パンの穴

2003年7月12日 (土)
昨日の夜、今朝の朝食用に蜂蜜をたっぷり入れた食パンを焼いた。

甘い食パンは初めて。あまりいれ過ぎると糖分でイーストが働かなくなってしまうかも、とイロイロ調べて、イーストをチョコっと大目にしたり、蜂蜜をきっちり計ったり。私にしてはチョット慎重。（笑）

焼き上がりは、予想通り膨らみが少なめだったものの、しっとりした肌で、甘いいい香りが漂ってきていいカンジ。

朝、ワクワクしながらナイフを ...
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舌噛んだ（＞＜）

2003年7月10日 (木)
「舌噛みきって死んでやるぅ～！」
なんて、修羅場ぢゃアリマセン。念のため（笑）

日曜日、今週末の地域のお祭りのために御神輿を運び、子供のお菓子を詰める仕事をしていた。その時、ガムを噛んでいた。
広域のお祭りなので、初対面の人や、顔だけ見た事のある人との作業。

誰かが「うまい棒が1本たりないわ」
私、「じゃあ、２本入っちゃったのがあるのかも・・・あぐっ！★」

口の中に血があふれ ...
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実験中

2003年7月3日 (木)
私って、とっても研究熱心（笑）

最近うちで作る料理は実験モノばっかり。
ま、仕事では定番モノばっかりだから、精神的にもバランスが取れて良いのではないかと・・・しかし、それを味見させられる家族は大変みたいです。

生パスタ・・・生地の配合を固めにする事で細いスパゲティが作れるようになった。デュラムセモリナ100％はゲキウマです。只今合うソース研究中！

食パン・・・フワフワ柔らかいパン ...
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パスタマシン

2003年6月24日 (火)
かっぱ橋で購入した、もう一つの物。

先日、手打ちで生パスタを作ってあまりの美味しさにイタク感動！
（メンバーさんレシピのソースがとっても美味しかったって事も多分にあるのですが・・・）
でも、のばして切る作業が結構大変で、
「パスタマシンがあれば」・・・と思っていたのです。

数ヶ月前まで近くのデパートの食料品売り場で手に入った生パスタが取り扱い中止になり、自分で打ってみようかな、と思 ...
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かっぱ橋道具街

2003年6月23日 (月)
この週末、電車で数駅先まで出かける用事があった。
夕方までかかるはずの予定が意外に早く切り上がった。
電車で家に帰ろうとして、ふと思いたった。
「そうだ、かっぱ橋で包丁を買おう」

仕事で使っている包丁はとにかく良く切れる。業務用の大きな牛刀で、まめに研いでいるせいもあるが、家の包丁を一生懸命研いでもあんなには切れ味が良くならない。両方を使うから余計に切れないのが実感できていつもイライラし ...
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観劇 感激

2003年6月18日 (水)
おやぢタイトル！
ヒデキカンゲキってのもくっつけようかと思ったけど、さすがにやめました（笑）

子供と東京宝塚劇場に行ってきました。

初タカラヅカ！

華やかな舞台に感激。
子供も身を乗り出して、３時間飽きることなく見てました。
大階段、ロケットダンス、大きな羽を背中につけたトップスター、という、タカラヅカのお約束を実際に見る事が出来るなんて！

私が子供の頃は、北海道に住ん ...
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一夜の夢

2003年6月13日 (金)
先週、故郷の友人からの電話で、先輩の経営するお店が閉店するにあたってゆかりのある人が集まるという事を知らされて、行くべきかどうか迷いに迷って、結局行くことにした。

子供を持つ主婦が、一人で平日に1泊で北海道へ。普通ならよっぽどの理由がない限り実現しないであろう事。
でも、私の思いと、そのことを知って後押ししてくれたクックのメンバーの方や友人の事を知った旦那は、快く行かせてくれました。
...
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旦那の意見

2003年6月9日 (月)
北海道の実家の近くにある、中学の時の先輩がやっている店が近々閉店する事になった。そこは、私にとって大切な店。

開店の時もお祝いに行った。旦那と知り合ったのもその店。病気で長期入院して会社を辞めた後、次の仕事を見つけるまでの間身体に負担がかからない程度を考慮してアルバイトさせてもらったりもした。料理もたくさん教えてもらったし、調理師の免許もそこにいる時に取得して今の仕事をするのに少しは役立ってる ...
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駄目です・・・

2003年6月7日 (土)
幼なじみの銀姐さんにしつこくおねだりして旬のアスパラと、巨大ホッケ開きと、念願のデジカメ送ってもらいました。

アスパラも（ホワイトアスパラまで入ってた～涙）、ホッケも、本当に甘くて美味しくて泣きながら（これ、マジ）食べました。

日記のタイトルは「銀姉さんからアスパラが届いた☆」とかかなぁ。
立派な写真をとらなくっちゃ。と張り切って撮影。
早速繋ぐ。
「ん・・？駄目だ。」

説明 ...
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月曜日から二日酔い

2003年6月2日 (月)
昨日は朝から得意先のボーリング大会。

日曜はボーリング場が混むからという理由で開始が八時半。昼までやるから５ゲーム位やるという。
体力に自信がないのと、家が遠いからという理由で途中参加の許可をもらって十時半頃から最後の１ゲームだけ参加する。
行ってみると男性しかいない。今回は女の子がみんな欠席だったらしい。それまであまり盛り上がっていなかったのか、私が２回連続ストライクを出したら、やんやの ...
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