障害者施設で販売のクッキー♪

2005年6月3日 (金)
今日は、勤めている養護学校で校外学習がありました。

今回は進路指導の(卒業後の勤め先を考える)一環として、障害者施設の見学に行って来ました。

行った所は、「なのみ学園」「清水ワークプラザ」です。

「なのみ学園」ではクッキー製造・簡易作業・自転車再生作業をしていて、「清水ワークプラザ」では印刷・製本などをしています。

「なのみ学園」でクッキーを買って来ました。(画像参照)

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ハーブ・ガーデンに行って来て…。

2005年5月30日 (月)
今日は勤務帰りに、近くのハーブ・ガーデンに寄って来た。

目的は、ローズマリーの苗を買う為。

先日、挿枝したローズマリーは、根付かず失敗に終わってしまった。(-_-;)

でも、色々と用途のあるローズマリーが欲しくて、前回植えたセージやカモミールの成功で自信がついた事もあって、思い切って植える事に決めたのだった。

行ったのは、糸島にある「プティール倶楽部・伊都国」というハーブ・ガ ...
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有元葉子さんの『豆』の本

2005年5月29日 (日)
本屋さんの前を通ると、まるで引力に引き寄せられるかのように、立ち寄らずにはいられない‘かもみ～る’さん。

でも、最近は自宅にある本の山を見て、ちょっぴり反省して、買い控えしようと心に決めていた…ハズだったんだけど、またしても料理本を買ってしまいました。(-_-;)

題名は「有元葉子のbeans cooking‘豆’」(昭文社・刊)です。
(画像参照＝題名の「豆」の文字が実にインパクトが ...
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お料理教室に行って来ました♪

2005年5月28日 (土)
今日は御料理を習って来ました。

メニューは、チヂミ・キャベツロール・卵＆野菜スープ・カスタード餡のココナッツ春巻き、でした。(画像参照)

その中でもキャベツロールとスープは、応用も利いてスグに使えそう！

チヂミのタレも色々使えそうだし…。

キャベツロールに浸けて、食べてみたら美味しかった♪

チヂミは、私に取っては粉が多いかなぁ。
粉は、本当に‘ツナギ’って位の量に調節 ...
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高千穂の‘お気に入り’Sweets & Tea♪

2005年5月27日 (金)
‘かもみ～る’さんの生まれ故郷の宮崎県には、日向夏を使った御菓子など色々ありますが、その中でも超お気に入りの御菓子と御茶を紹介したいと思います。

去年の秋、いつも栗を送って下さる親戚をアテにして栗が出回っていても買わないでいたら、とうとう時期を逃してしまって、栗の渋皮煮を作り損ねてしまいました。

その後、電話で別の用件のついでに栗の話をしたところ、その年は栗の出来が余り良くなくて送るのを ...
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梅雨入り前の庭仕事…♪

2005年5月26日 (木)
今週の福岡地方は、とてもイイ天気に恵まれました。

お陰様(？)で‘かもみ～る’さんは、学校の日課となっている朝のマラソンで、子ども達と走り回って日焼けしてしまいました。
(日焼け止めはシッカリ塗って、帽子も欠かさず被っているんですがね…。(-_-;))

天気予報でも、もうそろそろ‘梅雨入り前’という事で、ここ数日、それに関する話題を取り上げています。

先日、我が家でもハーブを庭に ...
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バスケット好き…♪

2005年5月25日 (水)
少し前の話で恐縮なのですが…。

バスケットには目が無い‘かもみ～る’さん。

Afternoon Teaで四季のバスケットが出たら、すかさず買ってしまうし…。

勿論、春のバスケット(確か、題名は‘春の御茶会’でした)も買いましたよ～。
(画像参照)

これで、めでたく春夏秋冬と揃いました♪

去りゆくShop達…。

2005年5月24日 (火)
最近ど～ゆ～ワケか、Checkしておきながら、なかなか行けないでいたShopに「えいっ！」と重い腰を上げて行くと、閉店間際だった…なぁ～んて事が３件立て続けに起きている。

１軒目は、先日に日記でも紹介したフレンチ・カフェ。

２軒目は、３月に閉店してしまった「Table Talk」という雑貨屋さん。

ここはカントリー調の雑貨が置いていて、アンティークのホーロー製Frower缶も購入し ...
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L'OMBRAGE BIGARREのペイストリー♪

2005年5月23日 (月)
福岡の大野城市にL'OMBRAGE BIGARRE(ロンブラージュ・ビガレ)
というパン屋さんがあります。

場所は、西鉄大牟田線の白木原
(しらきばる)駅を下車、駅前の
スーパー「サニー」の裏手です。

このパン屋さんは、知り合いの家が近くにあり、その周辺をブラブラして見付けました。

その後すぐ、タウン情報誌にも取り上げられましたので、福岡の方で御存知の方も多いと思いますが…。 ...
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パン教室・２度目で見えてきた事…

2005年5月22日 (日)
昨日も、料理＆パン教室に行って来た。

料理はイタリアンのメニュー。
デザートのムース・オ・シトロンが、サッパリしてて美味しかった。

この教室で料理コースをとってみて思った事。
それは、ゼリーみたいに簡単なモノでもデザートを作れる‘心のゆとり’を持ちたいって事。

しょっ中は大変だけど「…たまにはね。」って感じで作ると、食卓も周囲の雰囲気もガラッと変わるから本当に不思議…。

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