山のふもとで

引用レシピを参考に、自分なりに、梅、ほうれん草パスタを作ってみました。これまた、おいしいかった。

とてもきにいったので、ここに覚書です。

ほうれん草、マッシュルーム、えのきをオリーブオイルとにんにくでいためる。このとき塩を少々加える。

下記の引用レシピの調味料を加えて軽く火が通る程度にいためる。

塩こぶの代わりに、昆布茶大匙1くらいを加えました。

おかかはなしです。
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おなべのままで恥ずかしい。。。でも、おいしくて、主人もお代わりをしました。これからもお世話になる一品間違いなしです。ちなみに、今回は、キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、ジャガイモというあまり物で作りました。

下記のレシピをしようしました。ただ、甘党のアメリカ人には砂糖の量が少なすぎ。。。といわれ、今回は2倍で挑戦。生地がぱさぱさになってしまいましたが、何とか完成。レンジでの時間は、大体、40秒くらいで、焼けました。どうも、割れ目ができたら丁度いい感じみたい。主人は、マーマーというのが感想らしい。。。これは、おいしいけど、クッキーの中では、それほど好きなほうではないらしい。。