tomobananaのまんぷくゴハン

シチューの恋しい季節

昼間は温かかったのに夜はめっきり冷えますね。
体あたたまるクリームシチューをコトコト煮込みました。
もちろん全部手作りよ。
ちゃんと素材の味が生きるよういい塩梅の調味でスパイスをやや効かせてます。
昨日のお酒が少々残り気味なのでヘルシーに優しいお夕飯を。

今日のごはん

冬野菜のピクルス

先週末行ったお気に入りのお店に並んでたのを見て私も作ってみました。
大きいビンにいろいろ野菜を詰めてシードルビネガーで漬けたピクルス。
いろんな形で色合いも良くて見た目が可愛い♪出来上がるまでも楽しめます。

蕪
人参
南瓜
蓮根
カリフラワー

早く食べたい！

おいしいもの

いくら

シーズンに一度は生筋子をほぐしていくら丼作ります。
やってしまえば大して時間かからないけれど、やっぱり面倒で何度もやる気にはならないんですよね。
買うと「高級品！！」のいくらも自分で作れば「ちょっと贅沢」くらいにおさまります。
もりもりかけてプチプチ食感を楽しみました。
沢山すぎて最後はややお腹がむかむかしますが。

今日のごはん

燻製の会

仲良しの友達と近くの公園にて七輪で炭焼きを楽しみながらせっせと燻製づくりをしました。
数日前から下準備をし、
出来上がったものたち。
・チーズ
・かまぼこ
・たまご（ソミュール液漬け込み）
・いぶりがっこ（やや熱がかかりすぎてあぶりがっこ気味）
・ニジマス（塩振ってお腹に生タイムが入ってます）
・鶏レバ（塩こしょうとハーブに一晩漬け込んで湯がいて干してあります）
・鶏ハム（鶏モモで ...
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おいしい出来事

大漁♪②

昨日につづき･･･
今日も魚。
しめ鯖寿司に初挑戦の干物。
どちらもいい塩梅で満足の出来。
うーん
飽きたなあ。
肉食いたい(-ω-；)

今日のごはん

大漁♪

久しぶりに休みが取れた。
遠出して温泉でも･･･とかいろいろ考えたけれど、くたくただったのでだらっと過ごすことに。
そして結局近場で釣りを。

サバ９匹に鯵１１匹。
よく釣れました。
満足。

でも立ちっぱなしだし、全力で投げ続けるし、ぼやっとしたままよく考えずに出かけたから飢えたし、帰ってくればこれらを処理しなくてはだしで全然のんびりできない１日でした･･･自業自得。

ありが ...
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今日のごはん

釣った！(o*ﾟｰﾟ)o

久しぶりに大物が釣り上がりました。
いなださんです。
まあ相方の釣果ですけどね。
私はシマイサキらしき可愛いサイズのみで･･･。
喜ばしいことには変わりありません。
このサイズだと十分１食になります。
ありがたい。

半身は刺身
半身は中骨ごといなだ大根
頭とイサキは汁

頂き物の銀杏を炒っておつまみに

今日のごはん

マーロウのパウンドケーキ

出かける相方にお土産まってるねーってゆったら、マーロウのいちじくのパウンドケーキを持って帰ってきた。

少し前に友達がこれのシリーズを持ってきてくれて、私の好物の一員になりました。

すごくうれしい。

小麦粉を使っていない生地はどっしりこってりバニラのいい香り♪いちじくどっさり♪♪

ご機嫌な１日。

飾ってあるのは香菜のお花。
とっても可憐で可愛くて絶妙な色合い ...
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おいしいもの

干し柿つくります！

今年も始まりました。
出来上がりが楽しみ！

おいしい出来事

中華かな～

頭を使うお仕事だったので、もうお夕飯を考えるのも億劫で。
何食べたい～？って聞いたら中華かな～と返ってきた。
ゴチで中華だったのに影響されたらしいですが、そんなに豪華なものは作れません。
適当にこんな感じか？と作った割にはとっても美味しく出来ました。

・春雨サラダ（豚こま、さつまいも、茄子、ピーマン、トマト）
・漬けまぐろ揚げにネギソース
・コク辛マーボー豆腐

今日のごはん