ハイローズ　キッチンラボ

chumi93

スコーンアラカルト

2006年10月20日 (金)

４種のスコーンを焼いた。パン屋さんで売っていないものを作ろうと思った。

* チーズ
* 抹茶＆ブラックチョコ
* ブルーベリー＆オレンジピール
* イチジク・ラム酒漬け

２回目なので、以前より、サックリ・ふんわり焼けた。白イチジクは、パンに合う。昨日からラム酒に漬けて柔らかくしておいた。

* 始めに粉類とバターと牛乳・卵をまぜるとき、そ ...
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コーンパン

2006年10月19日 (木)

憧れのコーンパン。やっと作りました。
丸い方は、コンビーフとマヨネーズとコーンが和えたものが入っています。
見た目よりふんわり柔らかいです。

クリームパン・ハムロール

2006年10月13日 (金)

ハムが１パック４枚だったので、分割したのこり２個をクリームパンにしました。
オレンジピールをジュエリーのようにかざって、可愛くできました。
ハムロールの中央には、マヨネーズを搾り、キャンデーチーズの乗せました。
１８０度で１５分すると、ちょっと焼き色が付きすぎたみたい、次回は、２００度８分でやってみよう。

ミートローフ

2006年10月12日 (木)

先日つくったミートロープが美味しかったので、まだ、自分でミンチにして、再チャレ。
ちょっと練りすぎたかな？
簡単でこれは便利だ。
一緒にポテトも焼けるしね。

フランクソーセージパン

2006年10月11日 (水)

基本に戻り、加藤さんのレシピ（水だけ牛乳に）＋FPで。

今日はこれが、あさごパン。

薇の花がさいたようなハムロール、大成功〜！　焼き色よし、見栄えよし、食感良し、味良しの大満足。

はるりん　ぱくっとかぶりつき「ん〜〜！美味しい！」

湯だねパンには、湯だねにする材料が強力粉・薄力粉・上新粉・片栗粉・全粉粉・コーンミール・じゃがいもと７つもある。今回は、昨夜のおかずミートローフの付け合わせにポテトサラダをつくったとき、マッシュしたジャガイモを必要分とっておいた。

この ...
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はじめてのミートローフ

2006年10月7日 (土)

夕食は、帰路生協で30%offでゲットしたタスマニアンのサーロインと豚肉のかたまり肉をFPで粗挽きにして、ミートローフ。
自分で粗挽きにしたから、やっぱり市販のミンチと違って美味しいわ。
食べたのも、作ったのも初めてだったけど、上出来！FPってすごいわ。
てか、あの村田裕子さんのレシピ本買ってよかった〜。めちゃめちゃ作ってます。はるりんにも好評だった。

リンゴのガレット

2006年10月7日 (土)

台のほうは、FPでがーーーっとつくりました。3時間冷蔵庫でおねんね
カスタード敷いて紅玉をのせ、グラニュ糖、ちぎりバターで200度180度で30分でできあがり。
バターをちぎる量がよくわからなくて、少なめにしたのですが・・・
さくさくっと軽く、甘くずっぱくてgood!

湯だね3号−コンビーフコーンリング

2006年10月6日 (金)

グラハム粉でやってみた湯だね3号
すっごいボリューム。
オーブンをガスコンべくションで焼いたら火力がすごい。5分早く焼けた。
これはブランチかランチ向き。
もちろんパーティーにもよイいかも。

ハンドミキサーパン