ちょびちょびの小さいキッチン

黒豆を煮る

今年のお正月もおせちは作りませんでしたが、去年と同じく黒豆だけは煮てみました。
愛用シャトルシェフミニのおかげで、本当にふっくら上手に煮えます。市販のものより少し甘さ控えめでとても美味しいと、夫も褒めてくれました。
ただし・・色がイマイチ！鉄さび付きの釘がないから！！去年も全く同じ事思っただろ・・自分・・
去年は確か、正月休み明けに職場の施設管理課にさびた釘がないか聞いて分けてもらおうと思ってそのま ...
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おいしいもの

クリスマスのスタッフドチキン初挑戦

毎月通っているお料理教室。普段は5−6品のおもてなし料理を習います。今月は通常の教室はお休みして、特別講習のスタッフドチキンに挑戦してきました。毎年クリスマス前後の数日間はチキンの特別講習があるのです。
教室にオーブンが一台しかないので、朝から時間をずらしながら8人ほどの生徒さんが順番に一人1羽ずつチキンを仕上げていきます。
朝しめたばかりのまるごとチキンに丁寧に塩とこしょう・レモン汁をすり込み、お ...
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おいしい出来事

すてきな親子

久々の日記です。
昨日、嬉しい出来事がありました。

4月に引っ越してから地下鉄通勤となり、ほとんど車を運転しなくなりました。このままでは(もともと運転苦手なのに）ペーパードライバーになってしまう・・・と、思いきって隣の市にある実家へ車で出かけてみることに。

ところが、走行中に突然減速！？なんとかゆっくり右車線に寄りましたが、そのまま交差点の手前でエンジンが停止し動かなくなってしまいました！！

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普通の日記

人生初・お料理教室！

今日は幼なじみの友人に誘われて、お料理教室に体験参加してみました。（彼女はもう１０年くらい通っているとの事！）
いろいろな食材を使って、季節のおもてなし料理を教えて頂けるのです。

本日のメニューは
○いろいろ茸のクリームスープ　カプチーノ仕立て
○コンキリエ（貝のかたちのパスタ）の前菜
○コンキリエと大豆のグラタン風
○アドボ（鶏の酢醤油煮　フィリピン風）
○揚げジャガイモとカリフ ...
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おいしい出来事 コメント(2)

初・ミシン！

先日、長年の夢（？）だったマイミシンを購入した。という訳で本日ミシンデビュー！
以前から文庫本カバーを自分で作ってみたくて…お気に入りの布でお洒落したお気に入りの本を読むなんて、きっと至福の時！（そしてバックミュージックはもちろんキリンジ！）
…などと想像しつつ、結局今日は、裾のほころびてきていたお気に入りズボンの裾直しと、寝室の小窓のカーテン作りで時間がいっぱいいっぱいになってしまったのでした ...
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普通の日記

ただいま充電中…

居候してた実家を離れ、一人暮らしをはじめて１ヶ月が過ぎました。
離婚が決まったのが本当に突然だったという事もあり、実感ないながらもとても落ち込んでいたのですが、幸い（？）仕事も忙しく、私に起こった大事件とは関係なく毎日は過ぎていくものなんだなあと感じているうちにもう３ヶ月も経ってしまいました。

７月から職場での姓も元に戻し、新たなスタートってところです（職場の皆さん超びっくりしてた）。
今 ...
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普通の日記 コメント(2) レシピ(1)

乙女は見た目に弱い…

昨日、ホワイトデーのプレゼントにと、職場のスタッフ達（女性ばかり２５人くらいのチーム）にレシピID:87211を焼いて持っていった（バレンタインデーにチョコレートをもらったので…！？）

時々お菓子を焼いて持ってくんだけど、いつも反応がいまいち。美味しかったのか不味かったのかとかの感想もあまりないし、お礼の言葉（を期待している訳ではないけど）もあんまりないし…（すぐなくなってるからきっとみんな食 ...
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普通の日記 レシピ(2)

プレミアムサービスに登録してみた！

迷っていたけど、今日思い切ってプレミアムサービスに登録してみた。

レシピを検索するとき、とってもたくさんのレシピが出てきて嬉しいんだけど、喜んで見つついろいろ比べてると…はっ、こんな時間！？てなことがしばしば。仕事の方が最近忙しく料理が手抜きになってきていると自覚しているという事もあり、ちょっとでも効率よく家事をしようと思って（ネットでクレジットカード払いはちょっと心配だったけど）登録してみた ...
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普通の日記 コメント(2)

お母さんとデート♪

今月から週休２日になりました。日曜日と水曜日がお休みなのです！平日休みって、なんだかウキウキしつつも、皆さんが働いてるのにいいんだろうかってちょっと罪の意識も…。

さてさて、記念すべき平日休み初日は、母とデートでした。美術館をハシゴし、評判のランチバイキングへ♪
平日だというのにお店の前は長蛇の列。１時間待って入りました。一品一品丁寧に作られたお料理はやはり女性向けでヘルシーな素材が多く（豆乳と雑 ...
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レシピ(1)

夏みかんマーマレード作り

有機野菜の宅配で届いた大きな夏みかん２個。マーマレードのレシピカードが入っていたので（ちょっとめんどくさいけど）チャレンジしてみました。
自家製の食品って何でもおいしく感じるのですが、マーマレードも少し甘さ控えめで香りよくてとても美味。たくさんできたので、職場でおすそ分けしようかな♪