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ちょっと一息

2012年5月27日 (日)
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打ち合わせで訪れたケーキ屋さんでちょっと一息。仕事の話でも、ケーキを交えればスムースにいく?
ケーキの焼けるにおいを楽しみながら頭を悩ますのであった.

Suday Brunch

2012年4月29日 (日)
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友達とのブランチはいつも楽しい.美味しいものがあるから、楽しい会話も弾む。みんながもうお腹いっぱいと言っても私だけはデザートメニューに目がいくのはいつもの事.今日はアーモンドのパンナコッタ。キャラメルソースがかかって、ミントが散らしてあるのも良かった.さ、うち帰ってお昼寝しようっと!

最近お気に入りの朝ごはん

2012年4月11日 (水)
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きな粉と言えば葛餅!お餅!信玄餅!とか、飲むなんて考えた事あまり無かった私。でも、野菜不足を解消するべく青汁を飲み始め、葛餅つくったあとの余ったきな粉でバナナジュースとスムージーをつくっていた横にその青汁の袋があり、これは試しにと入れてみたら美味しい!
と言う事で最近は毎日のようにこれを飲むようになった。腹持ちもよく、時間もかからないし、楽できて野菜もとれ、豆腐嫌いの私でも大豆が十分とれて、一石五鳥 ...
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ハッピーイースター

2012年4月8日 (日)
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今日はイースター。ビュッフェに出かけてみた。チョコでできた卵がいたるところにかざってあり、子供が喜んでとっていたが、その横でバッグに大きい卵を詰め込んでるおばさま発見!
そんなことまでして、元を取りたいのかな?とおもいつつ、私は黄色くなったホワイトチョコのファウンテン(写真)へ、イチゴをくぐらせるのであった。  

日本からのお土産

2012年4月5日 (木)
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日本から帰ってきたお友達からのお土産。うれしい! 旦那様はあまり餡子もの好きでないので、これはゆっくりお家に帰ってからお茶と一緒にいただこう。ふふふ。

忙しい1週間の始まりに

2012年4月1日 (日)
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朝、時間がないからと食べる事の少ない旦那様のために、アップルソースとふすまを入れて朝ご飯用のカップケーキを作った。繊維が足りないとこぼしていたので、ちょっとは助けになる?
シナモンの良い香りが漂うのにつられてキッチンに入ってきて、味見をしてるけど、明日からの分無くならないように気をつけて!コーヒーメーカーをセットして、また1週間頑張りましょう。

バースデーカップケーキ

2012年3月29日 (木)
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明日は友達のお誕生日。彼女はアスリートなのでケーキも好きだけど健康も考えてる人。誕生日と言っても大きなケーキよりカップケーキが人気のあるこのごろ、今回は卵もバターも入っていないカボチャのチョコレートカップケーキを作ってみました。どこかのダイエットのグループに入ってる友人から教えてもらったこのレシピをちょっとアレンジ。バター、生クリーム大好きな私は半信半疑作ってみましたが、これが美味しい!彼女も喜んで ...
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野菜大量消費の日はやっぱり

2012年3月25日 (日)
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何となくお野菜一杯食べたい時はカレーになる事が多い。今日もほうれん草、ズッキーニ、人参、トマト、ジャガイモ、グリーンピースと色々入ったターキーのカレーに温泉卵をのせて、いただきます! 

今日のおやつは葛餅だよ!

2012年3月24日 (土)
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最近きな粉にこってる。牛乳に入れたり、お餅にかけたり。美味しくって体にいいと言われれば食べないと損!
でも、きな粉と言えば、やはり葛餅!
小さい頃おばあちゃんがよく買ってきてくれた川崎大師の久寿餅を食べたくって、葛粉を買い早速作った。でも、ずぼらな私は、奇麗に型に入れる事をせず、ラップで一っこづつ巻いて氷水に入れて急速に冷やし早速味見。
形はお団子のようだけど、ちょっと昔懐かしいオヤツになりました。 ...
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雨の土曜日

2012年3月18日 (日)
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今日のサンディエゴは雨がしとしと降っています。こんな朝は、美味しいコーヒーとシナモンロールで朝ご飯。
シナモンロールを焼く香りでキッチンはとってもほんわか。
幸せなひとときです。