気まぐれキッチン

焼きソバ大好きなお兄ちゃん、だけど、弟ちゃんは麺が食べづらくてイマイチ・・。
しょっちゅう焼きソバ作って！と言われるんだけど、う～ん・・って感じでした。
だけど、今日はソバ飯！
お兄ちゃんも弟ちゃんも大満足だったみたい♪
冷凍してあるストックご飯も消費できるし、
美味しいし、これまた我が家の定番になりそう～。
「え～？普通の焼きソバがいい」って言ってたパパも、
「これは旨い！」だって( ...
続きを読む»

こっちでは久しぶりの日記(＞▽＜；；

今までパンを焼くときはＨＢで生地を作っていました。
だけど、最近パンの出来上がりがイマイチ・・。
焼きたては美味しいんだけど、時間が経つと温めなおしても固い感じ。
う～ん・・・と言う事で、
よしっ！！久しぶりに手捏ねだぁぁ！

ぽりんちょんさんにレシピをお借りして
やってみると、これが楽し～い♪
手捏ねって、生地の状態がよくわかるし、愛着 ...
続きを読む»

レシピでは圧力鍋だったけど、ル・クルーゼで作ってみた。だけど、思った以上に時間がかかって、圧力鍋が欲しくなってしまった～。
鶏そぼろで作ったんだけど、優しい味で、美味しかった♪

このレシピ、簡単で美味しそうで、ずっと気になっていたのです。
鶏肉を買ってきて、やっと作りました。
美味しかった～。
手羽元は厚みがあるので、手羽中のほうが、味がもっと染み込むのかな？
でも、子供達もかぶりついて、ムシャムシャ食べてくれました。
大人は一味をたくさん振って。
あ～口の周りがヒリヒリするぅ～(＞▽＜；；

ひじきをどうやって子供達に食べさせようかと悩んでいたところに、このレシピを発見！
ごぼうや人参、お肉も入って美味しかった♪
パパも子供達もたくさん食べてくれました。