お料理1年生☆

いつも同じようなことを書いているような気がしますが・・・。

相変わらずふぅこの悩みなんです。

家庭の事情で台所を使えない環境で育ちました。
大人になり、お料理できないのが相当なコンプレックスで3年間お料理教室に通いました。
3年も通うとアシスタントのようなこともさせてもらえて喜んでいたのですが・・・。

お料理教室は今日何作るかが決まっていて、材料も揃っていて、レシピもある。
...
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お料理大好き☆
だけど・・・調節＆応用がきかないふぅこ(ﾉД≤)
けゆあさんにいろいろ教えていただいたことを書いておきたいと思います。






◎コツ→煮物のだしの味を見る！
普通の中鉢（4～5人前）の煮物なら、水1.5カップ～2カップくらいのだしに醤油大匙2、砂糖・みりん類をあわせて大匙2で煮込む。
醤油と砂糖は同量程度、好みで砂糖気持ち多め。
砂糖とみりんはほとんど同 ...
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・・・卒業と言っても「もうできるから」というわけではなく、ただ単に「更新しなかった」というだけです＾^；
私が通っていた教室は半年間の更新制だったもので・・・。
3年間通ったので、今期で卒業することにしました。
3年間通って成長したかと言えば・・・それは謎です＾＾；

お料理教室は「今日のレシピ」が決まっていて材料も揃っている。
それだと作れるんですよね。
私ったら応用がきかないんです ...
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突然、お友達から荷物が届いた。
開けてみると『LE CREUSET』のグッスがたくさん♪♪

お誕生日プレゼント(7月だけど＾＾；)　兼　お歳暮ですって。

うれしぃ～～＊＾＾＊


これを送ってくれた友達は、私にとって大切な大切な友達。
もちろん友達はみんな大切だけど、いろんな理由があって・・・。
出逢えたきっかけが私にとって奇跡と呼べるほどしあわせな偶然だったから♡

こ ...
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パスタ教室で仲良くなった、気の合うお友達と久々の外食♡
決して洒落てはいないけど、カウンターに大きなお皿がたくさん並び、目でも楽しめる御飯屋さんへ。

お酒はとことん弱いけど＾＾；すりおろし桃酎ハイを1杯だけ。
それだけで限界。

もっとお酒が強くなりたい、今日この頃です。。。

今日はきのこのリガートニパスタとオレンジといかのサラダ、セロリの葉スープ。

パスタ教室も長くなり、先生も私の好みを覚えてくださったらしく。
「セロリ、嫌いだったわよね?あなたには青梗菜を用意してきたの♡」とニッコリ。

先生、ありがと～＾＾
・・・でも私、青梗菜も苦手なんです　><
ごめんなさ～いm(＿ ＿)m

大好きなスタバ☆
でも、私の住むところにはお店がなく・・・。
車で3時間くらい走ったところに一番近いお店があります。

もっと近くにあったらもっと行けるのにな～。

日曜日。
ピザを焼きました。
家族4人で食べたらあっという間になくなり＾＾；
手作りだと家族の好きなものを入れたりできるしGoodですね♪

自分でピザを作るなんて今まで考えたことなかったけど、こ～んなにも簡単に出来ちゃうなんて!

また作って家族で楽しく食べたいです♡

親友のおうちに遊びに行きました♪
今は主婦だけど、主婦になる前からとってもお料理上手だった彼女が羨ましかった～＾＾
おやつにピザを作ってくれたよ。あっという間にできて本当においしかった♪満腹で行ったのに結局半分こw
ウチのママにも作ってあげたくて材料教えてもらって早速お買い物して帰りました。
・・・まだ作ってませんが＾＾；近々必ず!!

パスタ教室へ。
今日はペンネ@トマトソースですw

ちなみに先月のパスタ教室は手打ちラーメンでした。ラーメンもパスタか??　＾＾