よも

「松茸蕎麦」

2005年9月22日 (木)

秋旬もので外せない　「松茸」
蕎麦で味わうもよし　です

「松茸蕎麦」

松茸－１
　松茸ご飯の素のもの
松茸－２
　生松茸（カナダ産）
つゆ
　松茸ご飯の素添付つゆ・昆布出汁・酒
麺
　干し蕎麦
彩り
錦糸玉子・三つ葉

輸入松茸では「カナダ産」が
中国・韓国・北朝鮮より香りよしです

2005年9月9日 (金)

冷や麦が冷製はあたりまえ
冷製パスタに対抗してのこと
冷製つゆからめ冷や麦
いえばぶっかけ冷や麦

「たこの冷製冷や麦」
麺
　冷や麦（市販乾麺）
具
　たこ・胡瓜・玉葱
つゆ
　昆布、鰹出汁・よも返し
薬味
　おろし生姜

素麺と冷や麦の違いは？

2005年9月7日 (水)

お薦めの焼きそば
お薦めのポイントは
　（　　）によります

具
　キャベツ・しめじ・豚肉
　　（しめじの香り・食感）
麺
　市販焼きそば麺
　　（炒め焼きの食感）
ソース（＆容器）
　にんにく醤油・酒・昆布出汁の素
　　（にんにく醤油風味）
　　（菓子容器類の使い回し
　　　調理小物として便利）