お料理教室で御節を…

2005年12月13日 (火)
月曜日は御料理教室に行きました。

テーマは関東風の御節、という事で楽しみにしていました。

いつもより種類が多くて、私たち生徒は勿論、段取りして指示する先生も大変な中での御料理でした。

でも、出来上がったモノは、どれも美味しく、あれほど苦労して作った御料理が、ア～ッという間に無くなってしまったので、何とも複雑な思いでした。

このメニューの中から何品かは、お正月の御節に採用されま ...
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「堀井和子のパンを焼く日々」を観て…♪

2005年12月9日 (金)
いつだったか、このCook…で何方かの日記で‘Foodies TV’放送の「堀井和子のパンを焼く日々」の特集番組の存在を知りました。

でも、ケーブルテレビを引いていなかった実家では、この番組を見る事が出来なくて、とても・とても悲しい思いをしていました。

嫁ぎ先の家ではケーブルテレビの回線を引いていて、この‘Foodies　TV’も放送されていました。

…そして・そして何と！今月は「 ...
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料理＆御菓子教室に行って来ました♪

2005年12月6日 (火)
先日、料理と御菓子を習いに行って来ました。

いつもなら、家の時間の都合で１つしか習えないのですが、この日は主人とコンサートに行く事になっていて、それまでの時間をフルに使う事が出来たので２つ取る事が出来ました。

料理はシチューとシーフード・マリネでした。(画像参照)

マリネは、お惣菜になりそうな１品でした。(事実、試食の時に私は御飯と一緒に頂きました♪)

このメニューは、白(シ ...
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明日から御菓子も習いに行きます♪

2005年12月1日 (木)
今までパンと御料理を習っていた‘かもみ～る’さん。

今度は御菓子も習う事にしました。

習い事に関しては寛大な主人の了解を得て、早速、明日から習いに行きます。

キッカケは、スポンジケーキを作るのが苦手だったのですが、今習っている教室の体験でスポンジケーキを焼いてみて以来、ちゃんとケーキを作れるようになりたい！と思ったからでした。

明日はパウンドケーキを習います。

本当は１ ...
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ボンヌママンのミルクグラス・コンフィチュール♪

2005年11月29日 (火)
キャナルのイルミネーションを見に行った時の話の続きです。

夕食を済ませた後、ブラブラとウィンドウ・ショッピングを楽しみました。

ある輸入食材店で、ボンヌ・ママンのミルクグラス・コンフィチュールが数種類並んでいました。(画像参照)

珍しさと余りの可愛らしさに、思わず「コレ、買ってぇ！」と主人にオネダリです。

本当は全種類欲しかったのですが、‘パイン・ココナッツ’と‘ポワール・マ ...
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クリスマス　イルミネーションを見に…。

2005年11月27日 (日)
昨日の夕方、仕事から帰って来た主人から「キャナル(・シティ福岡)に行こうか。」との誘いが…。

そう。

今の季節、到る所にあるクリスマスイルミネーションの中で、情報誌を２人で見ながら「ココ(キャナル)にクリスマスまでには行きたいね。」と何気なく言っていた言葉を主人はシッカリ覚えていたのでした。

支度していた夕飯も置いておいて、恐らく主人はアルコールが入るだろう、と私の軽自動車に乗り込 ...
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今日の献立♪

2005年11月25日 (金)
嫁いだ家は、分家とはいえ元々農家なので、親戚から沢山の野菜を頂いています。

一昨日も葉先だけの軟らかい春菊を頂いたので白和えにして頂きました。

他にもカブ・人参・玉葱・じゃが芋・キャベツなど様々な野菜たちが有りましたので、寒かった事もあり、ポトフを作りました。

スーパーに行くと、まるで‘作って下さい’と言わんばかりに１つだけ牛スジ肉が…！

さぁて、これで材料は揃いました。
...
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‘かもみ～る’さんの本棚の話…♪

2005年11月24日 (木)
結婚してからの‘かもみ～る’さんの新居は、主人が家を改築する事もあって、隣にある借家に住んでいます。

狭い借家に、主人・主人の御母様と私の３人住むのですから、私の持ち込む家財も限られています。

そこに、‘無理言って…’というか、やや強引に持ち込んだのが、本棚と「‘かもみ～る’ず　コレクション」とも言うべきレシピ本の数々でした。

これを入れるのに先立っての主人との会話…

私「ね ...
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御報告です♪(^O^)／

2005年11月5日 (土)
皆さま、お久し振りでした。

実は、皆さまに御報告がございまして…。(*^_^*)

11月３日に‘かもみ～る’さんは結婚いたしましたぁ～っ！！(^O^)

随分とトウの立った花嫁さんですが…。(^_^;)

初めて主人の御母さんとお会いした時、こんな事を話して下さいました。

「(初めて会った日)家に戻って来るなり、『決めた、この人にする。あの人、パンを作るんだってよ。俺、パン ...
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近況&お知らせ

2005年9月25日 (日)
暫く、更新＆来て下さったメンバーさんへの御返事が滞っていました。
本当にゴメンなさい。

その間も‘かもみ～る’さんは、せっせと料理＆パン教室に通い続けたり、出掛けては面白いモノを見つけたり、「もうイイでしょ～！」って位の本を買い続けたりしていました。

パン教室の方も上級コースに突入してて、早ければ年内にも２度目の基礎コースを終了できそうな勢いです。(^_^;)

さて、‘かもみ～る ...
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