市場がほしい。

2007年7月16日 (月)
【今日のごはん】

**昼**
ひやむぎ
野菜ジュース

**夜**
ごはん
キャベツとねぎの味噌汁
サバの煮付け
ピーマンのマヨネーズ炒め


　ひさびさに、自宅で煮魚を作った。もしかしたら数年ぶりという単位かもしれない。数ヶ月前に三平汁は作ったけど、あれは煮魚でなく“鍋”っぽいし。

　肉より魚が好き、なのだけど、どうしても「ひとりだからなんでもいいや」的な面倒くさ ...
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今日のごはん

おいしい水

2007年2月17日 (土)
　山奥で生まれて山奥で育った身としては、特に水は重要です。
　実家の台所には蛇口が2本ありまして、片方が沢水、もう片方が井戸水（電力で汲み上げでいる）でした。今もですが。
　そんな環境で育ったことは心にも身体にも良かったような気がしますが、実家を離れてから大変だなあと。水道水が飲めない。いや、我慢すれば飲めますが、「おぇ」となるわけです。
　ミネラルウォータを買うようになってから、かなりの年月 ...
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冷蔵庫からっぽ。

2007年2月9日 (金)
　かやくごはんが食べたくなったので買い物に出かけました。必要なものは、人参・油揚げ・こんにゃく・ゴボウ・鶏肉、このくらいかな。確か油揚げ以外はあったはず。

　そして油揚げを買って帰宅し、冷蔵庫を開けるとからっぽでした。

　しまった。こんにゃくは先日のおでんに使ったのだった。ゴボウがあると思っていたのはただの勘違い。鶏肉はカレーに入れた。

……人参しかない。

　買い物に出かける ...
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今日のごはん

米が好き

2006年8月21日 (月)
　先日『ササギとナスの味噌炒め（下のレシピ）』を作ったが、その後、実家から大量のササギやらナスやらが追加で届いた。何度も「独り暮らしだから」と強調してるんだけども、絶対に、明らかにひとり用とは思えない量を送りつけて来る。その頑ななまでの情熱はなんだ。
　しかも、両親と祖母は別々に暮らしていて、両者共に別々に送ってよこす。一緒に住んでないとはいえ、歩いて10分弱の距離。きみたち、連係プレイって聞いた ...
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コメント(2) レシピ(1)

あの居酒屋を思い出す

2006年8月14日 (月)
地元にいたときに毎週のように通っていた居酒屋があった。特に美味しい料理があったわけでもなかったんだけども、ゴタゴタした雰囲気が好きだったのと、『辛みこんにゃく』という一品が大好きだったから。……本当にそういう名前だったかは自信がない。

今日のつくれぽ、『大人味お総菜 ピリ辛コンニャク』は、あの居酒屋のコンニャクを思い出した。実際にはもっとチープな味だったから、こちらのレシピのほうがはるかに良い ...
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レシピ(1)

愛用・焼き肉のたれ

2006年8月12日 (土)
実家で焼き肉をする（ホットプレートなんだけども）ときは、いつも決まって『KNK スタミナ源 たれ』というのを使っていた。青森県十和田市にある、上北農産加工という会社が作っている。
県外に出てからはあまり見ないなと思っていたらば、たまたま近所のスーパーに置いてあった。懐かしさも昂じて、生ラムとともに早速購入。

うまい。なんでこんなにうまいんだ。羊独特の臭みすら消し飛ぶ勢いである。

食べ慣 ...
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青唐辛子の季節

2006年8月7日 (月)
地元で祭りがあって、その数日間はずーっと出店メニューばかり食べていた（1食だけカップヌードル。しょぼい）
ようやく祭りも終わり、数日ぶりのまともな食事。よく行くバーでラム酒を飲みつつ、ドイツパンとサラミのサワークリーム添え。そしてマッシュルームオムレツ。幸せだ。

そんなわけで、今日は久々に自宅で食事。北朝鮮と日本のハーフである知人から聞いた、「青唐辛子入りそうめん」を作ってみる。ウマー！であ ...
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貧乏ばんごはん

2006年7月30日 (日)
写真
冷蔵庫をあけたらば、キャベツともやしとたまごしかなかった。
ひとつしかないフライパン（でっかい）を熱してサラダ油を入れ、キャベツともやしを投入。やや炒めてから軽く塩こしょうをし、フライパンの中心に寄せ集め、まんなかをくぼませてたまごを落とす。
うっかりたまごのカラのかけらも混入してしまったが、視力が悪いので小さいものは見えない。忘れることにしてフタをする。

数分待ってフタを取るとたまごの白 ...
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