ハナホークッキング

裏自由が丘「かとりや」

お洒落なお店の多い自由が丘の知る人ぞ知るエリア。
地元の常連さんが多いこのお店は焼き鳥というか焼きトンというか…

10年前に大岡山に住んでいたときにほぼ毎週に近いくらい、一人でも行っていた店。
カウンターしかないのですが、毎日大賑わいです。この日もとっても久しぶりに行ったけど、大将が覚えていてくれて、さっと5人分の席を作ってくれました。

いつもあたしが呑んでいた端っこの席。 ...
続きを読む»

おいしいもの

自然の中で仲間たちと

先週、仲間４０人近くと一緒に河口湖にある清水国明さんのやっている施設にいったのね。


雪の中でのBBQやら、寒さに震えながらのワークもあったけども、とっても楽しくって素敵な時間を過ごすことができました。


写真は夜ごはんのダッチオーブンで炊いた鶏ごはん。

シンプルなんだけど、とっても美味しかったです。

いやー、これ、最高！

ダッチオーブン、うちにもありますが結構使え ...
続きを読む»

おいしい出来事

ぴかぴかの野菜たち

友人で和歌山で自然農をしているぱぱさんから、夏野菜のお試しセットが届きました。



ズッキーニ、きゅうり、坊ちゃんかぼちゃ、オクラ、インゲン、 バターナッツ、しし唐、玉ねぎのセットにサービスでなす、ささげ、バレンシアオレンジが入っていました！


どれもこれもすっごく美味しそうで…


昨日のお客様は大ラッキーだったのであります。


オクラ、茄子、ズッキーニ、玉 ...
続きを読む»

おいしいもの

お祝いのケーキ

昨日、お客様からのプレゼント。

ピエール・エルメのケーキ。

マカロンのぱりっとした皮？の部分にフランボワーズとホワイトチョコかな、クリームがサンドされているとってもラブリーなケーキ。

バラのはなびらが飾ってあります。

おいしいもの

ホルモン番長＠目黒

昨日はおしゃれな女性の会…というのに誘っていただいて、目黒にある一見お洒落な女性には…？というようなホルモンやさんを２０名の女子で貸切にしたパーティーに参加。


私はホルモン大好きだし、新橋系とかも全然OKなのでとっても美味しくて楽しかったです。


でも、ちょっと人見知りなので（本当は…）同じテーブルの人としかお話できませんでした。

ホルモン食べたことがない人も沢山いらしたけど ...
続きを読む»

おいしい出来事

朝から唐揚げ丼

昨日作った鶏の竜田揚げ、余っていたので朝の丼に変身しました。

朝から丼かい！

って言われそうですが…

全然がっつりでも大丈夫な私は、はい、朝から丼です。

唐揚げを半分に切って、麺つゆで長葱と一緒に煮込んで、最後に卵でとじます。

あつあつをご飯にかけてできあがり。

ご飯の上にはキャベツの千切りとアルファルファもやしを乗せてみました。

さぁ～、今日も一日頑張るぞ ...
続きを読む»

今日のごはん

カフェでまったりランチ

お正月はなんだか胃腸が元気がなくて…


ほとんど、後半は食べずに寝ていました。


やっと昨日あたりから復調しまして、普通のご飯が食べれるようになった私。


やっぱり美味しいものが美味しくいただけるということが一番大事…と思ったりして。

今日のごはん

武信の醤油ダレカツ丼

先日、ＴＶの番組で都内の美味しいカツ丼やさんの紹介をやっていた。

うまそぉ～！

カツ丼何気に好きです。

その中の１つが近所にある武信ってお店でした。

日曜にいってきたんですね。友人ご夫妻と前々からの約束でトンカツを食べにいきましょうって話していたから。

予約とってよかったよ…

ランチタイム終了間際にいったのに満席でした。

しかも店の半分の人がカツ丼を食べてい ...
続きを読む»

おいしいもの

しめ鯖作ってみました

昨日、ダーリンのお母さんが大洗から送ってくれた生さばを使ってしめ鯖をつくってみました。

人生初挑戦！

お母さんから簡単な作り方は聞いていたんですが…

自分なりにやってみましたが、なかなか美味しかった…！

よし、何度か試してみてうちの味を確定していこうっと！

おいしい出来事 コメント(2)

人生初の鮒寿司

滋賀の名物、「鮒寿司」というものを食べたことがありますか？

私は今回、ダーリンの実家に帰省して生まれて初めて鮒寿司を口にしました。


周りの人のうわさでは、とても食べれたものじゃない、とか臭くて死にそうとか、あまりいい話は聞いたことがなかった鮒寿司です。


結論から申しますと

私にはむしろ好きな部類の食べ物でした。

臭みもチーズ程度でそれほどなくて、酸味があってコク ...
続きを読む»

おいしいもの