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りんご丸ごとチーズケーキ

2006年11月4日 (土)
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器（焼き林檎）も食べられるという（笑）
リンゴチーズケーキ♪
ポカポカビヨリさんのブログを拝見して
あまりにかわいいので、作ってみました。
チーズとりんごの酸味がマッチしてまいう～（＾～＾）

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巨峰酵母の危機

2006年11月1日 (水)
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巨峰の天然酵母を仕込んでいました。
順調に泡も出てきて・・と思っていたら、
白カビ？！浮遊発見（泣）
ちゃんと瓶も熱湯消毒したんだけどなぁ。
巨峰は小さいのやはずれているもの、ちょっと腐りかけたものを使ったけど、
ちょっとじゃなくて腐ってたのかなぁ（汗）
しかしもったいないので浮遊カビを取り除き、（少々なら取り除いて様子見で復活る場合もあるらしいです。でも腐ったにおいになったらあきらめま ...
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ル・クルーゼでおでん

2006年10月27日 (金)
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おでん最強。この季節になるとやっぱりおでん。ル・クルーゼでおでん作っては食べてます。習い事でバタバタしてしまうので、煮込み系を仕込んでおくと楽ですね。
もうなんでも入れちゃいます（爆）
それとおでん君さまさまですね。

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ピザ２種類

2006年10月15日 (日)
簡単サクサクタイプと、発酵させてふわふわにしたボリュームタイプの２種類のピザ生地を作って食べました。
チビはサクサクタイプが大のお気に入り。
旦那曰く、サクサクもいいけど、食べ応えのある方もいいなぁ。
中力粉だと、粉は一種類で済むのが楽ですね。（強力粉＋薄力粉でお好みの加減をブレンドするのもオツかな＾＾）
贅沢にも粉は地粉の中力粉を使いました。
まいう～！！（＞＜）
これでナンを作っても ...
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