
今度ちゃんと計量してレシピUPしようかな。

6歳の娘と1歳の娘が2人で製作途中のボウル抱えて食べていました（笑）

今度は取られないように気をつけます～；

今日のごはん

作ってみました＞干し芋編

2009年2月1日 (日)
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干し芋が自分でも作れると聞いてやってみました。

よ～く蒸して、皮をむいて、８ｍｍくらいの厚さに切って３～４日天気の良い日に干してみました。

粉は吹いていませんが、立派な干し芋になってくれました。
予想以上に子どもたちが大喜びでリクエスト殺到だったので、今週お天気の日にまた作ろうと思います。

今度は切り方や厚さを変えてみようかな。

今日のごはん

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